原標(biāo)題：超市賣出“地板價(jià)”

每到冬季，大白菜都是青島市民餐桌上最受歡迎的應(yīng)季蔬菜。即便是在物質(zhì)生活豐富的當(dāng)下，人們一年四季都可以吃到新鮮的蔬菜，但幾乎每個(gè)青島人家的陽(yáng)臺(tái)上，總會(huì)放著幾棵大白菜。又到一年大白菜豐收的季節(jié)，記者探訪青島多家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年白菜已經(jīng)上市，但價(jià)格卻延續(xù)了去年低迷的行情，部分超市大白菜的價(jià)格每斤甚至跌破了3毛錢，而市場(chǎng)上一些由卡車?yán)瓉?lái)的大白菜價(jià)格也不過(guò)每斤四五毛錢。除了少量有國(guó)家地理標(biāo)志的膠州大白菜價(jià)格依然堅(jiān)挺外，大白菜整體價(jià)格再創(chuàng)新低。

記者采訪部分菜農(nóng)了解到，今年大白菜迎來(lái)了大面積豐收，再加上種植大白菜的農(nóng)戶增多，造成了市場(chǎng)的供大于求，因此白菜價(jià)格才會(huì)如此之低。

超市白菜價(jià)格跌破三毛錢

近日，記者探訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，白菜已成為超市最便宜的商品之一。記者在位于中山路的悅喜客來(lái)超市看到，超市內(nèi)大白菜的價(jià)格已降到0.38元/斤。一棵五斤左右的大白菜總價(jià)不過(guò)2元左右。這些大白菜看起來(lái)非常新鮮，白菜梗水分充足，葉子翠綠飽滿。便宜的價(jià)格也吸引了市民爭(zhēng)相購(gòu)買。市民王先生購(gòu)買了三棵大白菜，總共花費(fèi)不到10元。“大白菜是我們?nèi)胰硕熳類鄢缘氖卟耍乙子诖娣牛铱磧r(jià)格這么便宜，就多買了幾棵。”市民劉先生告訴記者。

悅喜客來(lái)超市工作人員介紹，這兩天超市里大白菜搞活動(dòng)，吸引了不少市民爭(zhēng)相購(gòu)買，不過(guò)今年的大白菜價(jià)格確實(shí)不高。悅喜客來(lái)的大白菜價(jià)格并不算最低，還有市民向記者反映，家家悅超市的白菜甚至賣到每斤兩毛錢。還有些商場(chǎng)則推出購(gòu)物贈(zèng)送大白菜的促銷活動(dòng)。

大白菜超低的價(jià)格也讓部分商家看到商機(jī)。記者在天津路一家小吃店看到，店主在門口擺放著三大桶切好的大白菜準(zhǔn)備腌制。店主告訴記者，店里主要以經(jīng)營(yíng)早餐為主，對(duì)小咸菜的需求量較大，恰逢今年大白菜便宜，就多買了一些回來(lái)做成咸菜，相比其他咸菜成本要更低。

種植面積增加造成供大于求

零售終端大白菜價(jià)格已降至每斤四毛錢一斤，位于銷售鏈最上游的地頭價(jià)格則更低，部分菜農(nóng)地頭的大白菜收購(gòu)價(jià)已到每斤一毛錢。青島百興源專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人石祖元介紹，去年大白菜價(jià)格就非常低，甚至部分農(nóng)戶種植的大白菜出現(xiàn)了滯銷的情況，一般來(lái)說(shuō)大白菜價(jià)格也分大小年，例如去年價(jià)格低今年價(jià)格就應(yīng)該會(huì)上漲，但沒想到今年價(jià)格也這么低。

在石祖元看來(lái)，今年大白菜價(jià)格持續(xù)走低主要原因在于大白菜種植面積的增加。“今年大白菜種植面積相較于去年至少增加了百分之五十。”石祖元說(shuō)，“大家一窩蜂全部都種白菜，使得白菜產(chǎn)量大增，而市場(chǎng)需求卻并沒有增加，因此出現(xiàn)了白菜價(jià)格大幅下降的現(xiàn)象。”

一邊是白菜種植面積的大幅增加，另外一邊則是今年大白菜的豐收。石祖元告訴記者，今年氣候條件適宜，秋季氣溫偏高，沒有遇上極端天氣，幾乎各家各戶大白菜都迎來(lái)了好收成，這也成為白菜上市量大增的原因之一。“希望明年白菜價(jià)格能漲上去吧，畢竟低價(jià)兩年了，很多農(nóng)戶可能會(huì)種植其他作物，等上市量降下去了，大白菜的價(jià)格自然也就漲上去了。”石祖元說(shuō)。

大白菜何時(shí)才能走出困局?

產(chǎn)量的上升帶來(lái)了大白菜價(jià)格的下降，為何去年大白菜價(jià)格低迷，今年依然有很多農(nóng)戶選擇種植大白菜。石祖元告訴記者，對(duì)于一些不成規(guī)模的種植戶來(lái)說(shuō)，其實(shí)可以選擇的農(nóng)作物并不太多，像茄子、辣椒、菜花等作物對(duì)種植技術(shù)要求較高，而且種植成本比較高，因此很多農(nóng)戶不會(huì)選擇。他們通常會(huì)選擇大白菜、玉米、土豆等產(chǎn)品，而大白菜是青島市場(chǎng)比較受歡迎的品種，并且對(duì)種植環(huán)境和種植技術(shù)要求也沒那么高，因此一些農(nóng)戶會(huì)覺得種大白菜更加穩(wěn)妥一些。因此即便去年大白菜價(jià)格低，不少農(nóng)戶仍然選擇種植大白菜。

今年以來(lái)，由于部分農(nóng)戶種植的大白菜滯銷，不少愛心企業(yè)紛紛加入愛心助農(nóng)大軍中來(lái)。他們從地頭采購(gòu)滯銷的大白菜，或到福利院、養(yǎng)老院等單位獻(xiàn)愛心，或以較低的價(jià)格銷售出去，這樣的善舉令人感動(dòng)，但我們也應(yīng)該看到的是，幫助農(nóng)戶走出大白菜困局，愛心收購(gòu)賣不出去的滯銷菜不是長(zhǎng)期辦法，更重要的是從種植、物流等方面搭建平臺(tái)，暢通大白菜銷售渠道。一位曾參與助農(nóng)行動(dòng)的業(yè)內(nèi)人士介紹，物流問題一直困擾著大白菜，由于大白菜重量和體積較大，在運(yùn)輸過(guò)程中物流成本自然加高，這些都要納入最后的零售價(jià)格中，由于物流成本較高，一些蔬菜收購(gòu)商只能不斷壓低地頭價(jià)格，因此農(nóng)戶感到很受傷，也就出現(xiàn)了部分大白菜爛在地里的現(xiàn)象。

觀海新聞/青島晚報(bào)/掌上青島 記者  李沛