青島市食藥監(jiān)局社會(huì)監(jiān)督員王可鋒告訴記者，網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)雖然方便，但隱患也很多，網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)最大特點(diǎn)就是跨區(qū)跨界經(jīng)營(yíng)，給監(jiān)管帶來(lái)很大的難度，在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)+的大背景下，各個(gè)職能部門(mén)要通力合作，加大執(zhí)法力度，實(shí)行“線上線下”同步監(jiān)管，建立誠(chéng)信黑名單和預(yù)警制度、一旦有問(wèn)題密集出現(xiàn)，要對(duì)APP企業(yè)亮紅燈進(jìn)行處罰，而對(duì)外賣(mài)店進(jìn)行實(shí)名制管理，嚴(yán)重違法的企業(yè)終生不得進(jìn)入該行業(yè)，維護(hù)我們舌尖上的安全。

青島市政協(xié)委員張亦青表示，由于外賣(mài)店準(zhǔn)入門(mén)檻低，一些衛(wèi)生情況讓人擔(dān)憂(yōu)，監(jiān)管部門(mén)也順應(yīng)當(dāng)前的情況，及時(shí)把外賣(mài)納入食品安全監(jiān)管體系，把這些大大小小的外賣(mài)店納入一個(gè)社會(huì)機(jī)構(gòu)來(lái)管理，加大違法“成本”，此外，外賣(mài)還可以借鑒先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，外賣(mài)店也建立直播透明的廚房，讓消費(fèi)者可以隨時(shí)監(jiān)督加工環(huán)境。

記者 劉玉凡 劉鑫