6月18日至30日，青島再次面向全市居民和來青人員發(fā)放500萬元餐飲消費(fèi)券，化身美食江湖的“功夫秘籍”，激發(fā)餐飲行業(yè)的消費(fèi)活力，讓消費(fèi)者“花小錢、吃大餐”，既能飽餐一頓，又能享受到高性價(jià)比的飯菜，成為“吃貨黨”的福音。

此次500萬餐飲消費(fèi)券，通過三檔分層精準(zhǔn)“投喂”，并適配于多樣的消費(fèi)場景。針對青島餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)梯度化補(bǔ)貼適應(yīng)不同門店的定位，引導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)自身需求領(lǐng)券 。無論是家庭聚餐選擇高端餐飲，還是朋友小聚光顧特色小店，亦或是日常簡餐，都能找到合適的消費(fèi)券來抵扣，大大降低了消費(fèi)者的用餐成本。

這種看得見、摸得著的實(shí)惠，激發(fā)了消費(fèi)者外出就餐的熱情，讓人們更愿意走進(jìn)餐館，享受美食帶來的愉悅體驗(yàn)。以 “滿 300減100元” 餐飲消費(fèi)券為例，消費(fèi)者領(lǐng)券后，在參與活動(dòng)的門店消費(fèi)300元，結(jié)賬僅需支付200元，真金白銀式的優(yōu)惠讓消費(fèi)者真切感受到政策的關(guān)懷，也促使其更積極地參與到消費(fèi)活動(dòng)中來。

借助第六屆跨國公司領(lǐng)導(dǎo)人青島峰會契機(jī)發(fā)放消費(fèi)券，將峰會流量有效轉(zhuǎn)化為文旅留量，又恰逢618中促消費(fèi)活動(dòng)開啟，500萬元消費(fèi)券成為青島美食地圖的“活性因子”，把商圈變成尋寶樂園。此次活動(dòng)涵蓋市南區(qū)200余家門店，肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克、青啤1903、瑞幸、船歌等市南轄區(qū)重點(diǎn)餐飲企業(yè)推出專屬消費(fèi)券或促銷活動(dòng)。對于餐飲企業(yè)而言，消費(fèi)券的發(fā)放猶如一場及時(shí)雨，為餐飲行業(yè)帶來了新的生機(jī)與活力。

雖然之前已進(jìn)行過多輪消費(fèi)券發(fā)放活動(dòng)，但每次都能從中看出市井煙火氣的升級，體驗(yàn)到從“吃好”到“逛吃”的躍遷。在小紅書等社交平臺搜索發(fā)現(xiàn)，有許多網(wǎng)友發(fā)帖求領(lǐng)券攻略或是找“吃飯搭子”。由此可見，消費(fèi)券不僅能讓市民真切地享受到實(shí)惠，還能提升門店知名度，直接帶動(dòng)商圈客流量的增長。

許多原本處于觀望狀態(tài)的消費(fèi)者，因?yàn)閮?yōu)惠力度的刺激而選擇進(jìn)店消費(fèi)，不僅增加了企業(yè)的銷售額，也加快了資金的周轉(zhuǎn)速度。而且，消費(fèi)券的發(fā)放吸引了更多消費(fèi)者的關(guān)注，一些新的顧客群體得以被挖掘，為餐飲企業(yè)拓展了客源。不過要注意的是，餐飲消費(fèi)券并非一發(fā)了之，門店還要在品質(zhì)和口味上練好內(nèi)功，讓消費(fèi)者吃得滿意，使“過路客”成為“回頭客”，能夠自發(fā)推薦，才能真正以一張消費(fèi)券撬動(dòng)餐飲大市場。

本次消費(fèi)券發(fā)放啟用24小時(shí)回流機(jī)制，每日發(fā)放的消費(fèi)券若24小時(shí)內(nèi)未核銷，系統(tǒng)自動(dòng)回收并重新投放。此舉突破傳統(tǒng)消費(fèi)券“搶而不用”的沉疴，保證了消費(fèi)券能夠最大程度地被利用，讓更多有需求的消費(fèi)者受益，也進(jìn)一步增加了餐飲企業(yè)獲得消費(fèi)券訂單的機(jī)會，使財(cái)政資金利用率最大化。但同時(shí)消費(fèi)券的發(fā)放，也要警惕“技術(shù)黃牛”風(fēng)險(xiǎn)的出現(xiàn)，嚴(yán)打“代核銷”現(xiàn)象，保證市場的有序運(yùn)行。

500萬消費(fèi)券的價(jià)值，遠(yuǎn)不止于賬單上跳動(dòng)的數(shù)字。它讓海鮮大排檔的蒸汽與咖啡廳的拉花交織成趣，讓餐桌上的啤酒杯與甜品店的奶茶杯碰出回響。這位穿梭于街巷的“大餐俠”，丈量著青島這座山海城的味覺半徑，也標(biāo)注著美好生活的溫度刻度——畢竟，能讓人心甘情愿排隊(duì)的，從來不只是折扣，更是那份熨帖腸胃的人間值得。

信網(wǎng)評論員 王榮