信網11月11日訊 近日，青島市嶗山區金家嶺街道康城社區舉辦了首節花餑餑制作長課。該課程意在借花餑餑這一傳統美食的制作過程，傳播中華優秀傳統文化，并深化社區居民對家風家學的認知與傳承意識。

活動現場，專業老師首先詳細介紹了花餑餑的歷史淵源和文化背景，隨后現場演示了從和面、發酵到揉面、塑形、蒸制的全過程，每一步都講解得細致入微，引人入勝。

在老師的悉心指導下，居民們紛紛動手嘗試，將手中的面團變成形態各異、色彩豐富的花餑餑。有的居民制作了寓意吉祥的蓮花形狀，有的則制作了象征團圓的圓形，還有的居民發揮創意，將花餑餑塑造成有趣的小動物造型。在制作過程中，居民們不僅學習了傳統技藝，更在交流中感受到了傳統文化的獨特魅力和社區的溫暖氛圍。

此次花餑餑制作長課不僅是一次傳統技藝的傳承活動，更是一次家風家學的教育實踐。居民們通過親手制作花餑餑加深了對中華優秀傳統文化的認識和了解，也在制作過程中體會到了勤勞、細致、創新的家風精神。

未來，金家嶺街道將繼續探索新穎方式，將傳統文化與現代生活緊密結合，為社區居民搭建更多互動平臺，推進文化“兩創”與精神文明建設融合發展。（趙曉彤）