原標(biāo)題：19.9元是原瓶進(jìn)口? 扒一扒進(jìn)口紅葡萄酒的真身

“來一瓶82年的拉菲”,一句網(wǎng)絡(luò)流行語,說明了進(jìn)口紅葡萄酒在消費者心中的“高大上”形象。那么,商場里19.9元一瓶的“原瓶進(jìn)口”紅葡萄酒又是什么來路呢?你敢不敢買呢?連日來,記者對進(jìn)口紅葡萄酒市場進(jìn)行了調(diào)查,為您揭開其面紗。

檢測人員對各種品牌的干紅干白酒進(jìn)行取樣。

■市民疑惑

20元的進(jìn)口紅酒敢買嗎?

“一瓶才賣20元,能是原瓶進(jìn)口的紅葡萄酒嗎?”近日,市民王先生在某商超購買紅酒時,對二三十元標(biāo)價的進(jìn)口紅酒既心動又疑惑,在他心目中,進(jìn)口葡萄酒是很“高大上”的,少則數(shù)百元,多則上萬元,而幾十元的價格實在是太“接地氣”了。

隨后,記者走訪島城多處商場超市,酒水貨架上進(jìn)口葡萄酒的價格果然“親民”:一瓶600毫升的意大利進(jìn)口葡萄酒售價29.9元,一瓶750毫升的智利進(jìn)口葡萄酒售價39元,而一款澳大利亞進(jìn)口紅葡萄酒甚至低至19.9元。而燕兒島路、江西路等幾處酒水專賣店里,中高檔的原裝進(jìn)口紅酒價格在100元～600元之間。

■價格泡沫

七成葡萄酒成本不足5元/瓶

“酒是進(jìn)口酒,之所以價格上顯得親民,不過是把原來虛高的價格泡沫擠掉了一部分。”從事外貿(mào)行業(yè)的蘇先生一語道破天機。

據(jù)青島海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)字,2016年,山東口岸進(jìn)口葡萄酒1.4億升,主要來自三大產(chǎn)地,智利是第一大輸出國,進(jìn)口量達(dá)到6673萬升,歐盟和澳大利亞緊隨其后,分別為3811萬升、2520萬升。這三大產(chǎn)地的葡萄酒進(jìn)口量合計占到了進(jìn)口總量的94.4%。

在一系列的統(tǒng)計數(shù)據(jù)中,有這樣一項表述,山東口岸進(jìn)口“裝入2升以上容器的鮮葡萄釀造酒”1億升,占進(jìn)口總量的73.1%。這個“裝入2升以上容器的鮮葡萄釀造酒”,在行業(yè)內(nèi)俗稱“大桶酒”,就是葡萄酒盛裝在大桶里進(jìn)口入境,在境內(nèi)灌裝、分裝成瓶,再上市銷售。

那么進(jìn)口大桶酒又值多少錢呢?數(shù)字顯示,2016年進(jìn)口葡萄酒總量價值11.8億元人民幣,平均價格為每升8.6元。拋去價格相對較高的原瓶進(jìn)口葡萄酒對均價的貢獻(xiàn),大桶酒的均價遠(yuǎn)不足8.6元一升,再灌裝進(jìn)600毫升的酒瓶里,合一瓶進(jìn)口葡萄酒的成本還不到5元錢。如此低廉的成本價,即使賣20元一瓶,利潤也相當(dāng)可觀。

對各種葡萄酒進(jìn)行化驗。

■“出身”低端

大桶灌裝冒充“原瓶進(jìn)口”

計算完價格,再細(xì)究一下“出身”。到進(jìn)口紅酒市場一逛就不難發(fā)現(xiàn),“原裝進(jìn)口”是頭號賣點,究竟是不是原裝呢?在入境口岸,只有“裝入2升及以下容器的鮮葡萄釀造酒”才算真正的原瓶、原裝進(jìn)口,統(tǒng)計顯示,2016年,真正以這種形式進(jìn)口的葡萄酒僅有3372萬升,占比不足25%。

2013年,由于政策原因,高端白酒失勢,葡萄酒市場迎來了“春天”,而憑借時尚的元素、精美包裝,進(jìn)口葡萄酒更是大紅大紫。然而,在龐大的銷量背景下,卻是一個不成熟的甚至畸形的市場體系。

調(diào)查顯示,我國葡萄酒經(jīng)銷商中,規(guī)模在5人以內(nèi)的小公司占據(jù)了36%的份額,其中,56%的屬于“短命”公司,僅存活1～3年,大部分經(jīng)銷模式是以市場初級模式的關(guān)系營銷為主。由于進(jìn)口葡萄酒渠道非常復(fù)雜,國外非常嚴(yán)格的紅酒分級制度在中國的進(jìn)口葡萄酒市場無法規(guī)范。一些小酒莊因無力獨立敲開中國市場,往往聯(lián)合起來向中國經(jīng)銷商供應(yīng)桶裝原酒,到國內(nèi)再將大桶進(jìn)口原酒分裝到小瓶中,并貼上“原瓶進(jìn)口”的標(biāo)簽,大大降低了進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì),讓一些品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品反而受到擠壓和限制。

■格局變遷

電商把“洋紅酒”拉下神壇

“洋紅酒”長期以“高貴”的身姿傲立酒水市場,現(xiàn)如今被拉下神壇,電商的興起起到了關(guān)鍵作用。

據(jù)海關(guān)部門分析,從2014年至今,除了政策、資本層面的原因外,電子商務(wù)渠道的擴大也是進(jìn)口葡萄酒價格大幅下跌的一個重要原因,一方面讓原本神秘的“洋紅酒”價格更加透明,另一方面,引入了大量中低端進(jìn)口紅酒搶奪市場。

看完以上內(nèi)容,進(jìn)口紅酒的“水分”到底有多大也就一目了然了。因為品質(zhì)等級等原因,進(jìn)口葡萄酒屢次被檢出不合格。記者從山東出入境檢驗檢疫局獲悉,口岸曾檢出600瓶法國進(jìn)口干白葡萄酒重金屬銅超標(biāo),1.3萬瓶歐洲進(jìn)口干紅葡萄酒鐵含量理化指標(biāo)超出國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)近100%,這些問題酒液全部被銷毀。

■實驗檢測　品質(zhì)好不好　主要看干浸出物

進(jìn)口葡萄酒入境時需要經(jīng)過哪些檢驗?除了重金屬,哪些指標(biāo)能測出進(jìn)口葡萄酒的質(zhì)量好壞呢?

日前,記者深入山東出入境檢驗檢疫局檢驗技術(shù)中心實驗室探訪得知,進(jìn)口葡萄酒在口岸查驗現(xiàn)場取樣后,將接受微生物、重金屬、添加劑、總糖、干浸出物等多項指標(biāo)檢測。

“干浸出物是對進(jìn)口葡萄酒品質(zhì)的一項理化檢測指標(biāo),干浸出物測得值越高,說明葡萄酒等級越高,品質(zhì)越好,通過實驗結(jié)果能看出商家是否以次充好,消費者花的錢值不值。”該中心食品農(nóng)產(chǎn)品副科長徐琴介紹,干浸出物是葡萄酒在一定物理條件下非揮發(fā)性物質(zhì)的總和,干浸出物不合格,說明葡萄酒原汁含量不足,可能摻水多,品質(zhì)差。

而總糖的檢測值,反映的是進(jìn)口葡萄酒的類型,總糖含量從低到高可分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒,總糖含量越低的葡萄酒品質(zhì)越好,價格越貴。