信網2月16日訊（記者 趙寶輝） 2月8日晚8點25分，市民陸先生通過餓了么APP在粥全粥到餐廳點了一份油炸黃花魚。讓他吃驚的是，咬了一口后滿嘴就充斥著一股腥味，直犯惡心，“這魚沒炸熟啊。”隨后，陸先生通過平臺多次向商家反饋這件事，但消息狀態盡管顯示已讀，卻無人回應。粥全粥到餐廳告訴信網（0532-80889431），當時顧客下單時間正值用餐高峰期，可能是廚師在制作時沒把握好時間才導致魚沒炸熟。顧客可以在線申請退款，餐廳會盡快把錢退給他。

2月8日晚，市民陸先生通過餓了么平臺在一家名為粥全粥到的餐廳點了一份炸黃花魚，花費22.1元。陸先生說，餐品送到家里后，黃花魚的表面已經被炸得金黃，沒想到剛咬了一口就發現肉是生的。他當即就錄下視頻保留好了證據。之后便通過平臺反饋到了商家那里。

令陸先生不解的是，他通過平臺前前后后發了九條短信，盡管消息狀態顯示已讀，但商家就是不作回復。在陸先生看來，餐廳使用的這種魚主要棲息于沿岸及近海砂泥底質水域，體內很容易有寄生蟲，如果不熟，會對消費者產生人身損害。

信網通過觀察陸先生提供的證據看到，魚肚內的器官的確并未熟透成形，整體軟糯，魚肉也成半透明狀。大眾點評數據顯示，涉事商家的評分為4.7分，人均消費64元。信網留意到，在該店鋪評價中，有網友吐槽該商家“菜品一般，體驗感差”等。

事實上，在去年7月6日，市民張女士通過美團外賣APP購買了粥全粥到的3份菜品作為晚餐：魚香肉絲、蔥油餅、南瓜小米粥(小份)。外賣送到后她嘗了幾口小米粥，認為粥品已經發酸變質。她隨即聯系到粥全粥到尋求解決方式。最終商家賠償了張女士200元。

而對于陸先生面臨的情況，信網聯系到涉事門店的一位服務人員。經查詢訂單信息后，工作人員表示，當時顧客下單時間正值用餐高峰期，可能是廚師在制作時沒把握好時間才導致魚沒炸熟。“當時應該比較忙，我們也沒及時去看平臺的消息，對于這件事，我們感到很抱歉。顧客可以在線申請退款，我們會盡快把錢退給他。”當天信網在陸先生處得知，他已經收到了商家給予的退款。

外賣點餐已越來越深入市民生活中，遇到糾紛，作為消費者該如何處理呢？山東雅君律師事務所的郭鐵鈞律師分析稱，市民有維權意識是很好的事情，在發現外賣餐食出現質量問題時，消費者應第一時間保留外賣訂單確認信息、支付信息、問題食品照片及與商家聊天記錄等電子數據信息，作為發生糾紛時有力的證據，然后可以根據情況，合情合理選擇維權方式，如與商家協商和解、向外賣平臺投訴舉報、法院訴訟等方式。