島城的市民最關心哪些食品的安全?昨日,市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布了2016年度食品安全“問計于民”調查結果,選出了生鮮肉、兒童食品、水果、調味品等十大最關注食品以及批發(fā)市場、農貿市場等市民最想抽檢的場所。根據(jù)調查結果,市食品藥品監(jiān)管局將實施專項抽檢和整治行動。據(jù)了解,本次調查由17萬余人次參與了,是島城迄今規(guī)模最大的食品安全民意調查。
□青島晚報/掌上青島/青網記者徐美中
參與食安問卷人數(shù)創(chuàng)新高
為方便市民廣泛參與其中,本次有獎問卷調查采用手機微信互投票、社區(qū)問卷調查這2種方式來征集意見。還專門設置了“答微信問卷搶食安紅包”活動。
從5月16日到5月31日期間,就有174910人次參與了本次調查,比去年足足多了7萬多人次。這也達到了我市食安調查史上最多參與人數(shù)。其中,20歲-50歲的市民接近90%。21歲-30歲年齡段參與最多,達到了49.32%。同時,為了更全面地獲得各個年齡段的意見,本次調查在全市10個區(qū)市,組織專業(yè)調查員,專門針對2500多名50歲以上的中老年居民,開展了面對面問卷調查,有效問卷為2410份。
生鮮肉安全最受市民關注
在本次調查中,設定了市民最想抽檢哪十種食品的問題。市食品藥品監(jiān)管局組織專家擬定了20種食品備選品種,讓市民從中選出自己最想抽檢的食品。通過調查,市民選出了最關注的十大食品,分別是生鮮肉、兒童食品、水果、調味品(醬油、醋、辣醬等)、燒烤食品、生鮮水產品、糧食及其制品(米、面粉、面條)、油炸類面制品(油條、餡餅)、熟肉制品、食用植物油。其中,生鮮肉是市民最想抽檢的食品,48.48%的市民關注它的食品安全。其次是兒童食品,它的食安關注度也達到了46.17%。相比去年,今年的十大關注食品新增了生鮮肉、水果、調味品、熟肉制品和食用植物油這5種;而兒童食品、燒烤食品、生鮮水產品、糧食及其制品和油炸類面制品依然是關注熱點。
最擔心批發(fā)市場安全隱患
根據(jù)調查顯示,受訪者最想抽檢的場所排序為批發(fā)市場、大型商場超市、農貿市場、小餐飲、大飯店、便利店、小飯桌、職工食堂和便民攤點群。其中,批發(fā)市場的食品安全是市民最擔心的,48.68%的市民最想抽檢食品市場。其次,大型商超、農貿市場和小餐飲的關注度也很高,想要抽檢的參與者都達到了40%以上。相比去年,市民最關注的食安場所增加了便利店、小飯桌和職工食堂這3個場所。而批發(fā)市場、大型商場超市、農貿市場、小餐飲、大飯店以及便民攤點群依然是市民最想抽檢食安的場所。
專門針對中老年人作調查
為了調查更全面,本次在全市10個區(qū)市,組織專業(yè)調查員,專門針對2500多名50歲以上的中老年居民,開展了面對面問卷調查。和線上的調查相比,社區(qū)中老年人的食安關注點還是略有不同。最想抽檢食品也是生鮮肉。其次是熟肉制品、燒烤食品、兒童食品、蔬菜、生鮮水產品、蒸煮類面制品、豆制品、飲料、油炸類面制品。線上調查最想抽檢的是批發(fā)市場,社區(qū)中老年人最想抽檢的是農貿市場。
市民最關注的10大食品
①生鮮肉②兒童食品③水果④調味品(醬油、醋、辣醬等)⑤燒烤食品⑥生鮮水產品⑦糧食及其制品(米、面粉、面條)⑧油炸類面制品(油條、餡餅)⑨熟肉制品⑩食用植物油
下月啟動十大專項抽檢
將抽檢1000批次十大關注食品邀請市民代表參與并及時發(fā)布結果
下一步,市食品藥品監(jiān)管局將根據(jù)市民投票選出的十大食品以及重點抽檢場所,制訂抽檢方案,并于下月開始啟動實施“舌尖安全——十大專項抽檢活動”。抽樣地點也將根據(jù)市民提供的食安問題高危區(qū)域來選定。抽檢范圍覆蓋整個青島全域,涉及批發(fā)市場、農貿市場、早夜市、大型商場超市、便利店、飯店、學生餐飲、職工食堂等消費、餐飲主渠道等。檢測項目主要依據(jù)食品安全國家強制性標準、國家有關法規(guī),根據(jù)選定的食品品種篩選市民關注程度高的、消費投訴較多的和媒體曾曝光等問題,如農藥獸藥殘留、非法添加、有毒有害、以假充真等方面項目。根據(jù)確定的抽樣品種,本次對十大關注食品共抽檢1000批次,平均每品種100個批次。
抽樣過程會邀請市民代表和媒體記者參與,每次抽樣邀請市民代表不少于10人。對于在抽檢中發(fā)現(xiàn)的“問題食品”和食安隱患,市食品藥品監(jiān)管局將第一時間通過媒體、官方網站和“青島食品藥品監(jiān)管”官方微信微博面向市民發(fā)布。
下周送出十個大獎每人可獲1233.1元
下周,市食品藥品監(jiān)管局將從所有問卷調查參與者中隨機選出10名幸運市民,獎勵1233.1元食安獎金,并聘任為我市的食安監(jiān)督員,與監(jiān)管部門一起維護舌尖上的安全。相關負責人說:“之所以選擇1233.1元如此特別的獎金數(shù)額,是為了讓更多的市民記住青島市食品藥品投訴舉報電話12331。”
創(chuàng)國家食品安全城市市民知曉率達近九成
目前,我市正在創(chuàng)建國家食品安全城市。在本次調查中,也對創(chuàng)建的知曉率進行了調查。結果,近9成的市民知道此事。調查顯示,線上調查有86.85%的人知道,線下調查有95.65%的人知道。此外,線上調查有86.97%的人會參與食安部門的現(xiàn)場抽檢活動。線下調查有96.30%的人愿意參與。
在調查中,很多市民還對我市的食品安全工作提出了建議:加強執(zhí)法力度,對查處的違規(guī)行為或有問題商戶絕不姑息,加強處罰的宣傳力度,讓違規(guī)者有所忌憚;政府職能部門加大監(jiān)管,懲罰及舉報獎勵制度,促進食品安全,保證人民身體健康;進一步加大對食品的檢查力度,完善相關體制機制,從源頭上遏制食品安全問題;建議多聽取群眾意見,保證大眾食品的安全性,比如讓群眾可以通過網上微信平臺來舉報自己所遭遇的不良商家,或者在微信平臺上解答大家對食品安全方面的疑問等等。
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