信網10月18日訊 眼下正是柿子大量上市的季節，柿子皮嫩、果肉酸甜，含有多種礦物元素并有較高的藥用價值，因此很多市民紛紛購買，但每年海慈醫療集團肝膽內科、消化內科都會接診因為吃柿子造成的“胃石癥”患者。

吃柿子怎么會使胃里長出“石頭”?哪些人群應該引起注意?海慈醫療集團肝膽內科謝旭善主任介紹，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，易在胃中形成“結石”，要切忌空腹、大量或睡前進食，以免造成不必要的痛苦。

據了解，酸甜可口的柿子里含有一種成分叫‘鞣酸’，尤其是在不成熟的柿子或野柿子中大量存在，如果空腹情況下吃柿子或者大量食用，柿子中的鞣酸遇到人體胃里的胃酸，再摻和一些不易消化的食物，就會轉變成硬塊。

如果胃石無法自然被排出，就會造成消化道梗阻，出現上腹劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀;常見的并發癥主要有，胃潰瘍或糜爛、出血、穿孔、幽門梗阻、胃潰瘍或胃出血，危及生命。

海慈醫療集團肝膽內科謝旭善主任提醒市民，慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性,均忌食柿子;熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子時要去皮,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。若平時胃酸偏多，或有潰瘍病的人最好禁食柿子。同時，患有缺鐵性貧血或正在服用鐵劑的患者不宜吃柿子，因為柿子中的鞣質會妨礙鐵劑的吸收。

信網全媒體記者 劉裕 通訊員 范曉蘋