日前，在望城街道左家泊村萊西市英君果蔬專業合作社，車輛穿梭，機聲隆隆，繁忙的青蘿卜初加工場面每天上演。村民們在家門口念活了“顧家、掙錢”兩不誤的致富經。

“咱別的活兒干不了，在家里也是閑著。村里辦起加工合作社，一天差不多能掙100元。”陳美香是加工車間的一員，她說：“這邊幾乎常年有活，夏天我們就加工黃秋葵，冬天一般就是加工蘿卜。”如今，萊西市英君果蔬專業合作社初加工車間已有工人61人，每人月收入在4000元左右。

左家泊村與果蔬加工種植的淵源可以追溯到20世紀90年代。當時，左家泊村村民就開始嘗試種植果蔬，引進日本黃秋葵種苗并進行種植、加工和出口，把黃秋葵生產作為村民致富增收的一大主導產業來抓，經過30多年的培育發展，已帶動周邊10多個村莊、1200多戶村民種植黃秋葵1600多畝。

隨著市場經濟的發展，村民們逐漸意識到，單一種植模式難以適應市場的變化，于是開始探索蔬菜深加工，以提高產品的附加值。合作社的成立，正是這一探索的成果。合作社不僅為村民提供了穩定的就業崗位，還通過統一加工流程，拓展了加工果蔬的范圍，贏得了市場的認可。

“黃秋葵從6月中旬到10月底完成采摘和初加工之后，合作社還利用冬春農閑時節，立足自身初加工技術實力，積極拓展青蘿卜、胡蘿卜、草莓等初加工業務，讓社員們一年四季忙生產，天天月月有錢賺。”望城街道左家泊村相關負責人、萊西市英君果蔬專業合作社社長左旭君介紹。

如今，左家泊村已成為萊西市的黃秋葵生產核心區，每年接待前來取經學習的農民6000多人次。左旭君表示，2024年8月中旬，他參加青島國際會議中心召開的中國名優特產品展銷會，也簽訂了不少訂單，下一步，黃秋葵生產不光要搞好深加工，還要把國內市場搞好，實現更大增值，把左家泊村建成一個名副其實的“黃秋葵專業村”，帶領村民和周邊村莊的村民致富增收。文/谷正原