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青島老字號要煥發新生機 “金字招牌”亟待重新擦亮

【編者按】按照“提得準、說得對、辦得好”提案工作要求,青島市政協提案工作辦公室聯合信網傳媒推出“優秀提案背后的故事”系列策劃,旨在深入挖掘優秀提案背后的精彩故事,樹立典型,凝聚力量,引導廣大政協委員提出更加具有針對性、科學性和可行性的精品提案,為推進中國式現代化青島實踐貢獻智慧和力量。

青島啤酒、嶗山礦泉水、燈塔醬油……這些大家耳熟能詳的老字號,對于老百姓來說就是口碑。然而,由于歷史和現實的種種原因,不少老字號的發展受到制約,“金字招牌”卻有些暗淡。作為“老字號”的傳承人,青島市政協委員、青島燈塔味業有限公司副董事長蔡曉丹,圍繞新時代背景下,如何振興老字號企業發展積極建言獻策。

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青島市政協委員、青島燈塔味業有限公司副董事長蔡曉丹。

政協委員把脈“老字號”發展

老字號企業是青島市、乃至國家經濟不可或缺的重要組成部分。截至目前,青島擁有中華老字號企業19家,山東省老字號25家,加上新晉亮相的青島老字號28家,共計72家。

“一說青島的老字號,上了年紀的人都能數出來不少,青島啤酒、嶗山礦泉水、青食鈣奶餅干、燈塔醬油、華東葡萄酒,這是深深印刻在一代代人的腦海和心目當中的。但是現在的年輕人,甚至更晚一代人,可能就對這些老字號的印象很模糊了。”蔡曉丹表示,在消費者心目中,這些老字號有著特定的文化認同感,是寶貴的無形資產,但由于創新能力不強、歷史包袱重及品牌營銷薄弱等現實原因,如今“老字號”企業發展面臨瓶頸,甚至面臨倒閉,令人扼腕。

如何振興老字號發展,是蔡曉丹近些年一直關注的問題,并多次在兩會上建言獻策。

以創新激發“老字號”活力

為“老字號”謀求新的發展路徑,是老字號能夠傳承及源遠流長的關鍵。“但發展的前提,首先應解決歷史遺留問題。”作為一家老字號企業的負責人,青島市政協委員蔡曉丹對于“老字號”的發展瓶頸,最有發言權。她建議由市政府牽頭制定和實施青島市老字號企業整體發展規劃、采取措施,幫助老字號企業解決老職工安置、土地置換、新廠建設等歷史遺留問題,并出臺“老字號”融資優惠政策,以幫助老字號企業解決資金嚴重短缺的緊迫問題。

老字號要發展,關鍵要通過創新激發活力。蔡曉丹認為,品牌建設和科技創新是老字號企業持續發展的動力來源。她建議政府設立“老字號發展專項基金”,對老字號企業品牌建設和創新能力給予大力扶持和獎勵,以推動老字號企業不斷提升品牌形象,加快創新步伐,打造文化品牌和新晉品牌。

同時,蔡曉丹指出,企業老化、經濟效益差、員工待遇低、老技術人員跳槽、新技術人員留不下等,也是老字號企業發展中面臨的問題。為此她建議有關部門組織協調成立“老字號發展推進委員會”,加強領導,出臺可行性扶持政策,助力青島市老字號企業加快創新發展步伐,將工匠精神傳承下去。

青島多舉措為老字號撐起保護傘

據悉,近年來,根據商務部、省商務廳關于老字號創新發展的系列部署,青島市積極挖掘老字號內涵,加強老字號研究、保護和傳承。

根據青島市政協委員蔡曉丹的提案建議,青島市商務局圍繞歷史文化城區老字號發展,通過支持老字號企業產品創新,扶持老字號企業拓展銷售渠道、加強外地老字號企業招引落戶等措施,營造老字號發展良好環境。

此外,青島市商務局進一步優化了區域產業發展布局。遵循“文脈契合、差異定位、精準引入、多元互補、產城融合”的布局原則,打造中山路區域“中山路主街1個主軸、民俗風情區、歐陸風情區、濱海風情區3大主題區、n個街區里院項目”空間架構,呈現“舊里院+新經濟”“老建筑+新消費”“原場景+新體驗”的商業業態新場景。

同時,青島市商務局積極挖掘歷史城區可利用的載體,按照“一店一文化”、“一店一品牌”的定位,推動老字號多方位提振活力,通過電視訪談、拍攝專題片、短視頻、印制宣傳圖冊等方式,加強老字號多方位宣傳。文/信網記者 顧青青 [來源:信網 編輯:陳燭光]

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2024 01/12 12:27
· 來源 ·
信網
· 作者 ·
顧青青
· 責編 ·
陳燭光
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