信網6月23日訊 萊西一男子為了使自己銷售的板面好吃，竟然在自制的“秘方”湯料里非法添加罌粟殼，危害了食客的身體健康。近日，萊西警方根據群眾舉報，成功將這一“黑面館”搗毀，并在該男子住處當場查獲了部分用來制做湯料的罌粟殼。目前，該男子因涉嫌生產銷售有毒有害食品被依法逮捕。

食客吃面吃上癮 原是面館使用罌粟殼

2016年4月份，萊西市公安局食品藥品與環境犯罪偵查大隊接到一群眾舉報稱：其在多日前一個偶然的機會到萊西城區的一家專門經營板面的面館里吃面，結果發現該面館做的面非常好吃，于是在之后的很多天其幾乎每天都去吃，并且越吃越愛吃，有種難以割舍的感覺，因為之前聽說用罌粟殼做食品，能夠增加食品的口感，所以其懷疑這家面館制做的面可能有問題，希望公安機關能夠介入調查。

對此，萊西公安局食品藥品與環境犯罪偵查大隊高度重視，立即對此展開調查，由于舉報群眾只是猜測，并沒有真憑實據，因此民警先以食客的名義購買了該面館做好的板面，然后悄悄對買來的面進行檢測，檢測結果顯示板面中含有嗎啡成分，警方據此判斷該面館極有可能在湯料里存在涉嫌違法添加行為。

在掌握了初步的證據后，警方立即對該面館進行突擊檢查，由于面館面積不大，因此現場除了面粉和一些已經熬制好的湯料外，并沒有發現可疑物品。民警根據現場情況判斷面館肯定有專門熬制湯料的地方，隨后，民警對面館老板遲某(男，1978年，萊西市人)進行詢問，果然不出民警所料，在離面館幾百米遠的遲某的住處，民警發現了熬制湯料的大鍋和各種調料，后經過仔細搜查，民警當場還搜出了一包罌粟殼。

老板謊稱好吃板面因有獨門“秘方” 不料警方證據充足

面對警方詢問，遲某起初還抱有僥幸心理，不承認自己的板面湯料里加了罌粟殼，稱家中的罌粟殼只是自己在外面采摘的，并沒有用于制做板面，但當民警將其湯料的檢測情況告訴他時，自知抵賴不過去的他這才供認了自己的犯罪行為。據遲某交待，其從2015年5月開始經營這家板面館，起初面館生意不是很好，后來為了增加面的口感，他便效仿一些傳言中罌粟殼可以增香的做法，將罌粟殼添加到面的湯料里。因為其也知道罌粟殼是不允許添加到食品里的，所以為了不引起別人的注意，他每次熬制湯料都是趁夜間無人時偷偷在家中制做，然后將制做好的湯料拿到店里使用，每當有人問起面為什么好吃時，他都對外聲稱自己的湯料是“秘方”配制的，并且不會外傳給別人。如此一來，其面館的生意有了很大的起色，然而就在其正做著發財的美夢時，警方已經掌握了充分證據并將其抓獲。

經審訊，遲某對其以盈利為目的，違反國家規定，在板面湯料里非法添加罌粟殼，嚴重危害食客身體健康的犯罪行為供認不諱。目前，遲某因涉嫌生產銷售有毒有害食品被依法逮捕，現案件現在進一步處理中。

罌粟殼真的能增加食品的鮮味嗎?

其實，這一說法已經被各路專家辟謠過很多次了。罌粟殼本身并沒有什么味道，還略帶一點酸澀的苦味;所以，“用罌粟殼提味”的說法是完全將不通的。網上還存在另一種說法是：“在食品中加入罌粟殼是為了防瀉，由于罌粟殼具有止瀉的作用，而添加罌粟殼多是火鍋這種容易引以腹瀉的食物”。誠然，罌粟殼具有止咳防瀉的藥物作用，也是國家允許的藥物成分，在多種止咳藥物中都含有罌粟殼的成分。

然而，罌粟殼的使用需要嚴格按照劑量。對于這一要求，由食品企業添加到食品中是無法實現的。因此，國家明文規定禁止在食品中添加罌粟殼。據了解，雖然食用少量罌粟殼不會產生明顯的興奮感，但長期接觸還是會導致慢性中毒，最終上癮。同時，大量食用這些摻有罌粟殼的食品,可能出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害，甚至會出現內分泌失調等癥狀。

警方提醒

在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反《食品安全法》第三十四條第一項關于“禁止生產經營用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品”的規定，按照《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》(法釋〔2013〕12號)，涉嫌構成生產、銷售有毒、有害食品罪。《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。

信媒體記者 顧青青 通訊員 宋學友 王德慶