抽檢合格率96.5%

2014年，按照香港標準全年抽檢6.5萬批次，目前抽檢已完成6.8萬批次，完成率104.6%，實現了對全市城鄉從低級到高級的各類生產經營業態檢測的全覆蓋，走在全國前列。我市食品抽檢合格率達到96.5%，較去年提高0.4%;藥品抽檢合格率達到99.05%，位居全省前列。未發生重大食品藥品安全事故。實施了抽檢結果批批曝光制度，公開曝光抽檢不合格的378家單位。

查處3822起案件

初步構建了“橫到邊、縱到底”的食藥監管體系，全市監管隊伍從684人增加到1636人，增加136%。全市1636名監管人員中，有1350人配備到區(市)執法一線，占總人數的83.7%，基層執法力量比體制改革前增加了2.7倍。

全市共查處違法案件3822起，公安機關采取拘留、逮捕等刑事強制措施315人，比去年同期增長186%;食品藥品罰沒款2329萬元，占全省罰沒款總額的1/3。查辦的非法銷售巴西牛肉、互聯網銷售假冒保健食品等特大案，被公安部納入關注范圍。

銷毀26噸不合格產品

探索實施了市場質量保證金制度，目前，已對全市14處市場收取保證金605萬元，市場主辦者作出承諾，一經監督性抽檢發現農產品質量不合格的，扣減相應保證金。制定了全國最嚴的退市政策。凡在商場超市抽檢一次不合格的，其農產品供應商三年內不得入市;兩次不合格的，終生禁入;凡在批發市場抽檢一次不合格的，其供應商一年內不得入市;兩次不合格的，三年不得入市;在不合格產品銷毀方面，在三大批發市場安裝了視頻監控設備，全面監督市場檢驗、銷毀等工作情況，一年來全市共銷毀不合格農產品26噸，全部予以無害化處理，有效阻止了問題農產品流入市民餐桌。

3599家單位“明廚亮灶”

深入推進“明廚亮灶”工程。對全市3500家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程，基本覆蓋了學校食堂、中央廚房、集體配送餐單位和大型餐館。通過玻璃幕墻、酒店大堂顯示屏、互聯網、智能手機等形式面向消費者“直播”后廚加工的全過程，實現了從“廚房重地、閑人免進”到“亮化廚房、請您監督”的轉變。這些“明廚亮灶”單位中，全年未發生一起集體食物中毒事故，抽檢合格率達到99.71%，比全市平均數高出3.41個百分點，消費者投訴數量比去年同期減少23.3%。我市這項工作已居于全國領先地位。

2194家小餐飲“上戶口”

率先推行小餐飲“上戶口”管理。針對全市4000多家無證小餐飲，在全省率先制定出臺了小餐飲和鮮奶吧監管工作意見，確立了一套符合青島實際的“地方標準”，按照“許可發證一批、規范提高一批、清理整頓一批”的原則，把散兵游勇的小餐飲逐步納入規范化管理。一年來，共為小餐飲發放許可證2194張，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家，消費者餐飲環節投訴舉報率比去年同期下降21.2%。

清理整頓765家不合格藥店

嚴格實施藥店綜合治理。針對全市藥店過多過亂變 “雜貨鋪”的問題，全面推行GSP認證，清理整頓765家不合格藥店，全市藥店數量壓縮16%。針對執業藥師不夠、用藥服務不足的問題，在全省率先推行藥品連鎖企業執業藥師遠程電子審方模式，目前已在兩家大的藥品連鎖企業完成試點工作。針對藥品全鏈條管理的問題，加強藥品流通追溯平臺建設，我市藥品生產企業、藥品批發企業已經全部入網，藥品零售企業入網達1712家，保障了藥品一旦出現問題，流向可追、問題可查。