信網5月7日訊 “將餐廳的菜葉骨頭、剩菜剩飯等餐廚垃圾倒進箱體，經過0.5至2個小時的機器閉環分解，就能成功地無害化處理為二氧化碳、水等物質。”5月7日，青島首個餐廚垃圾處理系統經過一個月的試運行，成功在青島市市北區海倫路街道啟用。

當天上午10時許，記者在市北區海倫路街道的職工餐廳看到，餐廳大廚劉師傅和同事將準備午餐過程中產生的白菜葉、芹菜根、剔出的骨頭等兩大盆餐廚垃圾，一股腦倒進一個約2立方米的機器后，就轉身忙著準備午餐，而不像以前到了夏天發愁餐廚垃圾的處理問題。海倫路街道城管科工作人員陳家豪介紹，這個約2立方米的設備，通過超高溫好氧快速消化分解設備，對餐廳產生的廚余垃圾、有機廢物從源頭上進行分布式無害化處理，每日就地處理 100 公斤餐廚垃圾，處理能力達97%。“果蔬垃圾 0.5至2小時、有機垃圾2至4小時內，將餐廚垃圾或病害動物徹底分解為二氧化碳和水，符合國家環保排放標準，實現零殘渣排放，無需廢棄物的額外運輸。”據青島予升匯智科技發展有限公司項目經理賀爽認為，這套超高溫好氧快速消化分解設備，是通過一定溫度(75-85℃)下添加高效生物降解劑(菌種)，將日常餐廚垃圾或病害畜禽徹底分解的環保高科技產品，符合當今環境保護這一主題。

值得一提的是，設備占地小，可連續運行，操作簡便，從源頭上避免餐廚垃圾污染和運輸問題。市北區海倫路街道黨工委委員、辦事處副主任王洪現場表示，系統作為已啟動運行的智慧垃圾分類回收系統的重要組成部分，將在餐廚垃圾處理方面先行先試，為今后加強餐廚廢棄物管理、保障食品安全、維護城鄉環境衛生、促進資源循環利用等將有著積極的推動作用。

通訊員 郭顯海