原標題:網(wǎng)絡(luò)外賣“非餐”市場增速顯現(xiàn) 消費習(xí)慣日漸養(yǎng)成

7月31日，外賣平臺餓了么宣布與即時物流平臺點我達達成合作，并完成第一階段在全國50多個重要城市的眾包配送服務(wù)對接，共同推動本地生活服務(wù)的發(fā)展。在各大網(wǎng)餐平臺商戶拓展已經(jīng)趨于飽和的背景下，加緊建設(shè)即時配送網(wǎng)絡(luò)，有望進一步激活“非餐”領(lǐng)域市場。

早在今年4月，餓了么CEO張旭豪就曾對中國經(jīng)濟網(wǎng)記者表示，餓了么的非餐飲交易額已經(jīng)占到平臺整體的10%。這充分表明，用戶對餐飲以外消費品的即時配送需求不僅真實存在，而且潛力巨大。未來，餓了么將發(fā)力消費品即時配送市場。

而據(jù)餓了么早些時候發(fā)布數(shù)據(jù)，截至2016年8月，平臺商超品類交易額同比增長11倍，商家數(shù)同比增長6倍，?兩項數(shù)據(jù)均在正餐以外的“新品類”中位列第一，且高于平臺整體水平。

美團點評集團相關(guān)負責(zé)人也對中國經(jīng)濟網(wǎng)記者確認稱，截至今年6月，美團外賣日最高單量達到1255萬單，交易額突破5億。而在日平均1200萬訂單中，有超過30萬單是非餐飲訂單。

另據(jù)《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》顯示，截至2016年12月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達到2.09億，年增長率為83.7%，占網(wǎng)民比例達到28.5%。對此，有媒體報道稱，從發(fā)展階段來看，在線外賣平臺已進入比拼品質(zhì)、服務(wù)和產(chǎn)業(yè)滲透能力階段，?并為未來市場全品類配送，從技術(shù)、商業(yè)模式及多元化的服務(wù)上做足準備。

中國經(jīng)濟網(wǎng)記者注意到，不止餓了么，美團外賣、百度外賣也早已開始布局非餐飲品類，商超、生鮮、鮮花蛋糕等高頻次購買產(chǎn)品成為首選的布局領(lǐng)域。

與外賣平臺積極布局商超相比，面對成本上升而擴張緩慢的傳統(tǒng)商超，也開始積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)。媒體報道稱，商超巨頭沃爾瑪與京東到家宣布將展會更多合作。據(jù)統(tǒng)計，今年3月份至今，全國共有12個城市的50多家沃爾瑪新入駐了京東到家，這使得沃爾瑪和京東到家的合作已經(jīng)擴展到了包括北上廣深在內(nèi)的全國18個主要城市134家門店。

而在近年中因快速擴張而陷入同質(zhì)化競爭的便利店，也在各大外賣平臺開始尋求突破。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者以三大外賣平臺定位北京市南三環(huán)中路某小區(qū)為例，在各家平臺上分別已經(jīng)吸引了幾十家各類便利店，其中不乏全時、鄰家、華聯(lián)等知名品牌，銷售量前十位的商家月均銷量均在1000-2000之間。

對于外賣“非餐”市場的快速發(fā)展，有業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前即時配送品類仍以外賣餐飲為主，盡管商超、鮮花蛋糕等品類的配送量也在快速增長，但基數(shù)還較小，能否成為餐飲配送之外另外一塊巨大的市場，取決于品類的消費頻率和配送習(xí)慣的養(yǎng)成。

作者：韓肖