原標題：逛吃逛吃，這個年圓滿了

“哇，排骨年糕!”“來一份三鮮豆皮!”“好可愛的泰國露楚!”……或許是人聲鼎沸，在2024年青島蘿卜·元宵·糖球會上買吃的，都得喊出來，還一臉美滋滋的。逛節(jié)會怎么能少了一份美食?在2024年青島蘿卜·元宵·糖球會大鮑島會場，從膠州路延展到各條街道上，各種美食攤販擠出了全球美食地圖。逛吃逛吃，這個年也就圓滿了。

搶熱點，專門買了配方

青島蘿卜·元宵·糖球會總能走在時尚的最前沿，這也是老百姓對其念念不忘的重要一點。這不，日前出圈的電視劇《繁花》中帶火的排骨年糕，也來到了現(xiàn)場。

“汪小姐最愛的排骨年糕你打卡了嗎?”梁彬帶著她的新品來到了節(jié)會上“試水”，獨一份的排骨年糕還是吸引了很多年輕人前來購買。

“我是做蛋糕西點的，做這個排骨年糕也確實是因為看了劇自己想吃。試了一下確實很好吃，就嘗試做了。”梁彬說，為了做出正宗的排骨年糕，她甚至不惜從上海買來配方，經(jīng)過反復(fù)嘗試，最終做出了自己滿意的口味。

梁彬介紹，這幾天多的話一天能賣50份，“來買的都是年輕人。”

另一邊的朝鮮族打糕則主打傳統(tǒng)。在膠州路上，一家來自吉林延邊的朝鮮族打糕攤位吸引了不少人駐足。為了展示這項美食的制作過程，工作人員現(xiàn)場擺開陣仗演示起打糕來。工作人員說，現(xiàn)場有原味、花生、芝麻等各種口味供選擇，又好吃又能感受傳統(tǒng)民俗。

距離排骨年糕的攤位不遠處，是東北凍梨的攤位。老板介紹，這些凍梨也是借著前段時間“爾濱”的熱度，來青島試試熱度，效果還不錯。并且，老板還帶來了凍梨切盤神器。

泰國露楚，排隊是常事

另一種又好吃又好看的美食便是泰國露楚，雖然攤位不大，但老板王先生說他們攤位前經(jīng)常排起大長隊。

這能吃嗎?記者看到泰國露楚的第一反應(yīng)如是。一是因為它們都很小，看上去更像是小掛飾；而它可愛的樣子，即使能吃，也不忍心吃。

王先生說，這一美食不僅能吃還很美味。泰國露楚是用綠豆、糖等做成的，在泰國等東南亞地區(qū)很流行，“我們這幾天賣得很不錯。”

新奇的美食惹人喜愛，老牌的美食同樣受到追捧。尤其是像長沙臭豆腐、內(nèi)蒙大烤串等。尤其是烤串攤位，“假一罰萬”的口號都打了出來。記者注意到，每個美食攤位的門頭上都有一個攤位號和監(jiān)督電話，為顧客的錢包和胃口上了一道保險。

美味背后有群辛苦趕節(jié)人

2月19日下午，大風驟起，前來逛會的人比前一天少了一些，但每個美食攤位上的工作人員依然忙忙碌碌，抓住這幾天的黃金時間爭取多賣一些。

51歲的張明來自湖北，從2008年開始，他和家人的年就幾乎都是在蘿卜·元宵·糖球會上過完的。“我們來了三個人，我、妹妹和妹夫。我是初二就來這邊了，好多年了都是這么過來的。”讓他印象深刻的是，2020年春節(jié)，他跟往常一樣也來到青島準備蘿卜·元宵·糖球會，但因為疫情不得已大年初六匆匆趕回老家，差一點就要被封在外地了。現(xiàn)在2024年青島蘿卜·元宵·糖球會恢復(fù)舉辦，他又一次來到這里，繼續(xù)推廣家鄉(xiāng)美食。

張明的攤位賣的是老家武漢的三鮮豆皮，這個在當?shù)?ldquo;過早”的美食，在2024年青島蘿卜·元宵·糖球會上也同樣受歡迎。他說，能將家鄉(xiāng)美食帶給全國各地的人，他很開心。

半島全媒體首席記者 李曉哲