買710克螃蟹，其中有200克是皮筋。昨日，記者探訪島城多家水產(chǎn)市場(chǎng)，原本有所收斂的“皮筋螃蟹”再現(xiàn)市場(chǎng)，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶表示，他們進(jìn)貨時(shí)這些螃蟹上就綁著這些粗皮筋，批發(fā)商不變他們也沒辦法。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖有市場(chǎng)率先打出了“公示牌”，但市民買“不帶皮筋螃蟹”反而要比買“帶皮筋螃蟹”要貴。這些“皮筋螃蟹”到底是不是真的像水產(chǎn)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)戶所說，是批發(fā)環(huán)節(jié)就綁上的粗皮筋，它們到底從哪來的?今天，早報(bào)記者還將繼續(xù)追查。

攤主：

進(jìn)貨的時(shí)候就帶著

昨日上午，記者在南山市場(chǎng)一處臨街的海鮮攤位處看到，攤主忙著叫賣綁著紅色粗皮筋的螃蟹，“現(xiàn)在都是帶黃的母蟹，60元一斤，能稱兩個(gè)左右。”攤主介紹說，這都是本地養(yǎng)殖蟹，質(zhì)量絕對(duì)沒問題。說著，攤主就將一個(gè)掀開蟹蓋的螃蟹遞到記者眼前。“你這皮筋太粗了吧，有沒有不帶皮筋的螃蟹。”記者提出將皮筋拆掉再稱重購(gòu)買。“那樣的話一斤得加20元，要不然不賣。進(jìn)貨的時(shí)候就帶著，又不是我們綁的，我們也沒辦法。”攤主強(qiáng)調(diào)。在南山市場(chǎng)，其他銷售螃蟹的攤位也大多存在類似的情況。

市民：

花錢買皮筋不舒服

隨后，記者又來到位于莘縣路39號(hào)的青島水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，開門營(yíng)業(yè)的海鮮攤位中有四五家銷售螃蟹，且每家都銷售綁著紅色粗皮筋的螃蟹。“我們這里的螃蟹都是每天凌晨3點(diǎn)多到南山水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的貨，批發(fā)商不變我們也沒辦法。”一攤主說。

攤主對(duì)“皮筋螃蟹”見怪不怪，但記者在現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)采訪了10名市民，他們中的8人都表示不會(huì)購(gòu)買“皮筋螃蟹”。“現(xiàn)在本來就不是吃螃蟹的好時(shí)候，而且賣得這么貴，再加上還要花錢買皮筋，我肯定不會(huì)買。”市民劉女士說。也有兩名市民表示，如果有需求，他們還是會(huì)少量購(gòu)買，但花螃蟹的錢買皮筋，心里還是很不舒服。

粗皮筋換細(xì)皮筋有難度

【調(diào)查】

記者注意到，與南山市場(chǎng)不同的是，青島水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的攤主將“帶皮筋螃蟹”和“不帶皮筋螃蟹”的價(jià)格分別寫在塑料泡沫上予以公示。但每個(gè)攤位標(biāo)的價(jià)格又有所不同，其中，11號(hào)攤位“帶皮筋螃蟹”的價(jià)格為每斤70元，“不帶皮筋螃蟹”的價(jià)格為每斤95元;15號(hào)攤位 “帶皮筋螃蟹”的價(jià)格為每斤75元，“不帶皮筋螃蟹”的價(jià)格為每斤110元;17號(hào)攤位“帶皮筋螃蟹”的價(jià)格為每斤75元，“不帶皮筋螃蟹”的價(jià)格為每斤90元……“螃蟹有肥有瘦，有新鮮不新鮮，價(jià)格自然也不可能是統(tǒng)一價(jià)。”針對(duì)各家公示的不同價(jià)格，攤主是這樣解釋的。

“‘皮筋螃蟹’已經(jīng)出現(xiàn)五六年了，作為執(zhí)法人員來說，我們也很頭痛，經(jīng)過調(diào)研，這些粗皮筋并不是市場(chǎng)上的經(jīng)營(yíng)業(yè)戶為多賺錢而惡意綁上的，而是從批發(fā)商那就已經(jīng)綁上了這種又粗又重的紅色皮筋，以前我們也強(qiáng)制要求過經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)貨后將粗皮筋自行換成不壓重量的細(xì)皮筋，可是這樣一來，價(jià)格肯定要上漲，另外一點(diǎn)就是在換皮筋的過程中，很有可能將螃蟹腿碰掉，這樣的螃蟹沒人要，就會(huì)給經(jīng)營(yíng)業(yè)戶造成損失。”昨日下午，市南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局云南路市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員向記者介紹，這些綁著粗皮筋的螃蟹每年在春節(jié)前后出現(xiàn)，到五一前后就消失了，這主要和養(yǎng)殖蟹與海捕蟹的上市周期有關(guān)，等海捕蟹大量上市，這些綁著粗皮筋的養(yǎng)殖蟹就會(huì)失去市場(chǎng)。

“通過調(diào)研，我們認(rèn)為通過這種經(jīng)營(yíng)業(yè)戶公示的方法，既讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，又能規(guī)范經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的經(jīng)營(yíng)行為，不失為一種雙方都能接受的結(jié)果。”該執(zhí)法人員表示，而想要徹底清除“皮筋螃蟹”，最好的辦法就是將源頭掐斷，讓業(yè)戶能批發(fā)到不綁粗皮筋的螃蟹。

買不帶皮筋的反而更貴

【比較】

那么，市民到底是買“帶皮筋螃蟹”劃算，還是“不帶皮筋螃蟹”劃算呢?昨日，記者就以普通消費(fèi)者的身份，來到15號(hào)名為海源晟的攤位購(gòu)買了3只螃蟹。這家攤位公示板上的“帶皮筋螃蟹”價(jià)格為每斤75元，“不帶皮筋螃蟹”的價(jià)格為每斤110元。

經(jīng)過一番討價(jià)還價(jià)，攤主表示“帶皮筋螃蟹”價(jià)格可以降到每斤65元，“不帶皮筋螃蟹”的價(jià)格可以降到每斤100元。“雖然兩種價(jià)格看著每斤相差30多元，但最終支付的錢應(yīng)該都差不多，以何種方式購(gòu)買主要看顧客的意愿。”攤主表示。記者挑選了3只綁著粗皮筋的螃蟹，經(jīng)過稱重，顯示為710克，按照每斤65元的價(jià)格計(jì)算，售價(jià)為92.3元。攤主去掉零頭，只收了92元。

隨后，記者來到另一處攤位的電子稱上稱重，3只帶皮筋的螃蟹顯示為710克;當(dāng)將皮筋拆掉后，再次稱重，3只不帶皮筋的螃蟹顯示為500克;單獨(dú)將6根皮筋稱一稱為210克。也就是說，消費(fèi)者買710克的螃蟹，其中210克為皮筋。按照每斤65元的價(jià)格來算，這6根皮筋相當(dāng)于花了27.3元購(gòu)買。

記者又算了一筆賬，如果按照攤主口頭給記者“不帶皮筋螃蟹”每斤100元的價(jià)格計(jì)算，如果將皮筋拆下來稱重，3只螃蟹售價(jià)為100元。這樣的話，消費(fèi)者要比直接買“帶皮筋螃蟹”貴8元。

黃島本月專項(xiàng)整治“皮筋螃蟹”

【相關(guān)新聞】

近期，個(gè)別農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市不同程度出現(xiàn)銷售“皮筋螃蟹”、使用“鬼秤”等回潮現(xiàn)象，昨日，記者從黃島區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，自即日起至本月底，在轄區(qū)內(nèi)開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。執(zhí)法人員將通過加大市場(chǎng)巡查力度，工商所要以轄區(qū)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)和商場(chǎng)超市為重點(diǎn)區(qū)域，進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)抓好源頭治理。嚴(yán)格依據(jù)《欺詐消費(fèi)者行為處罰辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《青島市集貿(mào)市場(chǎng)管理辦法》等法律法規(guī)進(jìn)行查處。

遇到“皮筋螃蟹”你會(huì)不會(huì)買?

【互動(dòng)】

這些“皮筋螃蟹”到底是不是真的像水產(chǎn)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)戶所說，是批發(fā)環(huán)節(jié)就綁上的粗皮筋，它們到底從哪來的?今天，早報(bào)記者還將繼續(xù)追查。你在消費(fèi)過程中有沒有遇到“皮筋螃蟹”?遇到“皮筋螃蟹”會(huì)不會(huì)買?針對(duì)“皮筋螃蟹”屢禁不止的現(xiàn)象又有什么好的辦法和建議，讀者可以登錄新浪@青島早報(bào)官方微博，與早報(bào)記者互動(dòng)。

本組撰稿攝影 記者 劉海龍 實(shí)習(xí)生 聶祺 通訊員 李來忠