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青島海參行業洗牌 從專賣店到早市跌落凡間

2015-01-22 07:12:27
來源:青島晚報
責任編輯:亞麥

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轉型

到早市農貿市場求生存

其實,張亮在無棣二路上有一家叫“張氏海參行”的海參專賣店,但受到大環境影響,海參行的生意受到很大影響。與其困守店內,不如主動尋求出路。從去年年初開始,他就嘗試著到海泊河早市擺攤賣海參,一開始老百姓也不接受,但慢慢地就打開了市場。 “當時尋思海泊河早市人流量大,說不定有銷路呢,也是抱著試試看的態度。 ”如今,張亮擺攤銷售的海參超過店內銷量。每天早市結束后,他就回到店內看店,兩不耽誤。

記者采訪發現,在農貿市場賣海參的并非海泊河早市獨有,島城多個農貿市場和早市都出現了海參銷售攤或者專賣店。原本,海參專賣店多開在黃金地段,如今,這些專賣店也飛入尋常百姓家,開到了農貿市場內。

在鎮江北路農貿市場內,并排著三家海參銷售攤位。店主王先生告訴記者,原本是想到黃金路段租房子開專賣店,但考慮到高昂的房租和低迷的市場行情,他還是退卻了,“在農貿市場里房租低,而且人流量也大,還能支撐下去,要是在黃金地段開專賣店,早就干不下去了。 ”

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