信網5月24日訊(首席記者 杜杲燃)品嶗山山珍海味，助工會工作創新。5月23日，由青島市嶗山區總工會主辦，青島市嶗山區餐飲行業協會承辦的2022年“山珍海味”嶗山菜烹飪比賽暨餐飲從業者技能競賽，在藍海大飯店順利閉幕。青島市總工會一級調研員姜錫川，青島市總工會二級調研員申健，嶗山區人大副主任鄧子部，嶗山區總工會黨組書記、常務副主席欒紹剛，青島市嶗山區餐飲行業協會會長王麗雯，青島市嶗山區餐飲行業協會秘書長王金亮出席閉幕儀式。

大家互相交流，同臺競技，大公島酒店、索菲亞國際大酒店、藍海大飯店等嶗山區域知名餐飲商家的大廚們匯聚在一起，大家在比賽中都拿出了自己的看家本領，爭相展示出自己的獨特風采。閉幕式上，相關領導為獲獎商家和主廚頒發獎牌及證書，經過三輪比賽，共有8家餐飲商家榮獲10道菜品特金獎，13家榮獲金獎，15位廚師獲得個人獎項。

在疫情防控常態化形勢下，嶗山區總工會在滿足職工生產生活需要、助力餐飲業復工復產紓難解困上發力。通過前期職工線上投票，選出10道職工最喜愛的嶗山菜，聯合嶗山區餐飲行業協會，在引導嶗山區餐飲從業者，以工匠精神鉆研新技術，刻苦掌握工作新技能上下功夫，為餐飲從業者展示烹飪技藝搭建平臺,助力知識型、技能型、創新型產業工人隊伍建設;在深入挖掘嶗山當地地標性特色飲食文化上下功夫，共同打造嶗山菜的饕餮盛宴，提振嶗山餐飲旅游業的發展信心;在助力嶗山區餐飲行業向更高的目標提升和發展上下功夫，以達到傳播嶗山飲食文化品牌,提升嶗山餐飲競爭力和影響力的目的。

下一步，嶗山區總工會將會與榮獲特金獎的參賽商家合作開展惠工活動，通過“齊魯工惠”APP、嶗山新工惠公眾號等平臺發布餐飲惠工優惠券，讓廣大職工有更多的機會體驗到嶗山的山珍與海味，讓全社會既知“嶗山茶”，又知“嶗山菜”!