地點(diǎn)

李村夜市

打造高質(zhì)量“夜經(jīng)濟(jì)”品牌

入夏之后，李滄區(qū)的李村夜市迎來了“煙火氣”最濃的時(shí)節(jié)。這里有從攤位上、餐車中飄出的美食香氣，有鹵煮泡面、車輪餅等新潮的網(wǎng)紅小吃，也有每日為夢想奔波忙碌的創(chuàng)業(yè)者的故事……近日，記者走進(jìn)李村夜市，感受川流不息的“煙火氣”。

每天客流量超過6萬人次

每天下午4點(diǎn)半，李滄區(qū)樂客城商場西北側(cè)的空地都會大變樣，一輛輛紅色餐車現(xiàn)身，有序地停放在規(guī)定的區(qū)域，連接電力設(shè)備、鋪設(shè)隔油地墊后，攤主便開張迎客。“樂客城夜市是青島夜市圈的‘年輕力量’，成立于2020年8月，當(dāng)時(shí)入駐商戶約有100家。得益于李村商圈良好的地理位置和人流量，夜市很快就紅火起來，如今已有200多家商戶。”樂客城夜市經(jīng)理高德照告訴記者，入夏以來，夜市每天的客流量都有五六萬人次。炒年糕、青島炸串、老北京爆肚、車輪餅等數(shù)不勝數(shù)的特色美食在此云集，刺激著市民和游客的味蕾。

與樂客城夜市相距不遠(yuǎn)的向陽路步行街同樣燈火通明，各色美食的香氣彌漫在空氣中，吸引著來往行人的目光和食欲。向陽路步行街夜市與樂客城夜市共同組成了“煙火氣”濃濃的李村夜市。“向陽路步行街夜市自2007年成立至今，已有16年的時(shí)間，從最初的200多個(gè)攤位發(fā)展到目前已有500余個(gè)攤位。”向陽路夜市經(jīng)理叢大林介紹說，夜市的美食小吃有上百種，還經(jīng)營服裝鞋帽、日用百貨、飾品、工藝品、電子配件等。最近一段時(shí)間，向陽路步行街夜市每天的客流量都超過1萬人次，周末和節(jié)假日更多。

小吃品類更新速度快

“李村夜市的特點(diǎn)是小吃種類多，這里有很多網(wǎng)紅小吃，而且更新速度快。”“每隔一段時(shí)間就有新的流行小吃出現(xiàn)，在李村夜市能吃到一些其他地方?jīng)]有的小吃。”不少年輕消費(fèi)者告訴記者，小吃品類不斷推陳出新是李村夜市最吸引人的地方之一。

“如今的李村夜市已經(jīng)是李滄商圈的一大特色，吃的喝的一應(yīng)俱全，許多年輕人都經(jīng)常來這里，有的是來嘗鮮，有的是回頭客，主要目的都是來吃美食。”高德照坦言，夜市內(nèi)的小吃品類不斷更新，是管理方努力的結(jié)果。“管理團(tuán)隊(duì)經(jīng)常去各地夜市考察，招募客流量大的小吃攤來我們這里開店。”高德照表示，小吃攤位更新速度快，不僅能給市民和游客提供豐富的嘗鮮體驗(yàn)，還能促進(jìn)夜市內(nèi)攤主的良性競爭，讓夜市擁有長久的吸引力。

除了小吃品類更新快，李村夜市還經(jīng)常舉辦各類活動(dòng)，打造李村夜市的品牌價(jià)值。“向陽路步行街夜市今年舉辦了李村商圈元宵會、青島梅花節(jié)配套活動(dòng)、以二十四節(jié)氣為主題的夜市時(shí)尚活動(dòng)等。”叢大林說，未來夜市還將舉辦與青島國際啤酒節(jié)等重大節(jié)慶相關(guān)的活動(dòng)，豐富夜市的業(yè)態(tài)，提升李村夜市在島城的影響力，打造夜間的網(wǎng)紅打卡地，吸引越來越多的市民和游客光顧。

守護(hù)好李村夜市“煙火氣”

“李村街道辦事處結(jié)合區(qū)域商業(yè)載體實(shí)際，協(xié)調(diào)配合樂客城、向陽路商業(yè)街區(qū)開展夜市活動(dòng)，在保證市容秩序的基礎(chǔ)上，大力支持夜市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升李村商圈的‘煙火氣’。”李村街道辦事處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，近年來，李村街道辦事處著力在“激發(fā)夜間經(jīng)濟(jì)活力、強(qiáng)化配套服務(wù)發(fā)展”上下功夫，健全完善“夜經(jīng)濟(jì)”常態(tài)長效管理機(jī)制，讓“夜生活”火起來、“夜人氣”聚起來、“夜活力”提起來，打造更高質(zhì)量的“夜經(jīng)濟(jì)”品牌，守護(hù)好“煙火氣”。

李村街道辦事處結(jié)合周末、節(jié)假日的節(jié)慶活動(dòng)，組織開展符合街區(qū)形象的戶外市集及外擺形式的相關(guān)活動(dòng)，推動(dòng)旅游商品、文創(chuàng)產(chǎn)品與美食、娛樂、購物、休閑相結(jié)合，增加李村夜市活力，提升夜市知名度，拉動(dòng)商圈人氣，豐富市民群眾的夜生活。

未來，李村街道辦事處將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門，做好食品安全監(jiān)督和檢查工作，規(guī)范夜市經(jīng)營秩序，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。同時(shí)，增強(qiáng)經(jīng)營主體的自治意識、攤位商販的自律意識，確保周邊居民的正常生活不被干擾，營造夜市良好的消費(fèi)氛圍，創(chuàng)建文明、安全、舒適的消費(fèi)環(huán)境。

記者了解到，近年來，夜間游樂園、河道夜游、夜間文體活動(dòng)等新的夜間旅游休閑場景在李滄區(qū)快速興起。今年，李滄區(qū)將繼續(xù)培育夜游、夜娛、夜秀、夜購等夜間業(yè)態(tài)，依托李村商圈、李村河沿岸，打造夜間文化旅游消費(fèi)集聚區(qū)。

/ 人物故事 /

每天銷售鴨貨四五百斤

走進(jìn)向陽路步行街夜市，在靠近少山路路口的位置，可以看到一家名為“九九鴨脖”的鴨貨美食攤，攤主黃瑞艷（上圖）正忙著給顧客稱鴨腸與鴨鎖骨。“我從2009年就開始在這里賣鴨貨，經(jīng)營這個(gè)攤位已經(jīng)14年了。”黃瑞艷今年47歲，2006年她從老家臨沂來到青島，在一家工廠里打工。“當(dāng)時(shí)每個(gè)月掙兩三千塊錢，很難補(bǔ)貼家用，于是我就想做個(gè)小生意，到向陽路步行街夜市擺攤。”黃瑞艷告訴記者，她專門到武漢找?guī)煾祵W(xué)做鴨貨，“學(xué)成后，我便回來開了這家鴨貨店。”

“那時(shí)候人們逛夜市主要是為了買衣服和生活用品，順帶吃點(diǎn)小吃。而現(xiàn)在，吃美食成了許多人逛李村夜市的主要目的。”黃瑞艷說，隨著李村夜市的發(fā)展與壯大，她的生意變得越來越好。“如今我已經(jīng)在青島買了兩套房子，還買了車，一家人過上了幸福生活。”黃瑞艷說。

黃瑞艷每天早上6點(diǎn)起床，選材、備貨、鹵制，直到下午1點(diǎn)半，當(dāng)天的鴨貨新鮮出鍋，黃瑞艷便開始準(zhǔn)備出攤。“每天下午4點(diǎn)半，我準(zhǔn)時(shí)出攤。晚上7點(diǎn)是一天中最忙的時(shí)候，一直要忙到晚上10點(diǎn)。”到了晚上10點(diǎn)半，夜市打烊，黃瑞艷整理攤位、打掃衛(wèi)生，回到家時(shí)已是深夜12點(diǎn)。“雖然很辛苦，但是每天看著自己的‘成績’，還是很欣慰的。”黃瑞艷說，最近她每天能銷售400單左右，賣出去的鴨貨有四五百斤。作為夜市的一分子，黃瑞艷期待著這條街的“煙火氣”越來越濃，讓她的生意越來越好。

本版撰稿攝影（除署名外） 觀海新聞/青島早報(bào)記者 楊博文 劉文超 通訊員 張鷹 張譯文