近日，棧橋附近出現(xiàn)梭魚(yú)群，吸引眾多市民垂釣或撒網(wǎng)捕撈。據(jù)介紹，這是因梭魚(yú)集群游入海口河道等海域覓食產(chǎn)卵，而此時(shí)捕撈上來(lái)的梭魚(yú)，漁民習(xí)慣稱之為“開(kāi)凌梭”，因肉質(zhì)鮮嫩有“開(kāi)春第一鮮”的美譽(yù)。專家稱，梭魚(yú)漁汛短，清明過(guò)后其味道變差，美味不再，之后便很少再捕。“所以吃梭魚(yú)的話要盡快了。”專家提醒說(shuō)。

3月17日下午，夕陽(yáng)漸漸西下，但棧橋兩側(cè)的海岸上仍然有眾多的市民在撒網(wǎng)捕魚(yú)。老王就是其中的一位，只見(jiàn)他穿著連體的膠皮褲子站在海水里，等瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)之后，用全力將漁網(wǎng)撒出，漁網(wǎng)瞬間變成一個(gè)圓圈后墜入海中。幾分鐘過(guò)后，他開(kāi)始慢慢收網(wǎng)，快收到岸邊時(shí)，翻著白肚皮的魚(yú)兒開(kāi)始不停地亂蹦，老王快速將網(wǎng)拉上岸。老王告訴記者，他所捕的魚(yú)都是梭魚(yú)，而一周以來(lái)，棧橋附近出現(xiàn)大量梭魚(yú)，每次下網(wǎng)都能捕到，少則幾斤，多則幾十斤。

撒網(wǎng)者能輕松捕到魚(yú)，同樣垂釣者也能輕易釣到魚(yú)。3月20日上午，在靠近萊陽(yáng)路碼頭附近海邊聚集著很多的垂釣者，只見(jiàn)一名垂釣者將魚(yú)鉤拋入海中后沒(méi)多久便迅速收線，緊接著一條十多厘米長(zhǎng)的梭魚(yú)被鉤上來(lái)。

為何棧橋周圍會(huì)出現(xiàn)大量梭魚(yú)呢?中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院一位專家介紹：“這個(gè)季節(jié)剛好在驚蟄之后，所以大量出現(xiàn)與其生活習(xí)性有關(guān)，梭魚(yú)集群游出正是為了覓食和產(chǎn)卵。”據(jù)介紹，這個(gè)季節(jié)梭魚(yú)的數(shù)量多，而且味道也是最為鮮美的時(shí)候。采訪中，不少漁民們也介紹，每年驚蟄前后，隨著天氣越來(lái)越暖和，島城也進(jìn)入捕撈梭魚(yú)的時(shí)節(jié)，這時(shí)候捕上來(lái)的梭魚(yú)，漁民們習(xí)慣稱之為“開(kāi)凌梭”，另外民間還有“食用開(kāi)凌梭，鮮得沒(méi)法說(shuō)”一說(shuō)。

3月22日，在城陽(yáng)上馬一個(gè)集市上的很多攤位上都擺放著很多條梭魚(yú)，其個(gè)頭大小不一，有一兩斤一條的，還有兩三斤一條的，但其價(jià)格都在15元/斤上下。“這個(gè)魚(yú)從過(guò)了年之后就開(kāi)始賣，市民們買的很多，都是圖個(gè)新鮮，因?yàn)槎旎旧线€是冰凍魚(yú)占多數(shù)。”一位攤販告訴記者，按照慣例，梭魚(yú)的銷售季一般從驚蟄前后一直持續(xù)到3月底，大約只有一個(gè)月的時(shí)間。

專家進(jìn)一步解釋，進(jìn)入四月份之后，隨著氣溫越來(lái)越高，特別是清明節(jié)以后，水中食物越來(lái)越豐富，梭魚(yú)開(kāi)始涉獵大量的食物，到那時(shí)候再吃梭魚(yú)，肉就不像現(xiàn)在這么鮮了。

此外，紅島的老漁民吳先生也表示，梭魚(yú)產(chǎn)下的卵生長(zhǎng)迅速，尤其是進(jìn)入夏季之后，幾天的時(shí)間，長(zhǎng)度就能翻倍。每年夏天六七月份的時(shí)候，在碼頭附近的海邊，能看到成群的梭魚(yú)游動(dòng)。“所以說(shuō)梭魚(yú)并不是只有開(kāi)春才能捕，只不過(guò)在清明節(jié)以后捕的梭魚(yú)肉質(zhì)松軟，入口有一股土腥味，很少有人吃。”吳先生說(shuō)，在一些地區(qū)甚至還流傳有“六月梭臭滿鍋”的俗語(yǔ)。

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水質(zhì)越來(lái)越好，魚(yú)兒自然多

采訪中，漁業(yè)專家介紹，青島周邊海域梭魚(yú)資源比較豐富，膠州灣、即墨丁字灣以及沙子口等海域都是梭魚(yú)比較集中的區(qū)域。

這幾個(gè)區(qū)域?yàn)楹问a(chǎn)開(kāi)凌梭?漁業(yè)專家說(shuō)，膠州灣是大沽河、海泊河、墨水河、白沙河、李村河等淡水入海口，天氣轉(zhuǎn)暖的時(shí)候，陸地升溫比較快，河流入海口又有豐富的浮游生物作為基礎(chǔ)性餌料，所以冬季在深海休眠的梭魚(yú)會(huì)在農(nóng)歷驚蟄、清明前后集群游入海口河道覓食產(chǎn)卵。此外，沙子口、即墨丁字灣也都有多條淡水河流注入，提供了充足的養(yǎng)分，使得海水中所帶的浮游生物也同樣豐富，吸引著梭魚(yú)前來(lái)覓食。

“棧橋附近出現(xiàn)這么大規(guī)模的梭魚(yú)漁汛真的很罕見(jiàn)，不過(guò)這也說(shuō)明了咱青島海域的水質(zhì)越來(lái)越好了。”2014年4月份青島五四廣場(chǎng)附近海域曾出現(xiàn)大片海水變成了紅色，經(jīng)環(huán)保部門采樣分析并非赤潮，而是大量梭魚(yú)扎堆產(chǎn)卵導(dǎo)致的海水變色，從產(chǎn)卵的數(shù)量來(lái)看，表明海水水質(zhì)變好。因此，隨著環(huán)境的改善，海水水質(zhì)的變好，梭魚(yú)成群又在島城沿海再現(xiàn)。記者 徐新東