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青島雨后春筍破土而出 挖筍人每天可掙百元

2015-04-20 10:56:20
來源:青島早報
責任編輯:亞麥
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幾天前的綿綿細雨給黃島區海青鎮100畝毛竹帶來了勃勃生機。數千棵竹筍爭先恐后地從泥土中冒了出來,尖尖的,嫩嫩的,頂著綠芽,散發著泥土的氣息。與翠竹、竹樓以及不遠處的茶樹構成一幅美麗畫卷。每年這個時候,日照、濰坊、黃島的客戶就會蜂擁而至,能給竹園帶來20余萬元的收入,而負責挖筍的村民每天也能收入百余元。

生長旺季晚來一個星期

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昨天上午,記者來到海青鎮的海青竹園看到,大片大片的毛竹葉子青翠,竹干筆直,一棵棵剛冒出土的新筍被春雨滋潤得非常鮮嫩。竹筍個頭大小不等,有半米多高,碗口粗;有的則剛剛破土而出,筍皮上還沾著泥土。因恰逢周末,吸引近百名游客欣賞美景。“竹子喜雨,雨后的竹筍長得可快了,你看看,這一塊地方前天還沒有呢,今天就長出了一大片。”經理李傳村說,現在正是竹筍的生長旺季,因最近氣溫忽高忽低,對植物生長有一定影響。因此,今年的竹筍生長旺季比往年要晚來一個周左右。

挖筍人每天收入百余元

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每逢這個季節,涼拌筍絲和竹筍炒肉成了河西村一帶農家宴的招牌菜。李傳村每天都會雇一些村民,讓他們穿上工作服后,提著镢頭,挎著籃子,帶著鐮刀,到竹園挖竹筍。“挖竹筍可是個技術活兒,竹筍表皮上有一層絨毛,如果不穿工作服,就會沾到衣服上去,很難洗掉。”李傳村說。

記者注意到,挖筍的村民進入竹園后,高抬腳,輕挪步,顯得非常小心,遇到地面有裂縫的地方,趕緊繞過去。

“下面還有數不清的竹筍正向外冒頭呢,這些有裂縫的地方,下面肯定是個筍芽,如果不小心踩到,這棵竹筍就廢了,那就太可惜了。”挖筍人老徐告訴記者,他們只挖高20厘米到40厘米之間的竹筍,因為這么高的竹筍,炒著吃、拌著吃正合適。“挖一棵竹筍能掙3塊錢手工費,我們都是熟手,一天能挖四五十棵,收入百余元。”老徐告訴記者。

“相對于南方貨,我們這里的竹筍生長期長,因此口味更佳。這個周末,我接到了至少20個客戶訂購竹筍的電話。”李傳村告訴記者,每年靠賣竹筍,就能給他帶來20多萬元的收入。

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