近日，網友“滄口大哥大”爆料稱，滄口板橋坊附近有人賣現擠羊奶。

網友“滄口大哥大”稱，在青島的10路、313路公交車板橋坊總站附近，經常能見到用車拉活羊賣羊奶的小販，一只只小樣被用鐵絲無情的捆綁在車上，乳房漲的幾乎要爆裂，可憐的發出凄慘的“喕”的叫聲，周圍了不少市民觀看，還有小朋友巴望著羊奶，有不少人認為現擠的鮮羊奶沒有任何添加劑，喝著放心，就拿著瓶子罐子的當場讓攤主擠羊奶，價格是30塊錢4斤。

現擠現賣能放心喝嗎?

不過這樣不經過消毒也不經過檢驗的羊奶，喝著真的放心么?應該哪個部門來監管?

去年，有市民反映，在浮山后、寧夏路橋下等地，有農戶牽著奶山羊在現擠現賣鮮羊奶，而且還有不少市民購買。這種現擠現賣的羊奶一般每斤的價格在8-10元，利潤還是挺可觀的。

對此，中國動物衛生與流行病學中心研究員王玉東表示，這種奶山羊逃脫了畜牧獸醫主管部門的監管，未經過檢驗檢疫，可能是存在健康隱患的病羊，正規乳制品的原料乳均來自于經檢疫合格的奶牛場和奶羊場，奶山羊要進行布魯氏菌病、結核病、口蹄疫、小反芻獸疫、山羊痘、傳染性胸膜肺炎等的檢驗檢疫。

另外，現擠的羊奶品質和衛生都很難保證，而且羊乳頭區域沾污糞尿，擠奶前未經任何有效清洗和消毒處理;盛奶的瓶子等容器清洗消毒不良，存有衛生隱患;擠奶人不能提供健康證明，擠奶時也未徹底清洗雙手，存在人傳人疫病的可能。喝這種現擠的鮮羊奶如果未經徹底煮沸滅菌，就存在安全風險，可能會使人生病，甚至產生更嚴重的后果。

青島農業大學食品科學與工程學院院長、教授王寶維介紹，目前，農村養羊所用的飼料如果儲藏不當，質量就會難以保障，存在的問題很多，尤其是冬春兩季飼草嚴重缺乏，養羊戶多采用玉米秸稈、地瓜蔓和花生蔓等，由于飼草貯存環境較差，多數受到黃曲霉、寄生曲霉等霉菌污染。在夏季農田、果園或楊樹林等地常噴灑農藥，收割喂羊的青草中藥物殘留也很高。

街頭擠奶將被取締

青島市畜牧獸醫局質監處工作人員說，如果農戶將奶羊拉到市區來擺攤設點，城管部門就會按規定予以取締。農戶飼養奶羊，要想出售羊奶，必須有布魯氏菌病、結核病健康卡，然后賣給取得生鮮乳收購許可證的奶站，而奶站也只能收購有健康卡的農戶的羊奶，然后奶站進行常規檢查、抽檢等，合格之后，才能送到奶制品生產企業。

現擠現賣有哪些隱患?

●奶山羊未經過檢驗檢疫，可能是存在健康隱患的病羊;

●羊乳頭區域沾污糞尿，擠奶前未經任何有效清洗和消毒處理;

●擠奶人不能提供健康證明，擠奶時也未徹底清洗雙手，存在人傳人疫病的可能;

●飼料如果儲藏不當，易受到黃曲霉、寄生曲霉等霉菌污染;

●夏季農田、果園等地常噴灑農藥，收割喂羊的青草中藥物殘留很高;

●羊奶或亞硝酸鹽含量超標，引起食物中毒的幾率較高。