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膠州三年新擴(kuò)建學(xué)校食堂77處 孩子一頓5元就能吃好

2017-08-31 17:07:42
作者:劉震
責(zé)任編輯:乒乓
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原標(biāo)題:膠州三年新擴(kuò)建學(xué)校食堂77處,孩子一頓5元吃好

2014年之前,膠州市很多偏遠(yuǎn)中小學(xué)還沒有一座像樣的食堂,而現(xiàn)在不但大部分都有了食堂,甚至學(xué)校與家長聯(lián)合成立“膳食委員會(huì)”保障孩子的飲食安全。從2014年至今,膠州新建、擴(kuò)建、改建中小學(xué)食堂77處,中小學(xué)的餐廳從無到有、從有到優(yōu),有了翻天覆地的變化。

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29日中午11:30,膠州市膠西鎮(zhèn)大村小學(xué)放學(xué)鈴聲響起,五年級一班的杜佼汝收拾好書桌,跟同學(xué)們一起陸續(xù)走出教室,穿過20米的院落,來到位于教學(xué)樓南側(cè)的餐廳。“夠嗎?不夠再加!”食堂阿姨在一旁熱情地招呼著。杜佼汝徑直來到靠墻一側(cè),根據(jù)餐桌上指示牌的序號,在第二個(gè)座位上坐下,看了一眼餐盤里的飯菜,拿起饅頭和筷子,跟同學(xué)們一起吃了起來。“以前沒有餐廳,午飯只能在教室里吃。部分離家近的同學(xué)雖然中午可以回家,但父母白天外出打工,中午回去也就是湊合幾口。”杜佼汝說。

曾幾何時(shí),在偏遠(yuǎn)農(nóng)村,像杜佼汝一樣為吃飯發(fā)愁的中小學(xué)生還有很多。大村小學(xué)校長高玉貝說,以前學(xué)校沒有餐廳,孩子們只能回家或者在教室吃飯,很不方便,還得擔(dān)心孩子們在路上的安全。去年9月,學(xué)校建起了食堂,孩子們再也不用風(fēng)里來雨里去地吃頓飯了。在高玉貝眼中,2014年至2016年,膠州市中小學(xué)的餐廳從無到有、從有到優(yōu),有了翻天覆地的變化。

“以前,各學(xué)校食堂的食材采購都是獨(dú)立的,沒有統(tǒng)一要求,難以管控進(jìn)貨源頭關(guān)口。”膠州市教體局后勤管理中心負(fù)責(zé)人劉宗璋說,曾經(jīng)“規(guī)模小、范圍廣、渠道雜、資質(zhì)缺”的特點(diǎn),導(dǎo)致了食品安全隱患的存在。為此,膠州市于今年全面施行學(xué)校(幼兒園)食堂大宗物品統(tǒng)一采購,從源頭上把好食堂食材進(jìn)貨關(guān),切實(shí)維護(hù)師生利益,保障廣大師生的身體健康和生命安全。

“孩子們每天5元錢左右,就可以享受一頓高標(biāo)準(zhǔn)的午餐。”高玉貝說,對于家庭貧困的學(xué)生,學(xué)校還會(huì)減免午餐費(fèi)用。所有菜品都是由中標(biāo)單位統(tǒng)一配送,保證了食材的新鮮和可追溯。

目前,膠州市各中小學(xué)紛紛成立由教師、學(xué)生、家長代表組成的膳食管理委員會(huì),每周具體制定出下一周食譜,根據(jù)就餐人數(shù)確定各種食材的采購量,并監(jiān)督落實(shí)情況,在膳食委員會(huì)的監(jiān)督和指導(dǎo)下,膠州市學(xué)校食堂管理不斷走向規(guī)范化,既保證了學(xué)生的飲食安全,也提高了學(xué)校工作的社會(huì)滿意度。

2014年以來,膠州市全面推進(jìn)中小學(xué)食堂硬件、軟件改造升級,共計(jì)新建、重建食堂27處,改擴(kuò)建食堂50處,各級政府及學(xué)校累計(jì)投入資金3600余萬元,學(xué)校食堂從設(shè)備配備、功能間設(shè)置、操作流程、規(guī)章制度、從業(yè)人員培訓(xùn)等多個(gè)方面都實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的提升。

齊魯晚報(bào)•齊魯壹點(diǎn)記者 劉震 通訊員 劉偉 董淑舟

[編輯:乒乓]
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