原標題：“滅絕”后重生,仙胎魚重回嶗山

“海上第一仙山”嶗山,孕育著一種特有魚類——仙胎魚,素有“嶗山中華鱘”“仙山第一魚”美譽。今年6月,2500尾嶗山仙胎魚魚苗投放到景區水系當中。近日,記者來到投放水系,看到這些仙胎魚悠游水中,生存正常。據了解,這些魚苗都是由中國水產科學研究院黃海水產研究所培育,成魚能長到20厘米左右。培育人員日前向記者揭秘仙胎魚拯救的全過程。

今年6月7日,全國放魚日第二天,在嶗山北九水景區,工作人員把2500尾嶗山仙胎魚魚苗投放到景區水系當中。此次放流的是經過人工培育的嶗山仙胎魚魚苗,也是首次在其發源地嶗山水系當中進行放流,可謂仙胎魚正式回歸大自然懷抱重獲新生的日子。

據中國水產科學研究院黃海水產研究所水產遺傳育種中心主任薄萬軍介紹,嶗山仙胎魚是很珍惜的魚種,屬于嶗山十大特色產品之一,曾經作為貢品擺上皇家宴席。

薄萬軍告訴記者:“仙胎魚現在很難見到,有多方面的原因。一個是自然方面,雖然仙胎魚是在嶗山水域生活,但是它屬于洄游性魚類。每年春天之后,在海里越冬的幼魚會洄游到溫度適宜的河水中,進入各河道開始覓食生活。到了秋天,在河流中的仙胎魚都長為成魚,當水溫降至20℃以下時,就回到下游河口近海處淺水地方產卵,雌魚在產完卵后大部分因力竭體衰而死去。也就是說,野生仙胎魚只有一年的壽命。”

薄萬軍介紹,仙胎魚難見再就是由于興修水利、河流改道、水系斷流等原因:“嶗山仙胎魚的洄游通道幾乎沒有了,所以嶗山仙胎魚野生資源急劇減少,到現在幾乎就算絕跡了。”為此,青島市于2003年啟動仙胎魚拯救行動,原青島市海洋與漁業局(現青島市海洋發展局)和嶗山區相關部門開展保護仙胎魚活動。

2010年,黃海水產研究所在市政府的支持下,立項對仙胎魚開始保護研究并嘗試人工繁育。此次放流的仙胎魚,都是由青島黃海水產研究所培育的。

這次仙胎魚在發源地嶗山水系增殖放流,是黃海水產研究所經過10年研究的成果。這既是對嶗山水域魚類資源的補充和修復,也是可以觀察到仙胎魚能否在不洄游的情況下、在陸封情況下,在水庫里面進行繁殖,兩個方面都具有重大意義。

變大了

有的長度已近30厘米

嶗山仙胎魚放流兩個多月來,助理研究員孔祥科每周都會來到水庫觀察放生仙胎魚的生活情況,他在黃海水產研究所水產遺傳育種中心主要負責嶗山仙胎魚項目。自2011年研究生畢業,孔祥科就投身到這個項目當中,他笑稱:“仙胎魚圍著池子轉,我這些年就是圍著仙胎魚轉”。

記者隨孔祥科來到黃海水產研究所海水養殖遺傳育種中心,記者看到池中的仙胎魚都向同一個方向有序地快速游動。孔祥科介紹說,這是因為仙胎魚的天性——逆流而上。

“這次放生的仙胎魚就是在這里培育的,我們基地培養出來的魚要比野生的大一些,成魚一般會在20厘米左右。”孔祥科說:“這條魚已經活了2年多,現在重量大概三四兩。”而在另一個池子里,記者看到一條接近30厘米的仙胎魚。

從立項到此次野外增殖放流,這十年間的科學培養,孔祥科最有發言權:“我們在最初的兩三年,其實就掌握了人工繁育技術。當時也有企業扶持,我們最多的時候大概可以達到一年產五十萬尾。2013年,曾經一度推向市場,引起過不小的轟動,聽說有高端飯店專門開發了仙胎魚菜系。但是,當時還有技術不成熟的地方,比如魚的上市時間短等等。”

更長壽

實驗室實現全年出魚

據孔祥科介紹,培育仙胎魚其實是比較困難的,首先它不能用地下水直接飼養。每一池的水,都需要根據模擬相應自然環境下的溫度和鹽度來單獨配置。而仙胎魚又是一種非常有個性的魚,它在不同的生長階段是生長在不同的水體環境中的,所以吃的食物就會不同。仙胎魚是在河水中育苗,起初以浮游生物為食,但出生后就會游到大海中去,以硅藻為食生長,等到長大后又重新回到河流中。

“仙胎魚出生之后,它吃的食物是動物性食品,一些輪蟲、鹵蟲等浮游生物,這個也需要我們提前做好準備,就像人類新生兒要喝奶粉一樣,要提前把它的食物準備好。”孔祥科介紹說:“在成魚方面,我們主要是做了三個方面研究,一個是體格方面,一個是反季節培育,再就是延長壽命。”

據孔祥科介紹:“普通嶗山仙胎魚在自然環境下,重量只能長到一兩左右,現在我們實驗基地的仙胎魚重量已經能達到三四兩。而反季節培育算是一個難關,自然環境下仙胎魚是雄性先發育,通過性腺去刺激雌魚,讓雌魚再性成熟,但是在實驗室的育苗計劃,需要雌雄同步成熟。同時,自然環境下的仙胎魚只有在農歷八月十五前后進行繁育,這就導致每年的上市時間只有3～4個月,我們現在已經可以控制性腺讓魚在五六月份進行繁育,實現全年都可以出魚。”

孔祥科表示,現在正在做的是延長仙胎魚自然壽命,打破1年生的禁錮:“在我們實驗基地,現在已經有魚可以達到2年多的壽命,我們想看看能不能活3年甚至4年,這個就要連續不斷地對魚進行研究。”

規模化

日后回到老百姓餐桌

據了解,黃海水產研究所會將仙胎魚增殖放流活動形成常態化,通過增殖放流,促進仙胎魚自然資源恢復,“以魚凈水,以魚養水,以魚活水”,進而推動整個嶗山水系生態功能的保護,重現“魚翔淺底”的嶗山美景。

更重要的是,以增殖放流活動為契機,加大科技和產業技術研發投入,提升嶗山仙胎魚規模繁育能力,建立產業技術體系,做大做強嶗山仙胎魚產業。中國水產科學研究院黃海水產研究所成果轉化處處長王印庚表示:“養殖技術已經成熟了,現在想通過3～5年時間,通過規模化繁育,使得苗種數量大大提升,爭取達到產業化,讓仙胎魚游回老百姓的餐桌。”

文/圖　半島全媒體記者　毛梓權　張婧