原標(biāo)題：蛋價連漲5周一斤沖破6元 專家：持久不了(圖)

市民在選購雞蛋。

近日,不少市民發(fā)現(xiàn),雞蛋每斤的價格攀升到6元,而在短短一周之前,價格僅僅5元左右。19日半島記者獲悉,我省雞蛋價格已經(jīng)連續(xù)上漲5周;統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,近期每天雞蛋價格都有上漲。畜牧專家認(rèn)為,這次價格回升屬于高溫期階段性漲價。

蛋價攀至每斤6元左右

“上個周,一斤雞蛋才剛剛漲到5塊錢,這周末就漲到6塊了!”8月19日,家住李村的市民孫女士感嘆,一周漲1元,漲速太快,她擔(dān)心價格還會繼續(xù)上漲。“最近三四年里,我想不起來是不是曾賣過這么高價。下午我再去買20元的雞蛋存著,能吃上一陣子。”孫女士說。

8月17日半島記者調(diào)查了解到,雞蛋售價均攀升到每斤6元左右,在李村一家超市,一斤雞蛋價格為6.4元。30個雞蛋裝在一個包裝里,總重1.8千克,售價23.14元。在不遠(yuǎn)處,山雞蛋一斤不足9元,有市民看了看鮮雞蛋,覺得價格差距不大,直接去選購山雞蛋。

就在一周之前,半島記者曾調(diào)查多家商戶,當(dāng)時雞蛋售價突破5元每斤,其中還有不少商戶售價還是4元打頭,寧夏路一家大型超市,鮮雞蛋會員價為4.8元/斤,非會員價則為5.1元/斤。

我省雞蛋價格連漲五周

根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心公布的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù),8月6日～8月12日,我省雞蛋價格繼續(xù)反彈,連續(xù)五周向上。這波漲勢的起點是第28周(7月9日～7月15日),這一周我省雞蛋銷售平均價格為7.22元/公斤。

實際上,此前雞蛋價格連跌數(shù)周。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,從第24周(6月11日～6月17日)開始,我省雞蛋價格震蕩回落,平均價格為7.37元/公斤,到第27周(7月2日～7月8日),連續(xù)4周價格下跌,第27周雞蛋銷售平均價格為7.04元/公斤。

相比每周數(shù)據(jù),每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)更能看出雞蛋的“蹦高”之路。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,8月13日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋9.00元/公斤,比上周五上升2.0%。8月14日雞蛋9.14元/公斤,比前一天上升1.6%。8月15日雞蛋9.28元/公斤,比前一天上升1.5%。8月16日雞蛋9.48元/公斤,比前一天上升2.2%。8月17日雞蛋9.61元/公斤,上升1.4%。

此次上漲不具備持久性

分析認(rèn)為,受多重因素疊加影響,近期雞蛋價格上漲。具體表現(xiàn)為天氣炎熱,蛋雞產(chǎn)蛋量下降加上中秋節(jié)前月餅糕點企業(yè)開始備貨二者共同作用下推動蛋價上升。

畜牧專家分析,當(dāng)前,我省雞蛋價格大幅回升,供求關(guān)系仍是主導(dǎo)因素,表現(xiàn)為供需調(diào)整與季節(jié)性規(guī)律之間的共振。今年雞蛋價格在經(jīng)歷了端午節(jié)后的弱勢低谷行情之后,在7月初開始上漲。

“7月份的這波蛋價上漲主要呈現(xiàn)出‘持續(xù)時間長,漲價幅度大’的特點。”畜牧專家稱,根據(jù)統(tǒng)計,自7月上旬開始到目前,我省雞蛋平均價格上漲了1.86元/公斤。

專家認(rèn)為,這次價格回升屬于高溫期階段性漲價,歷年進(jìn)入7月份雞蛋價格都會出現(xiàn)較大幅度的上漲。此撥蛋價上漲時效性較短,支撐蛋價短時上漲,不具備持久性。而且高蛋價將在一定程度上抑制消費,經(jīng)歷此波大幅度上漲之后,后市蛋價或?qū)⒁匀鮿莘€(wěn)定調(diào)整為主。文/圖　半島記者　韓小偉