趕海這事，選對地方很重要，比如說像挖蛤蜊，在市區的海灘恐怕收獲不會多，而到了遠一點的會場村、紅島，可能就是“一挖一麻袋”了，同樣，釣魚、釣螃蟹也都有最合適的地方，為了探求明白，本期《旅游周刊》專訪了多位趕海達人，聽聽他們的經驗，肯定能“多收個三五斗”!

而如果是帶著孩子去趕海的話，需要注意的地方就更多一些，比如，準備什么衣服，穿什么鞋，提醒小家伙什么能抓、什么不能碰……總之，要想玩得開心，玩得安穩，事前的準備就需要細致一些，這樣才能看到孩子收獲的笑臉。

[尋寶故事] 瞧這對母子變身“海鮮獵手”

出場人物：香菜，真正的旅游達人，熱愛瞎逛、熱愛購物、熱愛郵輪，熱愛帶著自家孩子挑戰生活。

4個人挖了6斤蛤蜊

去年，香菜與妹妹一起帶著孩子到王哥莊會場村的海邊度假，而在如此原生態的地方，不去趕下海，挖個沙之類的，簡直就太對不起自己了，“首先給我們住的地方點個贊，酒店就是小別墅群，在房間的陽臺上就能看海，而頭天晚上又觀賞了舞獅與煙火表演，因而心情愉快。興致高了，挖起海鮮來才帶勁”。

“工欲善其事，必先利其器”，第二天一大早，香菜一行4人就準備好了網兜、桶、小鏟子等裝備，“雄赳赳氣昂昂”地趕到酒店附近的海灘，“本來想著會場蟹子挺有名的，會不會在這兒先抓個兩三只，結果螃蟹的影子都沒碰到，只好試試挖蛤蜊了”，香菜說，沒想到一鏟子下去，還真有收獲，“都是野生的白色蛤蜊，看著非常新鮮，而我們的效率也很高，4個人沒一會兒就挖了6斤多”。

挖完之后為了“保鮮”，香菜又往桶里加了不少海水，一路提回家，“又讓蛤蜊吐了一晚上泥沙，第二天上午10點，就把這些都煮了，老實說感覺還是挺鮮的，但口感似乎不如紅島蛤蜊，當然，主要還是讓孩子體驗這個過程，口味是次要的”。

水煮海蝦，真鮮!

除了會場村，香菜還在市區發現了一處寶地，就是奧帆中心東邊的一處海灘，“我們是去年8月底到那兒玩的，真沒想到品種還真不少，有螃蟹、魚、蝦，真把我兒子樂壞了”。

香菜說，他們在海灘碰到一種叫“石夾紅”的螃蟹，大概有半個手掌心那么大，但數量真心不多，也就兩三只，“其他的都是小蟹子，直徑3到5厘米，孩子一陣猛鏟，最后抓了100只左右”吧，此外，海灘上還有小魚，“挖開泥沙，清涼的海水里就會有小魚游出，孩子對這個似乎很感興趣，也抓了不少，其他的還包括小蝦吧，個頭不大但很新鮮，我和孩子各自生吃了五六個，嘗一嘗，挺不錯的”。

對于戰利品，香菜也有巧妙的處理方法，“小螃蟹直接油炸，然后送給小區看門的老大爺下酒了;小魚先放冰箱里冷凍一下，化凍之后給家里養的鸚鵡魚當午餐，我們娘倆最后只吃了蝦，水煮一下就行”。她還告訴記者，今年3月的時候，同樣在這片海域，他們還在退潮的時候撿到了海參，明年打算繼續試試。

海灘各有各的“性格”

因為熱愛旅游，香菜接觸到的海灘多種多樣，而其中的“寶貝”自然也是大不相同，“就拿家門口的團島來說吧，那里肯定不適合挖蛤蜊，但適合釣魚，很多人在那么都有固定的‘釣點’，就是釣那種小黑魚，我也去釣過，能弄個一斤多”。

在香菜看來，趕海的妙處也不僅在吃，“比如在從青島到威海西霞口的路上，有一些海灘的風景同樣很美，有風車，有海鳥，有夕陽，關鍵是沒大有人，很適合拍照”。

另外，值得一提的就是煙臺長島的海灘，香菜到那兒比較晚了，因此并沒有“自己動手，豐衣足食”，而是直接點了當地的海鮮烤串，“比如蝦啦，海蠣子之類的，味道和咱這兒真不同”。

[尋寶地點] 沙子口、鰲山衛、紅島海灘物產豐富

除了香菜所涉獵的海灘，市區周邊，島城內外的“寶地”還真有不少，咱們就一起來數數。

沙子口趕海，別忘了帶鹽

市區東部的沙子口海域水面透亮，也是趕海的好地方，而家住那附近的段小姐，就不時前往海灘一試身手，“這里一般下午三四點鐘退潮，我就會帶上桶和小鋤頭去溜達溜達，用小鋤頭刨開淤泥，就能挖到那種沙蛤蜊;還值得一提的是，我去的時候還會帶上鹽，這可是有妙用哦，咱先在海灘上挖一下，如果發現有一個小洞，就往里面撒點鹽，這時，竹蟶子就會忍不住冒頭，就可以抓到它了”。沙灘旁的礁石堆同樣是段小姐的“狩獵場”，“石頭上附著著海蠣子與辣螺，都可以鑿下來帶回家煮著吃，尤其是那種辣螺，非常鮮美，比市場上賣的要好很多。

瑯琊臺趕海，可自助燒烤

記者了解到，瑯琊臺風景區龍灣海水浴場旁邊也很適合趕海，那里不但風景非常漂亮，而且游客可以垂釣小龍蝦，參與自助燒烤，品嘗美味的漁家宴，在滿足味蕾之后，還可以體會一下“趕海”的樂趣，在沙灘上有海貝、小螃蟹，甚至還包括海參、鮑魚等。

山東半島都是“趕海勝地”

出了市區附近，整個山東半島其實都是“趕海勝地”，紅島海灘、乳山附近的銀灘、即墨鰲山衛的海灘、威海赤山附近的海灘等都可以找到不少樂趣。此外，鰲山衛的海灘則是以花蛤著稱，而且灘涂面積比較大。

[尋寶技巧] 耙子和鏟子是必備的利器

趕海不需要太多體力，主要是個“技術活”，當然，需要注意的各種細節也不少，快來一起瞧瞧。

咱們之前也提到過，海灘各有各的特色，各有各的物產，您要是想找到自己中意的“寶”，就得先自己了解一下，當然，如果只是想體驗一個過程，那種無所謂了;其次，要掌握當地漲潮、退潮的時間，這個可以自己上網查，也可以問問當地人，然后趁大退潮的時候去“撈一筆”。

必備器具首先是耙子與鏟子，這個是尋找貝類與螃蟹的利器;其次還要有網、桶和筐子，注意網眼要是太小就不容易漏沙子了，另外，為了方便區分挖到各個種類的貝類，多帶上幾個會很便利;第三，冷藏箱與急救藥品，冷藏箱是在夏天能把貝類安全衛生地帶回去的必須品，也不要忘了制冷劑(袋裝的冰也可以)，而大人小孩在趕海時有可能被貝殼、玻璃碎片或者耙子意外割傷，因此創可貼等也是必不可少;第四，防曬霜，趕海時日照與反射的日光會比想象中曬得更厲害，尤其是一定要給孩子做好防紫外線措施，所以防曬霜最好也要帶著;第五，衣服與洞洞鞋，如果是帶孩子趕海的話，那么最好多帶兩套衣服，因為孩子很可能在抓魚的過程中弄濕衣服，要及時換下來，此外，孩子在沙灘上玩，最好穿涼鞋與洞洞鞋。

[相關鏈接] 怎樣選擇合適的趕海時間?

就青島適合趕海的時間而言，從農歷初一到初七而言，多集中在下午，從初八至初十五，則基本都在清晨至上午，從十六到廿四，則又集中到中午至下午，廿五到三十，則又輪到上午，大家可以基本按照這個時間原則來。

此外，相關人士告訴記者，趕海選在大潮汛最好，因為大潮退去，留在沙灘上的東西更多，“大潮汛就是在農歷每個月的初二和十六的前后兩天為最好”，另外，對天氣的選擇也比較重要，刮北風的時候最好，因為潮水會借助風力退得要比沒風時遠得多。 本專題撰文/實習生 劉郅懌本專題圖片由被采訪人提供 記者 鄭天鐘