“急招服務(wù)員”、“高薪聘請(qǐng)”、“常年招聘”……又到歲末，元旦、春節(jié)兩大節(jié)日接踵而至，正是服務(wù)行業(yè)用工的最高峰。島城街頭，餐館、酒店、商場(chǎng)紛紛貼出醒目的招聘海報(bào)，招工的迫切心情可見(jiàn)一斑。為何員工頻頻流動(dòng)?為何招工、留人都不易，要常態(tài)化招聘?記者近期采訪服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)者、職工，走訪招聘市場(chǎng)，聽(tīng)一聽(tīng)雙方的心里話。

{年底猛招聘}不缺動(dòng)嘴的就缺動(dòng)手的

圣誕、元旦、春節(jié)……歲末一個(gè)接一個(gè)的假期，是忙碌了一年的上班族放松自己享受生活的日子，也是服務(wù)行業(yè)一年中需要沖刺的黃金時(shí)節(jié)。市民在節(jié)日市場(chǎng)享受到便利的服務(wù)，正是服務(wù)行業(yè)員工加班加點(diǎn)工作提供的。這個(gè)季節(jié)，服務(wù)行業(yè)面臨用工高峰，員工人心思動(dòng)，頻繁離職跳槽。

近來(lái)，走在青島的商業(yè)區(qū)街頭，隨處可以看到商家招聘的海報(bào)，很多都是直接貼在了店面的櫥窗上。這種服務(wù)業(yè)的全民招聘成為一景。在一些分類信息網(wǎng)站，記者看到招工的信息近來(lái)也是格外多。在趕集網(wǎng)上搜索“招聘”，直接會(huì)彈出一個(gè)專題，其中招聘的工種分了40多個(gè)大類，記者隨手點(diǎn)擊“廚師”類目，當(dāng)天發(fā)布的招聘信息就有上百個(gè)之多。

“現(xiàn)在服務(wù)員太難招了，每月休4天，工資2500元，但還是很少有人來(lái)應(yīng)聘。”市北區(qū)絕城芋兒雞飯店曹經(jīng)理說(shuō)，飯店業(yè)缺工成為常態(tài)，餐廳里從經(jīng)理到廚師，每人都是身兼數(shù)職，哪里有需求就到哪里幫忙，“人人都要?jiǎng)悠饋?lái)”。

商貿(mào)行業(yè)也是招聘大戶。“說(shuō)實(shí)話商貿(mào)業(yè)里招工是一種常態(tài)，我每周都要去人力資源市場(chǎng)招工。最近年底了，來(lái)的次數(shù)更多、更勤。”麥凱樂(lè)人事科的賀女士說(shuō)，現(xiàn)在的招聘行情是 “需要大學(xué)學(xué)歷水平的行政崗位一點(diǎn)不缺人，現(xiàn)在搞幾次校招就來(lái)很多應(yīng)屆畢業(yè)生。反而是低學(xué)歷工作崗位的缺人現(xiàn)象比較突出。”

{防節(jié)后走人}企業(yè)無(wú)奈提前招聘

記者采訪了解到，服務(wù)行業(yè)大規(guī)模招聘，一方面是為了盡量給旺季配足人手，另一方面也是為了應(yīng)對(duì)年后的離職潮。對(duì)此企業(yè)直言不諱。“司機(jī)、保安、廚師這些崗位，年后都會(huì)流失一部分人，這是慣例。為了避免年后缺工嚴(yán)重，所以現(xiàn)在要提早準(zhǔn)備，儲(chǔ)備好人力資源。”均豪公用設(shè)施管理公司招聘人員孫女士說(shuō)，不少職工早有了離職的想法，在等著年底發(fā)完過(guò)節(jié)費(fèi)、全勤獎(jiǎng)就離職，“這種情況每年都會(huì)出現(xiàn)，所以要提前準(zhǔn)備。”

這種情況很常見(jiàn)。采訪中，不少服務(wù)業(yè)企業(yè)管理人員表示，“這邊忙著招人，那邊卻有員工鬧著要辭職”是普遍的現(xiàn)象，正因如此要常態(tài)性地招工，特別是年底，甚至要發(fā)動(dòng)身邊的親朋好友一起來(lái)幫忙推薦員工。“去年元旦后，我們飯店一下子走了七八個(gè)人，差點(diǎn)造成停業(yè)，不得不防啊。”漳州路一家餐廳負(fù)責(zé)人心有余悸地說(shuō)。