會做茶葉蛋沒啥可驕傲的,但是值得嘚瑟的是,我本人做的茶葉蛋可是印著花兒出鍋的!不僅有花啊草的,還有rock風格、愛情style呢!咋做啊?其實難道是不難,但挺費事兒的,真麻煩!不過,最后看到美輪美奐的成品還有家人朋友崇拜的眼神,哼哼,麻煩這倆字兒你都不記得咋寫了~~ 咱們開始吧!
主料:
雞蛋12個,茶葉15g,泰國鹵蛋鹵肉包1包,老抽、生抽、鹽適量
輔料:
芹菜、香菜、蒿子稈等菜葉若干,紗布適量
制作方法:
1.將雞蛋涼水下鍋,水開后煮5-7分鐘。水中可放點鹽防止雞蛋開裂。
2.將煮熟的雞蛋放入冷水中拔涼后,把皮剝光就像這樣啊哈哈~
3.芹菜洗凈后將葉子揪下來備用。
4.將芹菜葉沾點水粘在蛋白上,將醫用紗布(各大藥房均有銷售)剪成大小相等的長條或塊兒。
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