丑橘樣子雖丑，但味道甜且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，近年來(lái)受到不少市民喜愛(ài)。近日，記者探訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，去年售價(jià)高達(dá)每斤20多元的丑橘售價(jià)降到了7元左右。不少市民反映，為什么現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的丑橘?zèng)]有去年甜了，還有籽?記者采訪發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)在售的并不是真正的丑橘，而是另一種外形類(lèi)似的柑子。

“這是四川的丑橘，比普通的橘子甜，買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗吧。 ”在浮山后一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一名水果攤主告訴記者，今年丑橘上市比去年早了不少，往年都要等到春節(jié)前后才會(huì)上市。記者看到，目前上市的“丑橘”大多包裝精美，每個(gè)橘子外面都套有紙制包裝袋，袋子上通常印著“產(chǎn)地四川”等字樣。記者采訪得知，丑橘原產(chǎn)于日本，后被我國(guó)四川等地引進(jìn)，因果實(shí)表面凹凸不平、樣子“丑陋”，因此被稱(chēng)為丑橘，學(xué)名“不知火”，又稱(chēng)“凸頂柑”。

記者采訪了解到，目前市場(chǎng)在售的“丑橘”多產(chǎn)自四川、云南，但不是真正的丑橘。那目前市場(chǎng)在售的山寨丑橘是什么品種? “真假丑橘都是柑橘類(lèi)水果，且外形類(lèi)似，但是產(chǎn)量、口感上差別挺大的。 ”程先生告訴記者，目前銷(xiāo)售的“丑橘”多產(chǎn)自四川、云南，產(chǎn)自四川的學(xué)名叫耙耙柑，產(chǎn)自云南的叫做椪柑，批發(fā)價(jià)均在每斤4元左右。(青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 王偉)

如何辨認(rèn)真假丑橘

其實(shí)真假丑橘不難分辨。

■上市時(shí)間，真丑橘成熟時(shí)間相對(duì)較晚，一般在每年2月份上市。由于丑橘的需求量大增，為了搶占市場(chǎng)，四川原產(chǎn)地也會(huì)提前采摘，1月末也會(huì)有部分丑橘上市，但甜度不足。

■外形，真丑橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮，且表皮顏色比假丑橘深，個(gè)頭比假丑橘大。

■相對(duì)假丑橘，真丑橘底部皮薄，扒開(kāi)后果肉發(fā)紅。丑橘也有甜口和酸口，皮薄嫩、里面松軟的是甜口果。皮粗糙、里面硬實(shí)的是酸口果。切開(kāi)后，真丑橘籽很少甚至無(wú)籽，而假丑橘切開(kāi)后籽較多。