臨近春節(jié)海鮮市場(chǎng)"回暖"。

進(jìn)入臘月門兒后，年味開始飄散在萊西各處，入冬后進(jìn)入“寒潮”的海鮮市場(chǎng)也開始“回溫”，變得熱鬧起來。1月14日，記者走訪萊西市海鮮市場(chǎng)了解到，隨著市民置辦年貨的增多，海鮮的銷量也開始提升。新鮮海鮮的品種比入冬前有所減少，價(jià)格也受運(yùn)輸和打撈量等因素影響有所提高。在入冬前后經(jīng)常可見的鮮活大蝦不見蹤跡，被冷凍海鮮所代替，而螃蟹價(jià)格成為市場(chǎng)上的“無冕之王”，居高不下。據(jù)了解，在農(nóng)歷小年前后海鮮市場(chǎng)將迎來銷售旺季。

臨近春節(jié)海鮮市場(chǎng)變暖

入冬后，隨著新鮮品種的減少和價(jià)格的提高，萊西市的海鮮市場(chǎng)開始進(jìn)入淡季。但隨著農(nóng)歷新年的臨近，海鮮市場(chǎng)開始“回暖”，又變得熱鬧起來。1月14日，記者在萊西市水溝頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的海鮮攤位前看到，相比前不久海鮮的銷量開始提升，雖然海鮮的品種不如入冬之前，但時(shí)不時(shí)有市民前來購(gòu)買和咨詢海鮮，遇到“寒流”的海鮮市場(chǎng)臨近春節(jié)開始回暖。

“鲅魚多少錢一斤?幫我稱一條。”前來購(gòu)買海鮮的陳先生說，雖然到了冬天，新鮮海鮮不如之前多，但時(shí)不時(shí)還要買點(diǎn)嘗嘗。等到小年時(shí)再多買點(diǎn)大蝦和螃蟹等海鮮備年貨用。

記者采訪看到，隨著天氣轉(zhuǎn)寒，一些上了年紀(jì)的市民已開始提前購(gòu)買海鮮年貨。“多買了點(diǎn)鲅魚和帶魚，都是冷凍的，怕再過段時(shí)間漲價(jià)。”今年62歲的馮先生說，最近比較冷，都上了凍，現(xiàn)在買的也都是些冰凍海鮮，直接放在院子背光處就成，天然的大冰箱放到過年沒問題。

螃蟹價(jià)躥高，其他價(jià)平穩(wěn)

“三九四九”氣溫到了一年中氣溫最低的時(shí)候，冬季海鮮的品種相比之前也減少了不少，大部分海鮮保持相對(duì)穩(wěn)定的價(jià)格外，一些新鮮海鮮價(jià)格開始上漲，這其中上漲最大的莫過于螃蟹了。

“鲅魚每斤15元左右，帶魚每斤20元左右，這些大蝦都是冰凍的，價(jià)格也就每斤20元左右。”海鮮攤主王先生介紹，像是蛤蜊入冬前也每斤5元，現(xiàn)在每斤6元左右，由于冬季海鮮不好賣，相對(duì)來說大部分海鮮價(jià)格都保持穩(wěn)定。

記者看到海鮮市場(chǎng)上鮮活的海鮮并不多，多是冷凍海鮮，而像螃蟹這樣鮮活的海鮮，價(jià)格在這個(gè)季節(jié)卻開始竄高。“現(xiàn)在螃蟹價(jià)格從每斤40元到120元都有，冬天螃蟹本來就不便宜，買螃蟹的人也不多。”王先生告訴記者，往年等到除夕當(dāng)天很多人購(gòu)買螃蟹，估計(jì)今年依然如此。

小年前后將迎海鮮銷售旺季

記者采訪了解到，在冬季海鮮上冷凍海鮮占主角，主要原因是溫度逐漸降低，捕撈量也隨之下降，冷凍海鮮慢慢大量上市，新鮮海鮮減少。冷凍海鮮價(jià)格平易近人，而鮮活海鮮價(jià)格卻一個(gè)勁兒躥高，造成了海鮮市場(chǎng)的“冰火兩重天”。

雖然進(jìn)入臘月門后，萊西的海鮮市場(chǎng)開始溫吞地變“暖”，但海鮮攤販王先生介紹，進(jìn)入臘月后，農(nóng)歷小年前后是海鮮銷售的旺季，春節(jié)當(dāng)天也是鮮活海鮮銷售的旺季。“冰凍海鮮不少人在小年前就開始大量購(gòu)買，而鮮活的海鮮不容易放置，很多人還是會(huì)除夕當(dāng)天前來購(gòu)買，年夜飯吃新鮮的大螃蟹。”

文/圖 記者 遲凱