便宜而且到處都有賣的洋蔥不僅僅作為蔬菜食用，美國德爾塔州立大學的研究人員更是將“吃洋蔥”上升到新高度——從洋蔥中提取出或可用于糖尿病治療的物質。當同抗糖尿病藥物二甲雙胍結合時，洋蔥提取物可以明顯降低患糖尿病大鼠的血壓并及總膽固醇水平。

研究結果發現，兩個劑量：400 mg/kg及600 mg/kg的洋蔥提取物可以明顯快速降低糖尿病大鼠的血糖水平，比例分別為50%和35%(相比基準水平);同時，在降膽固醇上會帶來極大的效應。研究者Ojieh表示，還需要更為深入的研究來解釋洋蔥降低血糖的分子機制，用作實驗的洋蔥提取物是一種來自洋蔥莖部的粗提物，如果其可以應用于人類機制，那么研究人員將會對其進行提純以便獲得有效成分可以更加有效足量的進行人類機體的臨床試驗。

既然洋蔥提取物具有顯著的降血糖效用，那么，吃洋蔥是否就此和治療糖尿病劃上等號呢?網傳已久的“紅酒泡洋蔥治糖尿病”，在醫生看來是如何評價的?

有效果≠能治好

洋蔥、紅酒兩種食物，研究證實確實具有軟化血管、降三高的作用。但是對身體有利不等于能治療疾病。對此，南京市名中醫、南京市中西醫結合醫院治未病科副主任醫師徐大成也表示，這種民間偏方僅僅能起到輔助治療的作用，如果已經病了，光靠這個顯然不行，該看醫生的要看醫生，該吃藥的還得吃藥，一味迷信反而會延誤病情，適得其反。

任何疾病的治療都是有前提的，如果高血壓人群不改變不良的生活方式，依然熬夜、大魚大肉、勞累、飲酒，那么紅酒泡洋蔥即便再有效，血壓也不會降下來。所以，對身體有利不能上升到治療的高度，不能夸大療效，更不應神化它。