用料：蕓豆、大蒜、精鹽、雞精、橄欖油

做法：1、蕓豆洗凈切絲;2、蒜頭剝皮搗成蒜泥備用;3、蕓豆絲放開水焯熟 ，放涼水過涼;4、加入適量鹽和味精調味 ，再加入蒜蓉;5、最后滴上適量橄欖油即可。