據國家統計局青島調查隊價格監測分析，2016年全年青島市CPI(居民消費價格指數)同比上漲2.5%，價格運行呈現出總體平穩、溫和上升的態勢。

CPI主要分類價格全面上漲，其中食品價格上漲5.0%，非食品價格上漲1.9%，消費品價格上漲2.9%，服務價格上漲1.8%，核心CPI(扣除食品煙酒和能源的價格指數)上漲1.9%。

2016年以來，青島市居民消費價格同比指數呈“U”型走勢。1-4季度，CPI同比漲幅分別為3.0%、2.0%、2.3%和2.7%，CPI同比漲幅呈現一、四季度較高，二、三季度較低的走勢。分月度CPI看，最高出現在3月份(3.5%)，為2014年8月份以來的新高;最低出現在5月、6月份(1.7%)。環比指數受季節性因素和政策性因素影響，全年各月波動較大，12個月CPI環比指數有8個月上漲，4個月下降。其中最大漲幅為春節所在的2月份，環比上漲2.0%，最大降幅為5月份的-1.0%。

2016年，八大類商品價格與上年同期相比“七升一降”，其中醫療保健類價格漲幅最大，為10.3%，拉動CPI總指數上升0.76個百分點。食品煙酒類價格同比上漲4.2%，漲幅在八大類中排在第二位，拉動CPI總指數上升1.23個百分點，食品煙酒價格上漲對CPI的貢獻率為八大類之首。另外，受燃油價格下降影響，交通和通信類價格累計下降0.6%，是八大類中唯一同比呈現下降的分類。

2016年，青島市食品價格比上年同期上漲5.0%，漲幅明顯擴大，是推動2016年CPI漲幅回升的主要原因。主要食品價格漲跌互現，其中，糧食、食用植物油、鮮菜、豬肉和水產品價格上漲，而雞蛋和鮮瓜果價格回落。豬肉價格上漲創歷史新高，2015年以來，生豬存欄量持續低迷，市場供應緊張，豬肉價格快速走高。豬肉價格繼2015年同比上漲10.8%之后，2016年同比漲幅繼續擴大，達18.0%。鮮菜價格上漲12.9%，季節性波動明顯。2016年1-12月，鮮菜價格環比指數7個月上漲，5個月下降，最大漲幅為8月份的25.2%，最大降幅為4月份的-27.4%，波幅震蕩較為明顯。

工業消費品價格則溫和上漲1.8%，其中服裝價格上漲0.4%，拉動衣著類價格上漲0.3%;民用管道燃氣實施階梯價格，影響全年管道燃氣價格同比累計上漲20.3%;年內成品油零售價格多次上調，但受2015年價格下降的翹尾影響，汽油和柴油零售價格比上年同期分別下降2.3%和1.1%;受黃金等貴金屬價格走高影響，金飾品價格上漲15.1%;家裝市場競爭激烈，商家壓縮利潤搶占市場，受此影響，2016年住房裝潢材料價格同比下降2.0%;家具需求旺盛，且受成本增加等因素影響，價格全年累計上漲4.7%。

2016年，青島市服務項目價格上漲1.8%。其中，受房屋銷售價格上漲較快影響，私房房租價格比上年同期上漲8.0%;受房租及人工成本上漲驅動，在外餐飲價格上漲2.7%;教育服務價格上漲2.5%(學前教育、高等教育和課外教育價格分別上漲1.2%、2.6%和7.8%);旅游市場競爭激烈，成本不斷壓縮，旅行社收費價格比上年同期下降4.3%;醫療價格改革繼續推進，影響醫療服務價格比上年上漲13.5%，拉動CPI上升0.45個百分點;受成本上漲推動，家政服務、美容、美發和洗浴價格分別上漲6.2%、5.8%、6.9%和41.5%。