原標題：即墨養殖海水魚收獲，多寶魚價格逼近成本

時下，距離伏季休漁期結束還有半個月時間，在即墨田橫鎮等地區養殖的海水魚類已經長成可以上市銷售，補充休漁期海鮮市場。但是，受養殖規模、南北方水溫等影響，今年當地養殖的大菱鲆魚(多寶魚)價格逼近成本。

養殖海水魚主要銷往省外

“經過近兩年時間生長，這些大菱鲆魚每條已經長到了2斤左右可以上市銷售了。”15日，在即墨田橫鎮里栲栳村一處大菱鲆魚養殖基地里，養殖戶吳魯偉說，目前，大菱鲆魚收購價每斤19元。他們基地目前一共養殖大菱鲆魚50多萬尾，年銷售成魚在100萬斤左右。受不同地區飲食習慣不同，一般每條1.2斤以上的活魚主要銷往北京、天津等地，1斤到1.2斤之間的活魚主要銷往上海、福建等南方地區。

同樣，在位于即墨田橫島省級旅游度假區釣魚嘴村養殖半滑舌鰨(舌頭魚)的青島鈞予水產公司，前幾天剛剛將一批成魚銷往北京市場。“價格還可以，平均每斤收購價達到100元左右。”負責人遲澤乾說，他們公司養殖半滑舌鰨魚已經4年來，每年可供應市場1萬斤左右活魚，主要銷往北京、沈陽、廣東等地市場，在青島本地銷售的很少。

記者從即墨市海洋漁業局了解到，在伏季休漁期，新鮮海產品相對缺乏，養殖海水魚成為海鮮魚類市場主角。目前即墨地區海水魚養殖品種主要有大菱鲆、半滑舌鰨、牙鲆魚等，但是無論是養殖戶數還是養殖規模都不大。每到成魚收獲期，來自外地的商販將魚收購后裝入保鮮車直接銷往省外地區，而只有很少一部分進入到青島本地市場銷售。

受水溫影響，北方養殖魚生長周期長

因為受全國養殖魚類規模擴大影響，近幾年來大菱鲆魚價格始終不高，每斤在20元上下。“加上廠房、設備、人工、飼料等成本，我們每斤大菱鲆魚養殖成本在17元到18元之間，價格逼近成本。”吳魯偉說，養殖大菱鲆魚利潤低不說，但是目前有價無市。因此，即墨有的養殖戶甚至不賺錢而退出大菱鲆魚養殖行業。

吳魯偉介紹，雖然大菱鲆魚全國市場價格差不多，但是南方地區養殖存在一定優勢，“海水溫度高魚就長得快，南方水溫高大菱鲆生長半年多就可以銷售，而北方地區同等大小則需要1年左右生長時間。”吳魯偉說，南方海水溫度高，相比于北方地區養殖魚生長快周期短，無形之中降低了養殖成本。

遲澤乾對此也感同身受，他說，半滑舌鰨魚最適宜生長水溫在18到24度之間，水溫在15度以下生長非常緩慢，所以到了冬季北方氣溫下降，魚類生長放緩，從育苗到長成可以銷售的成魚最少需要兩年時間，而南方水溫高養殖周期則明顯減少，只需要一年多時間就能銷售，市場利潤空間增大。此外，在青島地區專業養殖海水魚的企業很少，沒有形成規模化、品牌化，而像江蘇、福建等地區海水魚類養殖已經成規模化，市場競爭優勢明顯。

建設海洋牧場，推動海水水產品養殖

據了解，即墨缺少在海洋水產品養殖加工領域全國性大品牌，為了推動即墨海水水產品養殖行業，即墨田橫島周邊海域計劃將建設海洋牧場，依托田橫島等島嶼優勢，開發建設一定規模的海洋牧場。項目首期海域面積約30萬畝，規劃用海總面積60萬畝，陸域基地1000到1500畝，力爭用5到10年左右的時間，實現年產值100億元以上。遠期，將適時發展冷鏈物流，完善海洋牧場產業鏈條。

據悉，預計今年內，在30萬畝海域內選擇條件相對成熟的1萬畝海域先行建設試點海洋牧場，為后續規模化海洋牧場建設積累寶貴經驗。今年下半年至明年上半年就可以實現海洋牧場的投苗，未來可以實現養殖、捕撈、垂釣、休閑旅游、餐飲和海洋食品深加工、銷售的一條龍產業鏈。

齊魯晚報•齊魯壹點記者 宋祖鋒