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整合老字號資源 助推百年商業街與青島老字號的“雙向奔赴”

關于推進青島中山路老字號品牌體驗館的提案

第一提案人:蔡曉丹 單位職務:青島燈塔味業有限公司副董事長

聯名提案人:孫學峰 單位職務:山東省青年文化旅游發展集團有限公司董事長

一、基本情況

最近老字號家族迎來了大好消息,2023年12月21日商務部公示了新一批中華老字號擬認定名單,其中青島有4家品牌上榜,“瑯琊臺”、“青食”、“周欽公”和“青島牌”都是從山東老字號晉升而來的新成員。截至目前,我市擁有中華老字號品牌23家,山東老字號21家,青島老字號28家,共計72家。我們非常可喜的看到老字號家庭的隊伍在不斷壯大,且每個新晉企業都是行業的佼佼者,企業經營情況自不在話下。縱觀老字號家庭所有成員,我們會發現一個兩極分化的極端現象,一邊是“青島啤酒”、“利群”、“嶗山”(青島嶗山礦泉水有限公司)、“青島國信”、“萬福”、“即發”等年收入在數十億級以上的企業,可以說是承擔著我市經濟發展的重要任務;而另一邊則是經營困難、舉步維艱甚至停產停業的狀況,令人痛心扼腕。分析原因,歷史包袱沉重、資金嚴重缺乏、品牌營銷薄弱、宣傳力度不足、創新能力不夠、服務意識不強等嚴重導致這些老字號品牌發展受限。

中山路是我市的商業之根,作為青島曾經的政治經濟中心,中山路一度老字號云集,建筑舊址遍布,承載著老青島人最初與時尚相關的記憶。然而,隨著上世紀90年代城市重心東移的影響,商業、金融機構和高消費人群陸續搬離,導致中山路和老字號逐漸消失在人們的視野中。歷經近30年的發展,隨著振興中山路發展的呼聲,政府開始重視并花重金打造使其開始逐步煥發新活力。如何借助中山路之東風再造老字號之輝煌,現提出關于推進我市中山路老字號品牌體驗館的建議。

二、建議

(一)加快建設中山路“老字號一條街”

一座城市老字號的振興需要“老字號一條街”,且中山路于2022年底榮獲首批山東省老字號聚集區的稱號,中山路無疑就承載著這一使命。青島可以效仿杭州中山路、蘇州平江路、“中華老字號上海第一街”的陜西北路老字號專業街等,這些街區既是老字號聚集區,又是當地繁華的商業中心,且不失歷史文化底蘊,使老字號和街區的發展相互促進、相得益彰。

(二)加大品牌宣傳力度,擴大老字號品牌集聚效應

作為老字號的發祥地,中山路目前坐擁6家中華老字號,如“春和樓”、“天真”、“海濱”等。此外,“青島啤酒”在中山路1號新開設了中山路壹號·傳奇CLUB。這座建于1910年的青島國際俱樂部舊址,“青島啤酒”將其修舊如舊,使其華麗變身為集創意文旅、特色餐飲、潮流藝術和休閑生活于一體的島城首家實景沉浸式文旅商業綜合體。“青島啤酒”率先垂范,為其它老字號做了很好的示范,有意愿的老字號可以通過在中山路建設各自的老字號體驗館,或者由政府統籌規劃,將老字號品牌體驗館統一整合,避免出現重復建設和資源浪費的情況。老字號可以選在一些歷史悠久、具有代表性的建筑內,以更好地展示老字號品牌的歷史和文化價值。老字號可以通過定期舉辦品牌文化活動,通過各種媒體大力宣傳,吸引更多消費者,提升品牌曝光度,促進當地經濟發展。如此大批老字號聚集于中山路,可以發揮品牌集聚效應,將宣傳效果做到最佳。

(三)積極拓展合作資源,加強老字號體驗館推廣

老字號體驗館,顧名思義是指一個集展示、銷售和互動體驗于一體的品牌體驗館。可以通過互聯網科技手段,將品牌的歷史、文化、產品等信息進行數字化展示,為消費者提供更加豐富、便捷的用戶體驗。可以通過數字化展示、實物展示等多種生動的方式,讓市民和游客更直觀地了解老字號品牌的歷史和產品特色。為了更好地推廣老字號品牌體驗館,可以和其他品牌進行深入合作,開展聯合推廣活動。與相關文化機構、高等院校等建立合作關系,共同開展展覽、講座、培訓等活動,擴大品牌影響力和知名度。與旅游機構合作,共同推出中山路老字號品牌旅游新景點,以吸引更多游客前來體驗。為了增加游客的參與感和互動體驗,可以親身參與制作傳統老字號產品和品嘗老字號特色美食,還可以參與到品牌故事分享的活動中。與藝術院校合作,邀請學生參與品牌形象設計和創意活動,為老字號注入年輕化元素。與當地學校等機構合作,建立研學基地,開展品牌文化教育活動,讓兒童、青少年更好地了解和傳承本地品牌文化。

(四)出臺政策,大力扶持中山路老字號品牌體驗館

中山路的發展、老字號的發展都離不開政府的支持。首先是場地,其次是政策、市場推廣等多方面都希望得到政府的大力支持。可以預見,通過建設中山路老字號品牌體驗館,既可以傳承和推廣老字號品牌,也可以豐富游客和市民的文化生活。相信在政府、品牌和社會各界的共同努力下,中山路老字號品牌體驗館必將成為青島市的一張新名片,將吸引著更多人的關注和喜愛。

[來源:信網 編輯:趙曉珊]
信網版權稿件,歡迎轉載。轉載時請保留完整信息,否則追究侵權責任。
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2025 01/10 13:32
· 來源 ·
信網
· 作者 ·
顧青青
· 責編 ·
趙曉珊
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