高熱量、高脂肪含量、高糖的零食可能會引起超過身體需求的食物攝入，熱量增加從而導致體重上升。無聊的時候，困乏的時候，就想嚼點小零食，今天39飲食編輯就來告訴大家，如何在美味和營養(yǎng)之間尋找平衡點。

一、優(yōu)選中糖和低糖的水果和蔬菜。水果如蘋果、鮮棗、梨、柚子等。蔬菜如黃瓜、西紅柿等，這些食物的特點是含糖量少、能量低，同時又能產(chǎn)生飽腹感，是非常健康、安全的零食來源。

蘋果：蘋果中的維生素C是心血管的保護神，有科學家和醫(yī)生還將蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋果中的膠質和鉻元素能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它還能有效降低膽固醇。

黃瓜：黃瓜富含蛋白質、維生素B2、維生素E、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、鐵等成分。黃瓜具有美容功效，可以收斂和消除皮膚皺紋，對膚質較黑的人效果尤佳。

鮮棗：鮮棗中的維生素C含量十分豐富，被營養(yǎng)學家稱為“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。

二、健康零食首選堅果。堅果是許多人都很喜歡的零食，堅果中含有豐富的B族維生素及其他營養(yǎng)素，其脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，適當攝入對調節(jié)血脂有益。

葵花籽：葵花籽含蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。

開心果：開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。

三、營養(yǎng)全面的奶制品。奶制品所含的營養(yǎng)素比較全面，營養(yǎng)價值很高又易于消化吸收。尤其適合適合老人、幼兒及康復病人食用。

奶酪：奶酪被稱為鈣的“富礦”，其鈣含量比之牛奶，有過之而無不及。一個成年人每天吃150克的奶酪，有助于牙齒堅固，達到人老牙不老的目標。

酸奶：酸酸甜甜又好喝，酸奶可謂是女性零食榜單首位。酸奶的營養(yǎng)價值高，喝酸奶還可以增加腸道益生菌，改善和維護良好的腸道環(huán)境，有助于預防和改善便秘。

奶糖：奶糖含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人皮膚潤澤、神清氣爽。