原標題：打敗糖尿病：控制餐后血糖的五大秘訣

你知道嗎?每10個中國成年人當中，就有一個糖尿病人。也許你覺得自己還沒有加入這個隊伍?其實你距離糖尿病也不遠——每兩個中國成年人當中，就有一個是糖尿病的后備軍。這個病非常陰險，開頭感覺不疼不癢，但如不加以控制，最終的后果很可怕。世界衛生組織正是為了提醒人們，即便您還非常年輕，也要高度警惕糖尿病的危險。

如果年輕的你有以下這些情況，即便您還屬于健康人，即便您的血糖值還完全正常，也要格外注意患糖尿病的風險：

1.直系親屬中有糖尿病患者。

2.有脂肪肝和血脂異常問題。

3.腰上有很多贅肉，甚至已經有了很大的“游泳圈”。

4.雖然不超重，但四肢松軟，同樣的體重顯得比別人胖。

5.不喜歡運動，日常活動量很小，體能比較差，上樓都覺得累。

6.有過多次節食減肥之后體重又反彈的經歷。

7.飯后特別容易覺得困倦。

8.餓了就覺得特別難受，容易低血糖。

9.主食只有白米飯、白饅頭、白面包，從不吃雜糧。

10.主食吃得比蔬菜多。

11.喜歡用有油的香濃菜湯拌飯吃。

12.喜歡收盤子，飽了也要把剩下的兩口飯吃掉。

13.喜歡喝甜飲料，或喜歡吃甜食、西點。

14.有過妊娠糖尿病或巨大兒生產史(出生體重≥4kg)。

15.長期睡眠時間不足6小時者，或長期倒班工作者。

如果有3條說“是”，已經讓人擔心。如果發現自己有5條以上說“是”，你真的要高度警惕啦。因為這些問題都可能意味著你的血糖控制能力比別人差，極大可能已經成為了糖尿病的候選人。

不過，現在開始覺悟并不算晚。要打敗糖尿病這個魔鬼，不讓它毀掉我們后半輩子的生活，只有一個根本方法——健康飲食，增加運動，控制好自己的餐后血糖!只有從年輕的時候起像中老年人那樣愛護健康，才能在中老年的時候像年輕人一樣魅力十足、活力滿滿!在日常生活中控制餐后血糖的措施，就是以下五大要點：

一、三餐中的主食不要過多，甜食要盡量禁掉。

二、降低白米白面主食的比例，全谷雜糧、薯類蔬菜來替代一半主食。

三、聰明選擇烹調加工方法，給食物留點需要咀嚼的天然口感。

四、改變進食順序，先吃菜，后吃飯，菜肴要比飯多。

五、改變烹調方法，少放油，多放醋。

作者：范志紅，中國營養學會理事，中國科協聘烹飪營養科學傳播首席專家，北京高精尖人類營養研究中心崗位科學家