信網3月5日訊 近日，青島市西海岸新區農業農村局組織相關科室對全區生豬屠宰企業進行了全面的行業安全檢查，并對各屠宰企業的規范化建設情況進行了評估。

此次檢查覆蓋了生豬屠宰的各個環節，包括生豬入場查驗、待宰管理、屠宰過程、肉品品質檢驗以及無害化處理等。檢查人員重點查看了企業是否嚴格執行入場查驗制度，確保每一頭入場生豬都具備有效的檢疫證明。在待宰環節，檢查生豬的飼養環境和健康狀況，防止病死豬流入屠宰環節。屠宰過程中，監督企業按照規范操作，避免交叉污染。肉品品質檢驗方面，要求企業嚴格檢查豬肉的品質，確保無注水、注藥等違法行為，并對“瘦肉精”等違禁物質進行抽檢。對于無害化處理，檢查企業是否建立完善的制度，對病死豬和不合格肉品進行安全、規范的處理。

通過此次檢查，進一步壓實了屠宰企業的安全主體責任，督促屠宰企業嚴格遵守相關法律法規和操作規范。通過規范化建設改造升級，生產出更多的讓市民吃得安心、吃得放心的肉制品。（耿潤）