原標(biāo)題：洪災(zāi)后農(nóng)作物如何“求生” 專(zhuān)家放“大招”

7月1日，長(zhǎng)沙暴雨傾盆。這場(chǎng)始自6月22日、肆虐湖南的持續(xù)強(qiáng)降雨，讓全省14個(gè)市州經(jīng)歷了不同程度的洪澇災(zāi)害。靠天吃飯的農(nóng)業(yè)，也難逃劫數(shù)。來(lái)自湖南省農(nóng)委的農(nóng)情調(diào)度顯示，截至6月27日，全省農(nóng)作物受災(zāi)290萬(wàn)畝，其中成災(zāi)144萬(wàn)畝、絕收26萬(wàn)畝。

受洪澇災(zāi)害的，還有南方多個(gè)省份。“目前，農(nóng)作物災(zāi)情尚未完全表現(xiàn)出來(lái)。天晴后，就會(huì)有明顯‘反應(yīng)’了。屆時(shí)，亟須科學(xué)救助方案。”1日，湖南省農(nóng)科院各科研院所專(zhuān)家冒雨緊急集中，探討如何在農(nóng)作物防災(zāi)減損上，為農(nóng)民“支招”。會(huì)上，召集人、湖南省農(nóng)科院副院長(zhǎng)余應(yīng)弘，向科技日?qǐng)?bào)記者表達(dá)了初衷。

“連續(xù)暴雨，湖區(qū)堤院普遍呈嚴(yán)重內(nèi)漬，水稻不同程度受洪澇災(zāi)害影響，特別是洞庭湖區(qū)的稻區(qū)。盡管水稻不怕水，但也不能長(zhǎng)時(shí)間‘泡水’。”水稻研究所研究員黎用朝說(shuō)。在他看來(lái)，南方多省出現(xiàn)的洪澇災(zāi)害，對(duì)水稻影響較大，對(duì)湖南影響尤甚。

黎用朝解釋?zhuān)驹诤嫌?ldquo;播種播半年”的習(xí)慣。從3月20日前后播種早稻，持續(xù)到7月20日前后直播連作晚稻。洪澇對(duì)不同生育期的早、中、晚水稻，均有影響。譬如，正處灌漿成熟期的早稻，結(jié)實(shí)率、充實(shí)度受影響，將致成熟期延遲。連作晚稻處秧田期，浸水時(shí)間長(zhǎng)或淹水較深，將致?tīng)€秧甚至死苗。

補(bǔ)種減災(zāi)，是一大自救方式。“要設(shè)法保護(hù)好晚稻秧苗，實(shí)在無(wú)法保證秧苗成活，則要盡早采取應(yīng)急措施。”黎用朝稱(chēng)。他支招，遇此情況，要抓緊聯(lián)系救災(zāi)備用種，或就近聯(lián)系未嚴(yán)重受災(zāi)、即將收獲的常規(guī)早、中熟早稻品種生產(chǎn)基地，選擇成熟期較一致、含雜少的丘塊進(jìn)行除雜去劣，待其基本成熟后搶收曬干，作“倒種春”種子備用。如中旱39、湘早秈42號(hào)等。

“蔬菜怕水淹。長(zhǎng)沙某萬(wàn)畝蔬菜基地，90%以上被淹。茄子、辣椒、黃瓜等茄果、瓜類(lèi)，正是采收上市的旺季。現(xiàn)在，幾乎沒(méi)菜了。”蔬菜研究所研究員袁祖華說(shuō)。他稱(chēng)，截至目前，蔬菜或有50%以上的數(shù)量，出現(xiàn)損失乃至絕收。除及時(shí)搶收成熟蔬菜、抓緊清溝排水、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治等，還需準(zhǔn)備搶播“速生菜”、秋延后果菜類(lèi)。如空心菜、莧菜、小白菜、蘿卜菜等。

“蔬菜生長(zhǎng)期短，易‘推倒重來(lái)’。果樹(shù)不能，必須積極生產(chǎn)自救。”園藝研究所副研究員卜范文說(shuō)。他介紹，不同果樹(shù)的自救，也分輕重緩急。柑橘，梨樹(shù)比較抗?jié)场Ｌ依钚印⑵咸选J猴桃等，則較“怕水”，尤其是獼猴桃樹(shù)。

災(zāi)后排水，專(zhuān)家均認(rèn)為是第一要?jiǎng)?wù)。但在排水上，仍存在誤區(qū)。譬如桃樹(shù)長(zhǎng)得快、根系扎的深，常被忽略其排水問(wèn)題。“其實(shí)桃樹(shù)很怕水。即便相對(duì)不怕水的柑橘、梨樹(shù)，也不能長(zhǎng)泡水，會(huì)影響收成及味道。”卜范文說(shuō)。

茶葉研究所研究員張曙光則稱(chēng)，要特別注意沙地茶園的排水。大家普遍以為沙土滲水性強(qiáng)，不易積水。但沙地茶園積水僅表面看起來(lái)不多，實(shí)際土壤水分已達(dá)飽和狀態(tài)。因此，這些地方的茶樹(shù)易生濕害。

“洪災(zāi)后，禽畜中毒、胃腸道疾病、寄生蟲(chóng)病等常見(jiàn)病發(fā)生幾率加大。要特別重視牛羊炭疽病、耕牛血吸蟲(chóng)病、鉤端螺旋體、豬丹毒、豬肺疫、鏈球菌等疾病。”農(nóng)科院副研究員周立平為“動(dòng)物”說(shuō)話(huà)。

本報(bào)記者 俞慧友