信網(wǎng)4月22日訊 “二十多年前，我還是大學(xué)生的時(shí)候，當(dāng)時(shí)中山路的干海貨生意非常火 ，但是這么多年以來(lái)，感覺(jué)依然在原地踏步，并沒(méi)有獲得長(zhǎng)足的發(fā)展。”4月21日，國(guó)內(nèi)最大的海鮮電商門戶負(fù)責(zé)人馮玉萍在中山路干海產(chǎn)品協(xié)會(huì)成立一周年會(huì)上這樣說(shuō)。她介紹說(shuō)，不注重包裝以及網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)理念的淡薄成為目前中山路干海貨店生意不景氣的最主要原因，而目前“突圍”的關(guān)鍵就在于借力互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺(tái)。

干海貨生意越來(lái)做難做

“據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年青島接待國(guó)內(nèi)外游客6600萬(wàn)人次。來(lái)青島一定要到棧橋，到了棧橋哪還能不來(lái)中山路，所以中山路應(yīng)該說(shuō)是青島最具發(fā)展力的商圈，可以借助獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和商業(yè)優(yōu)勢(shì)有很多，但是為什么直到如今，中山路的干海貨店依然不太景氣，甚至還不如十幾年前，原因就是互聯(lián)網(wǎng)銷售模式的滯后，而且銷售群體的不明確。”馮玉萍說(shuō)。“在上海的一些特色商業(yè)街，即便買一個(gè)籠包，商家都會(huì)使用精致的包裝，顯得特別上檔次。北京上海等地的游客來(lái)旅游看到的如果只是散裝的干海貨，顯然覺(jué)得不夠上檔次，不會(huì)購(gòu)買送人。而互聯(lián)網(wǎng)銷售模式的滯后，也限制了干海產(chǎn)品發(fā)展的范圍，與其等待客人上門，不如讓客人在家里的電腦上就可以購(gòu)買放心產(chǎn)品。”

經(jīng)歷過(guò)中山路最鼎盛時(shí)期的店主孫先生告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者，對(duì)中山路目前的現(xiàn)狀，心里也頗為無(wú)奈。“雖說(shuō)現(xiàn)在堅(jiān)守在這里賣干海貨的都是開(kāi)店幾十年的老伙計(jì)，但是從大環(huán)境上看，干海貨行業(yè)門檻低、競(jìng)爭(zhēng)激烈，中山路商圈由于受到無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)等的影響，現(xiàn)在發(fā)展的優(yōu)勢(shì)少了很多，我們這些店主都很迷茫。”孫先生說(shuō)，他們的創(chuàng)業(yè)速度和規(guī)模都比之前放緩了，“時(shí)代不同了，干海貨批發(fā)生意不如從前好做了，最近一兩年還好了些，因?yàn)橹猩铰犯珊Ｘ泤f(xié)會(huì)的成立，欺詐的少了，中山路干海貨店的名聲又回來(lái)了，不過(guò)現(xiàn)在怎么擴(kuò)大銷售規(guī)模困住了不少店主。”

互聯(lián)網(wǎng)模式或成救命稻草

中山路的干海貨店店主應(yīng)該怎么辦?中山路干海產(chǎn)品協(xié)會(huì)周年大會(huì)上馮玉萍介紹說(shuō)，依靠互聯(lián)網(wǎng)銷售模式，或許將是一條新路子。“青島是北方最大的海產(chǎn)品加工銷售基地，每年海洋捕撈很多，也是海鮮進(jìn)口的大港，而且有不少工廠可以加工銷售不同種類的干海貨食品，這些都是很好的資源，如何將這些資源與互聯(lián)網(wǎng)模式相結(jié)合，其實(shí)一點(diǎn)都不難。”馮玉萍隨后舉了個(gè)例子：“在城陽(yáng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立之初，原本想依靠附近建設(shè)機(jī)場(chǎng)的消息，將海鮮物流的生意做大，可后來(lái)新機(jī)場(chǎng)的選址并不在那里，所以批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展也沒(méi)達(dá)到預(yù)期，但有一位宋師傅做的就特別好，旺季的時(shí)候，每天的海貨銷售量可以達(dá)到5000公斤。”

馮玉萍介紹說(shuō)，這家宋師傅的工廠并不是城陽(yáng)最大的，但是宋師傅卻掌握了水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)上幾乎每個(gè)業(yè)主的銷售情況，每家經(jīng)營(yíng)哪些種類的海鮮，有什么樣的優(yōu)勢(shì)等，而且從十幾年前宋師傅就將自己的海鮮生意搬到了網(wǎng)上，這樣一來(lái)，外地的商家需要青島的海鮮時(shí)，在網(wǎng)上直接就找到了宋師傅，宋師傅根據(jù)網(wǎng)上客人的下單來(lái)收購(gòu)海鮮。“依靠互聯(lián)網(wǎng)線上線下的互動(dòng)，他的生意更好了。”聽(tīng)到這里，中山路干海產(chǎn)品協(xié)會(huì)的各位會(huì)員紛紛表示，希望學(xué)習(xí)并嘗試互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)。

成立協(xié)會(huì)，三家店失信被罰

城市信報(bào)/信網(wǎng)記者從中山路街道辦了解到，為了整頓市場(chǎng)秩序，中山路干海產(chǎn)品協(xié)會(huì)于2014年成立，當(dāng)初有107家業(yè)戶加入?yún)f(xié)會(huì)。

據(jù)中山路工商所所長(zhǎng)曲樂(lè)勇介紹，目前中山路及附近街道有130位商戶加入干海貨協(xié)會(huì)，所有新開(kāi)張的干海貨店在開(kāi)業(yè)前都必須到協(xié)會(huì)崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后才能開(kāi)業(yè)。所有的店鋪統(tǒng)一更換由質(zhì)檢部門認(rèn)可的公平秤。“這些公平秤有雙重加密并鉛封，且有統(tǒng)一編號(hào)，以防有人在秤上動(dòng)手腳。”

另外，中山路工商所在中山路上設(shè)置了5臺(tái)室外公平秤。業(yè)戶出現(xiàn)一次不夠秤的問(wèn)題，就會(huì)在“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)”上給“差評(píng)”;如果第二次出現(xiàn)失信問(wèn)題，則會(huì)被處以5000元罰款，另外還要向協(xié)會(huì)交納5000元保證金;如果第三次出現(xiàn)失信行為，則直接讓該業(yè)戶關(guān)門停業(yè)。“上個(gè)月我們就處理了3家店，每家罰款5000元。”曲樂(lè)勇介紹，工商所每月還對(duì)干海貨店進(jìn)行一次評(píng)比，并在店里公示。

曲樂(lè)勇說(shuō)，中山路工商所還將統(tǒng)一印發(fā)“明白紙”，由志愿者發(fā)放給來(lái)往的游客和市民。“明白紙”上標(biāo)注著管轄范圍內(nèi)所有的有關(guān)部門電話。游客購(gòu)買產(chǎn)品遇到問(wèn)題可以第一時(shí)間找相關(guān)部門進(jìn)行投訴。