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青島鲅魚身價節前“跳水” 市民購4條不到150元

2015-04-28 07:41:15
來源:青島早報
責任編輯:尺素
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股市分分秒秒變化的數值,牽動著股民的神經。其實這些年來,島城五一前鲅魚價格的變化,同樣牽動著漁民的心。在跟訪中,記者了解到一條鲅魚的上市之路,收魚船船老大孫可芳有個收魚賬本,按照上面的價格走勢看,波動幅度并不亞于股市。

返航時間節點掐妥當

每年鲅魚價格的變化,牽動著每個船老大的神經,每趟出海他們都要精打細算,返航的時間節點都要掐算妥當。在航行中,對講機里除了船老大們彼此詢問捕撈量的情況外,鲅魚的價格也成為大家最關心的話題。大家在收魚、賣魚過程中,通常要先在對講機里小心翼翼地詢價,然后很謹慎地砍價,這樣的過程要經過好幾輪。

在跟孫可芳出海中,記者注意到這位船老大對于價格異常敏感。“咱雇給老板收魚,不但要收到魚,還要賺到錢,不然會砸了名聲的。”在途中休息的片刻時間里,孫可芳不時地掏出一個軟皮本子看看。

上面有什么秘密嗎?在一次午飯過后,記者好奇地問孫可芳那個本上記錄著什么秘密。“這可是我的法寶,上面的秘密太多了,改天找個時間跟你好好聊一聊。”孫可芳賣了一個關子。

定好價后還擔心會變

在朋友的幫助下,4月21日,孫可芳聯系了上一條作業船,朋友說,就按照他們約好的收購價即可,千萬別多了,不然就壞了規矩了。孫可芳滿口答應下來。在等待了6個小時后,孫可芳以每斤20元錢的價格收到了1800多斤大鲅魚。事后,他通過對講機了解到,西邊的收魚船給出了每斤24元的價格,但是作業船沒有賣鲅魚。

記者了解到,孫可芳出一趟海,成本1萬多元,收來的1800斤鲅魚,按照當時岸上的發貨價,基本上可以保本了。“大家都很計較鲅魚的價格,這是錢啊。”收完這些鲅魚后,孫可芳聯系了作業船,想著明天繼續收他們的鲅魚。很快,他開始擔心起價格問題來,擔心作業船知道其他船的收購價不再賣給他鲅魚。

岸上發貨價很快便知

次日,記者就見證了海上鲅魚收購價格的變化之快。4月22日清晨,孫可芳通過對講機聯系了一位作業船的船老大,對方一下子喊出了25元的價格,聲稱是當地收魚船給出的價格。孫可芳跟對方敷衍了幾句話后,就關掉了對講機。“現在他們還沒有起網,當地的收魚船怎么可能給出這么高的價格呢?估計是在忽悠人。”中午時分,孫可芳又聯系了一位船老大,“昨天有的船收的是22塊錢,今天不能低了哈。”對方語氣有些不高興。“這個你放心,我這邊隨著行情走,干脆你來定價吧。”孫可芳給足了對方面子,雙方的關系才緩和一些。

中午時分,孫可芳再次聯系了對方。作業船船老大并沒有當場報價,他們幾個船老大彼此商量了一下,又詢問了岸上的發貨價后,過了半個多小時才聯系了孫可芳,報出了每斤24元的價格。“在海上鲅魚的價格波動太厲害了,作業船也有自己的關系網,很快就知道岸上的發貨價格。”一天時間里,大鲅魚的價格從20元,再到25元,又到22元,最后到了24元,孫可芳說,這還不算是幅度大的,前些年一次收魚過程中,大鲅魚的收購價曾經在一小時內從17元漲到了22元,“當時,我這邊聯系上了作業船,還在過磅過程中,對方船老大打著衛星電話問價格,我還得照單全收,好在那趟貨上岸后價格還不錯,少賺了一些。”

看看老賬本心里有了譜

趁著孫可芳高興,記者再次問起了他的那個軟皮本的秘密。“其實沒啥,就是我的收鲅魚賬本。”在這本賬本上,孫可芳記錄2012年以來收購鲅魚的情況。“每年收購鲅魚都會有賠有賺的,有時候我覺得鲅魚的價格很像股市那樣,變化太大了。”孫可芳說,以前大鲅魚收購價一直在18元上下浮動,從2012年開始,大鲅魚的收購價格開始攀升,到了28元左右。2012年秋天,他到124海區去收鲅魚,遇上了刀魚汛期,當時漁港的發貨價是每斤90元錢。“我早上起來收了2000多斤刀魚后,發現作業船捕撈的刀魚量都很大,我打聽到岸上的發貨價降到80元錢,我就不敢再收刀魚了。等著我們回到碼頭,刀魚的發貨價已經跌到每斤60元錢,有的收魚船因此一下子賠了30萬元。”

孫可芳的賬本上記錄著:2013年是4月24日開始收魚的,當天的收魚價格是30元,岸上發貨價是35元,之后,收魚價格一路飆升到了4月27日的40元,發貨價格在4月27日達到了頂峰,每斤50元錢,零售價還出現了60元的天價;2014年是從4月10日開始收魚的,收魚價格從18元開始,5天時間里漲到每斤30元錢。“當時在海上還有個故事,5月15日那天,收魚價格降到每斤20元,有7條作業船把鲅魚價格抬到每斤30元錢還想不賣,結果到了5月16日,作業船的大鲅魚每斤只賣了20元錢,他們一下子賠了3萬元。”

“每年出海收魚前,我都要翻看一下這個老賬本,再結合海上的鲅魚產量,我就能大體預測出鲅魚的收購價格,這樣心里有譜了。”孫可芳說,這次他本來想著再收一天的鲅魚,得知沙子口漁港卸貨的船很多,擔心鲅魚價格還會走低,所以在4月22日,他返航了。

這趟出海收魚,孫可芳收購大鲅魚的成本是每斤23元左右,小鲅魚是每斤14元,4月23日上岸后發貨價在34元,這一趟出海大約毛收入9萬元。

今年頭一次節前大跌價

昨天上午11時許,記者來到了沙子口漁港,三條收魚船正在忙著卸貨,鲅魚批發點處,三三兩兩的魚販和市民,在等著稱重鲅魚。

今年4月19日之后一周時間里,上岸的大鲅魚都會被魚販搶購一空,但是到了昨天,局勢明顯發生了變化。魚販和市民在選擇鲅魚時變得很挑剔,記者注意到,魚販子專挑5斤左右的鲅魚,而且還是先打個電話,確定買家訂貨后再下訂單。在記者采訪的一個小時時間里,大鲅魚的批發價格從每斤22元跌倒了21元錢,相比4月19日當天大鲅魚每斤38元的批發價,跌去了近一半的價錢。一名市民挑了半天,要了一條大鲅魚和3條小鲅魚,總共花了不到150元。

“昨天有兩船鲅魚上岸,產量是3萬斤,今天的產量是4萬斤,產量多了1萬斤,沒想到價格也緊跟著跌了。”在收魚船前,記者見到了船老板老李,他介紹,這幾天大鲅魚的發貨價變化太快了,4月25日是每斤35元,26日是30元,昨天一下子跌到了22元左右,這個跌幅讓出了40年海的老李都很吃驚,“往年都是過了五一,鲅魚價格才會大跳水,今年是頭一次在節前價格大跳水。”

需求量下降市民成購買主力

老李說,自己的收魚船是3天前出的海,此次出海共收了1.2萬斤鲅魚,“我們在海上收購價是每斤28元,誰也沒想到岸上的價格變化太快了,我這一趟出海賠了12萬多元。”老李搖了搖頭,“我估計后天價格還會往下跌,每斤可能要跌破20元錢。”老李說,雖然每年收鲅魚有賠有賺,但是今年這個賠錢的時間來得早了好幾天。

記者在調查中得知,昨天鲅魚價格大跳水,除了當天上岸的鲅魚量大外,關鍵是需求量在下降。從4月13日以來,平均算下來幾乎每天都有3萬斤鲅魚上岸,半個月下來至少有200噸鲅魚銷售到了市場上。魚販說,從去年開始,單位大批量買鲅魚的情況少了很多,市民成為購買鲅魚的主力軍了。除此之外,近期大量的南方鲅魚來青島銷售,他們在城陽批發價格是每斤十八九元,這個也直接拉低了沙子口漁港鲅魚的批發價格。

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