1月14日,網上有則帖子《起床后先刷牙還是先吃飯?》,說一對同居小姐妹,最近為這個問題爭上了,各不相讓。一方說:“起床后嘴巴里會有股奇怪的味道,很難受啊。這怎么吃得下早飯啊,當然立馬就得去刷牙啊!”另一方說:“先漱個口再吃早飯不就得了,再說吃完飯不是還得刷牙嗎,不然還是有一股味道啊!”
不刷牙會把細菌吃進肚子里?
專業的口腔科醫生對這個問題怎么看?浙江省口腔醫院牙周科副主任醫師蔡霞、浙江省人民醫院口腔科副主任醫師楊帆說,先刷還是先吃,各有利弊。不管是國內還是國外,業界并沒有標準答案。
楊帆醫師說,起床就刷牙,有益于消除宿夜細菌,打開胃口。
口腔是一個始終有菌的環境,我們現在已知的細菌就有700多種,它們在口腔里不斷地繁殖、被清除、再繁殖、再被清除,處于一個動態平衡狀態中。晚上睡覺時,細菌在你睡夢中不停繁殖,加上唾液流動速度慢,不利于帶走牙齒上的細菌。一起床就刷牙,可以有效地把口腔里一晚上積聚的細菌都先清除掉。還有一個原因,經過一晚上的細菌積聚,口腔里多多少少會有些異味,有口腔疾病的可能味道更重,先刷個牙清新一下口氣,有利于打開胃口。
蔡霞醫師說,先吃早飯再刷牙的好處是,有益于上班時的口氣清新。吃完早飯后,口腔里肯定會遺留食物殘渣,這時刷牙可以徹底清除食物殘渣和殘留的細菌,讓口腔一上午保持清潔干凈。如果起床后刷牙、吃飯、刷牙,那就刷得太頻繁了。如果選擇飯后漱口,那只能沖掉一部分食物殘渣,但是清不干凈,附著在牙齒表面的一些黏性的東西是漱不掉的,比如菌斑、牙垢什么的,必須通過機械的方法把它清除掉。
至于不刷牙先吃飯會不會把細菌吃下去影響健康?
浙江省人民醫院消化內科的柯進晶主任說,一般不會。因為口腔內的細菌屬自帶的,吃進肚子里后,大部分會被胃酸殺滅,小部分到了腸道里,也沒有關系,因為腸道本身也存在著各種細菌,它們有平衡調節功能。
飯后馬上刷牙最損牙齒
不過,蔡霞醫師提醒,如果早餐進食了酸性食材,特別是酸性飲料,比如純果汁、可樂、雪碧等,那千萬不要飯后馬上刷牙,至少要等半個小時后再刷牙。因為這些飲料的PH值只有2.5左右,會軟化牙齒表面,這時候刷牙,很容易造成牙釉質磨損、脫礦,這對牙齒的損傷是很大的。
人們用餐吃的大量酸性物質會黏附在牙齒表面,牙釉質雖然堅硬,但它遇到酸性物質后,其中的鈣和磷分子易與酸發生反應,這時牙齒會變得松軟而脆弱,這時刷牙會損壞牙釉質。已有研究證實,飯后,尤其是喝了軟飲料20分鐘之內就刷牙,牙齒的破壞程度最明顯。而在飯后30~60分鐘內,口腔里的鹽堿平衡基本恢復到吃飯前的水平,此時刷牙,對牙齒的磨損基本沒有了。
他建議,飯后應立即漱口,這對牙齒保護很重要,可以減輕口腔內的酸性環境。飯后30分鐘后再刷牙,以去除牙齒縫里的食物殘渣。
英國牙齒協會健康和安全研究人員戈登·沃特金斯則明確倡議,最好在早飯之前刷牙。因為早飯之前刷牙,可以在牙齒表面涂上一層含氟的保護層,有利于保護牙齒,減少酸性食物侵蝕。
蔡霞、楊帆兩位醫師還提醒,飯后漱完口后,最好再用牙線清潔一下。 據《都市快報》
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