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中式婚宴一般用什么酒 中式婚宴用酒推薦

2015-10-07 23:47:54
來源:久久結婚網
責任編輯:夜樓

舉辦中式婚禮的新人一定要知道現在中式婚宴一般用什么酒,這樣對于你的婚宴安排更有好處,讓你的婚禮更加完美。那么今天就和小編來看看中式婚宴一般用什么酒,也給大家推薦一些婚宴用白酒,希望能幫助新人們更好的進行策劃婚宴。

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婚宴白酒

中式婚宴一般用什么酒:國粹白酒必不可少

白酒是中式名族的物質文化遺產,而且是中式婚宴上必不可少的重頭戲,也是老一輩留下來的婚禮傳統。即使經歷千百年,白酒在中式婚宴用酒上依然是主流地位。白酒不僅是因為其采用傳統釀造工藝,氣味香醇,入口甘美,回味無窮,堪稱酒界上品,更是代表了中國的酒文化,是最適合土生土長的中國人婚宴用酒的。定位在中高端市場的劍南春和五糧液就是其中最受歡迎的兩種白酒。

中式婚宴一般用什么酒:西式紅酒可做搭配

近年來,在中式白酒穩坐中式婚宴寶座的同時,西式紅酒也越來越受大家的喜愛。隨著人們生活水平的提高,更多的人注重健康和品味生活,因此以時尚和健康著稱的紅酒也逐漸成為婚宴用酒的主流酒類之一。所以現在中式婚宴中還是需要適當的配備紅酒,供大家品嘗,同時也提升婚宴的檔次,色澤鮮艷的紅酒也能映襯出婚宴的喜慶。

中式婚宴一般用什么酒:啤酒備用不上餐桌

婚宴用酒一般是不選用啤酒的,基本上上不了臺面,而且現在婚宴上喝啤酒的人相對比較少,但還是有些客人會選用。因此,在準備婚宴用酒的時候,新人無需準備太多,適當備一兩箱,放在服務臺,供所需的賓客自行取用就行了,不要擺上餐桌。

中式婚宴一般用什么酒:新鮮果汁巧換軟飲

考慮周到的新人,除了準備高檔白酒、西式紅酒之外,還要考慮不喜歡飲酒的賓客和老人、孩子以及女性客人的需要。以前流行的汽水、可樂已不再適用于現在的婚宴用酒水,顯不出婚宴的檔次,對身體也有一定程度的傷害。現在中式婚宴中一般會選擇果汁、橙汁或者是豆奶,也有些新人會選擇鮮榨果汁,更為健康;而且還凸顯婚宴品味,客人們也喜歡。

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中式婚宴白酒推薦

中式婚宴一般用什么酒:白酒推薦

1、洋河大曲

洋河大曲產于江蘇省泗洋縣洋河鎮洋河酒廠。在清初時期就已經聞名于世。有詩云:“聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。”說的便是這洋河大曲酒。洋河大曲酒度分64度和62度和55度;其酒液無色透明,醇香濃郁,回味悠長,余味爽凈,是典型的濃香型大曲酒,有“色、香、濃、鮮、醇”的獨特風格。

2、古井貢酒

古井貢酒產于安徽亳縣古井貢酒廠。據說當地多鹽堿,水味苦澀,唯獨廠內一口已有1400年歷史的古井,井中之水清澈甜美,用以釀酒,酒香濃郁,甘美醇和,所以該井被稱為“天下名井”。明萬歷年間用此井水釀造的酒就為進貢之酒。其酒液清澈透明,香如幽蘭,粘綢掛杯,余香悠長。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。

3、瀘州老窖特曲

瀘州老窖特曲明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時對泥質要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。而窖愈老,菌越多,采用老窖發酵續槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色,飲后品味回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感,只覺回腸轉氣、香沁肌骨。

4、劍南春

劍南春現產于四川省綿竹縣劍南春酒廠,是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒,綿竹是當年劍南道上一大縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續酒”,有“士解金貂,價重洛陽”的佳話。劍南春以大米、高糧、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,經精心釀制而成,屬濃香型白酒。酒度有62度和52度兩種。其特點為芳香濃郁,清洌凈爽,醇和回甜,余香悠長。

5、五糧液

五糧液產于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(大米、高糧、糯米、小麥、玉米)為原料而得名。釀酒的水取自泯江江心,質地純凈,發酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型白酒。口感柔和甘美,酒味醇厚,香醇甜凈,風格獨特。

6、汾酒

汾酒產于山西省汾陽縣杏花村,是我國汾酒的鼻祖,距今已經有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。釀制汾酒的原料是產于汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱,取用甘露如醇的“古井佳泉水”,采用傳統的釀造工藝。汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒雖為60度高度酒,卻無強烈刺激的感覺,有色、香、味“三絕”的美稱,為我國清香型酒的典范。

7、女兒紅

女兒紅白酒是中國千年歷史情感文化的代表與延續。在2005年6月“女兒紅”商標被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標。黃壇產品延續了紅壇和醬壇的“幸福”、“睿智”主題,以“尊貴”為主要訴求,飽滿豐腴的黃色調色彩鮮明,酒香醇厚而有張力,一飲之下,由口及腹彌漫濃烈酒香。女兒紅是婚宴喜酒中突起的黑馬,越來越倍受新人的喜歡,是婚宴喜酒的首選。

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