隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,越來(lái)越多的市民喜歡到海邊游玩。近日,記者注意到棧橋附近多了一些撒網(wǎng)捕魚的市民,穿著防水服,拎著漁網(wǎng),一網(wǎng)能上十幾斤梭魚,而10元15條的“優(yōu)惠價(jià)”令許多市民蠢蠢欲動(dòng)。據(jù)了解,驚蟄前后梭魚集群到淺海覓食,此時(shí)梭魚味道鮮美,但是漁業(yè)部門表示要有捕撈證才能下海撈魚。
現(xiàn)場(chǎng) 不下餌料魚都上鉤
“這可是剛剛撈上來(lái)的梭魚,個(gè)個(gè)還活蹦亂跳,10元錢就可以買15條。 ”昨天中午,記者來(lái)到棧橋附近海灘看到,有人正在叫賣梭魚,一網(wǎng)剛撈上來(lái)的梭魚被放在海灘上,足足有四五十條,大點(diǎn)的梭魚身長(zhǎng)30厘米,小點(diǎn)的也有十幾厘米長(zhǎng),梭魚頭比較短而且寬,背側(cè)呈青灰色,腹部白色。
這邊忙著賣魚,那邊一位身穿防水服的市民拎著漁網(wǎng),慢慢往海里走,大約離岸邊十幾米的地方突然停了下來(lái),好像發(fā)現(xiàn)了魚群,把手里的漁網(wǎng)用力拋撒出去,待漁網(wǎng)下沉后,開始收緊漁網(wǎng)轉(zhuǎn)身向岸邊拖拉,幾十條“戰(zhàn)利品”就這樣被撈上來(lái),“這一網(wǎng)收獲還可以,得有10斤左右吧,這還不算多,多的時(shí)候一網(wǎng)撒下去能撈上30斤呢。”撈魚的劉先生高興地說,自己最近經(jīng)常在棧橋附近撈魚,尤其是漲潮的時(shí)候,一天下來(lái)能撈幾十斤,留一部分自己吃,其余的都被等在岸邊的市民買去了。
在棧橋上,一位釣魚愛好者手拿幾米長(zhǎng)釣魚竿,盡力拋出,然后用力一提,緊接著收魚線,一條長(zhǎng)20厘米的梭魚就上鉤了。記者注意到,魚鉤上根本沒有餌料,可是魚兒就“乖乖”上鉤。
市民“開凌梭”味道鮮美
“冬季梭魚在深海越冬,基本上不進(jìn)食,靠消耗自身的脂肪來(lái)維持生命,所以腹內(nèi)膽汁、雜物比較少,肉質(zhì)鮮嫩,春季是吃梭魚是最佳時(shí)間。 ”市民李先生告訴記者,自己喜歡烹飪,尤其是海鮮,所以對(duì)梭魚有一定的研究,“開凌梭”是冰凌融化后捕撈上來(lái)的第一批梭魚,因此而得名,民間素來(lái)就有“食用開凌梭,鮮得沒法說”一說,春節(jié)過后直到清明前,都是吃梭魚的好時(shí)候,而且梭魚并不是只有開春才能捕撈,只不過到了六七月份,梭魚肉質(zhì)松軟,入口還有一股土腥味,味道與開春時(shí)就差遠(yuǎn)了。
探因 驚蟄后游入海灣覓食
“梭魚喜歡棲息于江河口和海灣內(nèi),比較活潑,善于跳躍,在逆流中常成群溯游,主要吃水底泥土中的微生物。 ”中國(guó)海洋大學(xué)教授陳大剛介紹說,冬季海水溫度比較低,成群的梭魚便會(huì)潛入深海越冬,處于休眠期的梭魚極少進(jìn)食,隨著溫度升高,萬(wàn)物復(fù)蘇,在農(nóng)歷驚蟄前后梭魚就會(huì)成群結(jié)隊(duì)游入海灣附近覓食,到了4月中下旬,梭魚開始在岸邊附近產(chǎn)卵,然后在此生長(zhǎng)。 “夏天的時(shí)候,海邊的水溫變高,這個(gè)時(shí)候梭魚又會(huì)游到深水處,然后等著秋涼,再次游回到岸邊。”陳大剛告訴記者,梭魚是每年最早出來(lái)覓食的,冰凌剛剛?cè)诨瘯r(shí),梭魚就開始活躍起來(lái),集群游到入海口附近覓食,海邊出現(xiàn)梭魚群,說明海水環(huán)境逐漸變好,近幾年梭魚群在島城海邊比較常見。
“青島周邊海域,梭魚資源還是很豐富的,滄口、膠州灣、沙子口等附近海域也是梭魚比較集中的區(qū)域。”陳大剛介紹說,梭魚屬于近海淺層魚類,膠州灣是大沽河、海泊河、墨水河、白沙河、李村河等淡水入海口,天氣轉(zhuǎn)暖的時(shí)候,陸地升溫比較快,河流入海口又有豐富的浮游生物作為基礎(chǔ)性餌料,所以冬季在深海休眠的梭魚會(huì)在農(nóng)歷驚蟄、清明前后集群游入海口河道覓食產(chǎn)卵。記者了解到,在萊陽(yáng)路游艇碼頭、八大峽廣場(chǎng)南側(cè)、五四廣場(chǎng)南側(cè)等海域也是釣魚愛好者垂釣的好去處。
這種市民直接下海捕撈梭魚的做法合適嗎?對(duì)此,記者聯(lián)系到青島市海洋與漁業(yè)局,工作人員告訴記者,如果想下海捕撈梭魚,需要具有漁業(yè)捕撈許可證,沒有捕撈證是不允許擅自下海撈魚的。而與撒網(wǎng)撈魚不同的是,市民如果用魚竿釣魚,是沒有特別限制的。
水質(zhì)變好梭魚重回島城
據(jù)介紹,去年4月份,五四廣場(chǎng)附近海域出現(xiàn)的“赤潮”,一大片海水變成了紅色,后來(lái)經(jīng)過環(huán)保部門的采樣分析,其實(shí)并非赤潮,而是大量梭魚扎堆產(chǎn)卵導(dǎo)致的海水變色,從產(chǎn)卵的數(shù)量來(lái)看,表明海水水質(zhì)變好,如果水質(zhì)不好,也不會(huì)發(fā)生魚兒扎堆產(chǎn)卵現(xiàn)象。“前幾年由于過度捕撈,島城近海海域很難見到梭魚,隨著環(huán)境的改善,海水水質(zhì)的變好,梭魚又成群地重回島城。”中國(guó)海洋大學(xué)教授陳大剛說,梭魚對(duì)改善海水水質(zhì)也有一定的作用,所以要保護(hù)好已經(jīng)改善的水質(zhì)。據(jù)了解,每年市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心都會(huì)對(duì)膠州灣水質(zhì)進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè),布設(shè)39個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)位,實(shí)現(xiàn)了膠州灣內(nèi)海域的全覆蓋。據(jù)監(jiān)測(cè),膠州灣水質(zhì)功能區(qū)達(dá)標(biāo)率為64.3%,同比升高7.2個(gè)百分點(diǎn)。一、二類水質(zhì)面積所占比例為63.4%,同比升高4.7個(gè)百分點(diǎn),四類、劣四類面積比例較去年同期分別減少2.0和2.3個(gè)百分點(diǎn),這些數(shù)據(jù)顯示膠州灣水質(zhì)明顯改善。
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