原標題：百年大集年味“蒸騰”

嶗山王哥莊百年大集歷史悠久，是置辦年貨的好去處，吸引了四面八方的居民前來趕集。王哥莊大集逢農歷四、九開集，1月8日，臘月初九，大集上人頭攢動，十分熱鬧，迎來了一年中最紅火的時候，奏響了“年集之歌”。

干鮮海產品琳瑯滿目

上午8時，記者走進王哥莊大集，開集儀式上的鑼鼓表演帶動了歡樂的氣氛。表演者的動作整齊劃一，鑼鼓節奏明快而有力，周圍的人群被熱鬧的氛圍所吸引，紛紛駐足觀看，大家的臉上洋溢著笑容，掌聲與喝彩聲此起彼伏。

干鮮海產品、日用百貨、農副產品、各種肉類、小吃、花卉等一應俱全。現場人聲鼎沸，攤位前的顧客摩肩接踵。在眾多商品中，干鮮海產品無疑是王哥莊大集的一大亮點。甜曬鲅魚、干面包魚、干墨魚、干老板魚、干鱸魚等百余種當地正宗干海產品應有盡有，品質上乘，是市民過年餐桌上的地道美食。現做的豆腐、現打的豆花和黏膩的醬豆等古老工藝釀出的美食，也受到市民的喜愛。

一排排紅彤彤的春聯攤位增添了節日的喜慶，有的字體遒勁有力，有的圖案精美可愛，每一副春聯都蘊含著對新春的美好祝愿。攤主杜女士告訴記者，今年的春聯種類更加豐富多樣，既有傳統的吉祥話語，也有創意的新式春聯。“我跟對象兩個人在這賣了好幾年了，我們是即墨的，基本上每個集都來。賣得最好的是帶金穗的，今年新出的立體六層的也銷量不錯，總體上比較高端的賣得好。”杜女士笑盈盈地拿起福字貼向記者展示。

為王哥莊大饅頭代言

攤主江秀紅樂呵呵地給顧客裝饅頭和新鮮蝦醬，這是她在大集上擺攤的第18年。她把一個個大饅頭整齊地擺放在攤位上，飄出誘人的麥香。王哥莊大饅頭是當地具有代表性的非物質文化遺產，承載著市民的生活記憶和情感紐帶。“王哥莊大饅頭在全國都有名，進出口銷量很多，到過年的時候，我們家的禮盒成千成千地往外訂。”江秀紅自豪地說。

“這是菠蘿干、金桔干，年輕人都愛吃。”61歲的攤主劉水波爽朗的笑聲傳得挺遠，他有30多年的擺攤經驗，春天賣鮮貨，進了臘月賣干貨，堅持給顧客提供新鮮優質的干果。核桃、杏仁、葡萄干、松子、夏威夷果，每一種都經過精心挑選和分級。“每年的老客戶很多，都來找我買。我進貨不圖便宜，只進質量好的。做了這么多年買賣，我還有一條秘訣就是態度真誠。”劉水波一邊給記者介紹，一邊熱情地招呼路過的人，邀請大家試吃他的干果。每次稱重結束，他會再往顧客的袋子里塞一把干果，有時候還和顧客分享幾句小知識。用干果傳遞熱情和溫暖，是他不變的初心。

外地顧客買到大鲅魚

隨著春節的臨近，不少外地客慕名而來，趕一次有民俗味和年味的大集，體驗地道的青島煙火氣。“聽說這里的集市海鮮新鮮，種類齊全，我們專門來逛一逛。”萊陽市民肖金峰和親友一大早出發，特意來王哥莊趕集，他高興地向記者展示了剛買的大鲅魚。11歲的肖成幫爸爸拎著購物袋，“我們買了很多好吃的，有魚干、餅干、豆沙包、西紅柿……這是我第二次和爸爸媽媽一起趕集了。”隨著寒假的到來，大集上將會增加很多前來購物的親子家庭，孩子們感受傳統大集，探尋市井文化，收獲不一樣的購物體驗。

王哥莊大集已成為幾代人共同的回憶，見證了百姓生活的蒸蒸日上。據悉，平時王哥莊大集的客流量約為7萬人，攤位近800個，平均每集的日交易額達1000萬元。年集客流量達10萬人，攤位擴展到1000余個，每集日交易額3000萬元。王哥莊年貨大集已成為遠近聞名的“百年民俗大集”，是嶗山區的一道獨特的民俗風景，也是王哥莊特色品牌的又一張名片。市民趕王哥莊集可乘坐藍谷快線，在廟石站換乘383、653路公交車，或在浦里站乘坐620、635、926路公交車。

觀海新聞/青島晚報/掌上青島 首席記者 張譯心 實習生 王云秀 報道