原標(biāo)題：山東蛋價(jià)即將重回“8元時(shí)代”，雞蛋價(jià)格還會(huì)漲嗎?

8月3日半島記者獲悉，根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心公布的最新數(shù)據(jù)，7月23日-7月29日我省雞蛋價(jià)格繼續(xù)反彈，連續(xù)三周向上。當(dāng)前雞蛋銷售平均價(jià)格為7.90元/公斤，同比增長(zhǎng)30.01%，環(huán)比回升3.40%。

畜牧專家分析，當(dāng)前，我省雞蛋價(jià)格大幅回升，供求關(guān)系仍是主導(dǎo)因素，表現(xiàn)為供需調(diào)整與季節(jié)性規(guī)律之間的共振。今年雞蛋價(jià)格在經(jīng)歷了端午節(jié)后的弱勢(shì)低谷行情之后，在7月初開始上漲。7月份的這波蛋價(jià)上漲主要呈現(xiàn)出“持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，漲價(jià)幅度大”的特點(diǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，自7月上旬開始到目前，我省雞蛋平均價(jià)格上漲了0.86元/公斤。但這次價(jià)格回升屬于高溫期階段性漲價(jià)，歷年進(jìn)入7月份雞蛋價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)較大幅度的上漲，主要原因有以下幾點(diǎn)：一是進(jìn)入7月份，迎來長(zhǎng)時(shí)間的高溫天氣，產(chǎn)蛋雞采食量下降，進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋率大幅度降低，在供應(yīng)端支撐蛋價(jià);二是端午節(jié)后蛋價(jià)持續(xù)低迷，使得養(yǎng)殖戶抵觸低價(jià)，控產(chǎn)盼漲情緒濃厚，助推蛋價(jià)上漲;三是進(jìn)入7月份之后各地出現(xiàn)大暴雨導(dǎo)致交通不便，雞蛋運(yùn)輸受阻，市場(chǎng)庫存不足，提振蛋價(jià)。但是此波蛋價(jià)上漲時(shí)效性較短，支撐蛋價(jià)短時(shí)上漲，不具備持久性。而且高蛋價(jià)將在一定程度上抑制消費(fèi)，經(jīng)歷此波大幅度上漲之后，后市蛋價(jià)或?qū)⒁匀鮿?shì)穩(wěn)定調(diào)整為主。