“喝鴻茅，百病除”、“每天喝兩口，疾病都溜走”……類(lèi)似的保健酒廣告，市民屢見(jiàn)不鮮。而近日卻有市民反映，喝了保健酒，反而“得病”了。這究竟是個(gè)例 ，還是行業(yè)存在貓膩？3月12日，記者前往各大超市、酒行探訪。目前保健酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，有食健字“藍(lán)帽子”的，還不足一半。對(duì)此專(zhuān)家分析，保健酒并不像廣告說(shuō)的那么神，“主料就是白酒，但飲用卻有禁忌。”

    市場(chǎng)花樣多，價(jià)格能差20倍

    “想買(mǎi)保健酒？我們這里啥樣的都有，價(jià)格從十幾塊錢(qián)的到二三百塊的都有。”為了了解目前市場(chǎng)上的保健酒都有啥樣的，3月12日，記者先來(lái)到寧夏路上的一家白酒專(zhuān)賣(mài)店探訪。起初記者抱著試試看的態(tài)度，認(rèn)為這種酒賣(mài)不上價(jià)格。沒(méi)想到老板卻非常熱情：“現(xiàn)在買(mǎi)保健酒的多了。因?yàn)橄拗乒钕M(fèi)，高檔白酒很慘，現(xiàn)在我們賣(mài)白酒的也做保健酒生意。”

    看記者有些猶豫，店老板指著貨架說(shuō)道：“看你想給什么人送，各種保健酒功能也不一樣。”記者仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，如今市場(chǎng)上的保健酒品牌繁多，令人眼花繚亂。既有過(guò)去老人常買(mǎi)的傳統(tǒng)保健酒，比如“勁酒”、“椰島鹿龜酒”等，也有茅臺(tái)、五糧液等著名白酒企業(yè)生產(chǎn)后起之秀——白金酒、黃金酒。這些酒平均價(jià)格都在100元1瓶以上。老板表示說(shuō)走貨最快的是五糧液旗下的黃金酒。因?yàn)檫@種酒上面明確標(biāo)注了“保健食品國(guó)食健字”的字樣，也是市民常說(shuō)的保健酒“藍(lán)帽子”。

    相比之下，山東本地生產(chǎn)的保健酒價(jià)格要親民許多。記者發(fā)現(xiàn)，山東臨沂產(chǎn)的小瓶保健酒，每瓶售價(jià)只在10元左右；還有幾種保健酒只貼著“保健酒”標(biāo)牌，還注明是廠家直供，售價(jià)不到20元。和200多元一瓶的黃金酒相比，價(jià)格相差20倍。對(duì)此合肥路一家酒行老板向記者表示，“主要是配料差別，黃金酒標(biāo)榜的是蟲(chóng)草和鹿茸，當(dāng)然要貴一些。”

    有“食健字”的不足一半

    目前保健酒市場(chǎng)如此“繁榮”，啥樣的才算好酒呢？記者從中國(guó)保健協(xié)會(huì)了解到，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有大大小小近4000家生產(chǎn)保健酒的企業(yè)，保健酒已成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后的酒業(yè)“第四大勢(shì)力”，目前正以每年30%以上的速度增長(zhǎng)。

    而中國(guó)醫(yī)藥保健營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家委員會(huì)指出，目前這么多家做保健酒的企業(yè)，真正拿到“藍(lán)帽子”保健食品標(biāo)識(shí)的卻不到一半，也就是說(shuō)，半數(shù)以上的企業(yè)未通過(guò)認(rèn)證。而令人堪憂(yōu)的是，其中并不完全是小酒廠“不按套路”出牌，大牌的保健酒也打“擦邊球”。

    記者隨后在香港中路一家超市調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，銷(xiāo)量比較好的黃金酒、五糧液保健酒廠的天賦鴻運(yùn)、國(guó)鼎典藏等酒中，只有黃金酒有“藍(lán)帽子”。記者看了看配料，差別也比較明顯。黃金酒的保健效果，主打的是蟲(chóng)草和鹿茸，價(jià)格從108元到276元一瓶不等；而五糧液保健酒，主打的是竹蓀，價(jià)格稍便宜一些。

    此外，其他超市有的保健酒沒(méi)有“國(guó)食健字”，卻有“衛(wèi)食健字”，有的干脆兩種“字”都沒(méi)有。還有一些明明是普通白酒，卻打著保健功能的旗號(hào)……不少買(mǎi)酒的市民也向記者表示了疑惑：“到底啥樣才是保健酒呢？保健酒是否一定要有‘藍(lán)帽子’？”

    記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，保健酒是指通過(guò)國(guó)家主管部門(mén)審批的酒類(lèi)保健食品。而市場(chǎng)上不少在普通酒里加了中藥或其他活性成分，也稱(chēng)有保健效果的酒。沒(méi)有國(guó)家正式的批號(hào)就出售，不能稱(chēng)為保健酒。

    采訪中，家住浮山后的王先生還向記者報(bào)料稱(chēng)：自己以前看鴻茅藥酒的廣告，說(shuō)能“治百病”?？勺约嘿I(mǎi)來(lái)喝了兩瓶后，經(jīng)常頭疼，感覺(jué)視力也不如以前了，不知道是什么原因。這種酒有沒(méi)有“藍(lán)帽子”？

    記者隨后在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)上查詢(xún)到，鴻茅藥酒有藥品批準(zhǔn)文號(hào)：“國(guó)藥準(zhǔn)字Z15020795號(hào)”，屬于藥酒。生產(chǎn)單位為內(nèi)蒙古鴻茅藥業(yè)有限責(zé)任公司，其經(jīng)國(guó)家食藥監(jiān)局審批的廣告批文有159個(gè)。對(duì)于王先生的問(wèn)題，該公司工作人員表示，藥酒并不是人人都適合喝，可能是消費(fèi)者沒(méi)有注意以下事項(xiàng)：肝腎功能不全及酒精過(guò)敏者禁服。

    不過(guò)，記者得知工商部門(mén)稱(chēng)該酒曾上過(guò)國(guó)家工商總局的黑榜，存在夸大主治功能。因?yàn)闆](méi)有一種藥酒和保健酒能將適用人群“一網(wǎng)打盡”。

    有的保健酒涉嫌違規(guī)宣傳

    記者走訪中發(fā)現(xiàn)，目前電視上廣告火爆的黃金酒，在超市的保健酒中，銷(xiāo)售很好。然而日前青島市衛(wèi)生監(jiān)督局的工作人員了解到，在黃金酒宣傳材料中聲稱(chēng)“十大癥狀，見(jiàn)效明顯”，這一宣傳涉嫌違規(guī)。

    更有甚者，有保健酒經(jīng)銷(xiāo)商曾向記者表示：“常喝保健酒，臥床的糖尿病患者能活動(dòng)自如”、“能快速補(bǔ)腎，改善前列腺問(wèn)題”……

    然而，這都是商家的一家之言。保健酒到底保健效果如何，飲用時(shí)又該注意些什么呢？3月12日下午，記者采訪了市立醫(yī)院、海慈醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家得知，保健酒其實(shí)就是“白酒主料加營(yíng)養(yǎng)輔料”，但由于加入的成分不同，飲用保健酒也有禁忌，并非人人適用。

    據(jù)介紹，保健酒有的是拿人參泡酒。但人參酒中就含有了人參皂甙物質(zhì)，這里面會(huì)起到抗血小板凝聚的作用。有血凝障礙的人肯定就不能喝了，而且對(duì)處于月經(jīng)周期的女性同樣不適合飲用。對(duì)此專(zhuān)家們也表示，很多小廠家的保健酒配料不明確，購(gòu)買(mǎi)還是得選有“藍(lán)帽子”——“衛(wèi)食健字”或“國(guó)食健字”。就算是酒有保健功能，也不要貪杯，每天最好別超過(guò)2兩，因?yàn)楸＝【浦芯凭恳餐Ω摺Ｍ瑫r(shí)，患病期間或者服藥期間，也不宜飲用。

    “總之，市民買(mǎi)酒時(shí)，一定要避免假酒。買(mǎi)前可以登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站上查詢(xún)是否有該產(chǎn)品的批號(hào)，批號(hào)中的名稱(chēng)、功能等是否與產(chǎn)品上標(biāo)注的相符，不相符的不要購(gòu)買(mǎi)。”

    ◎延伸閱讀 保健酒監(jiān)管的“真空區(qū)”

    針對(duì)市場(chǎng)上保健酒魚(yú)龍混雜的問(wèn)題，不少經(jīng)銷(xiāo)高檔保健酒的業(yè)內(nèi)人士向記者表示：保健酒有保健功能，就應(yīng)該嚴(yán)格“國(guó)食健字”或是“衛(wèi)食健字”的標(biāo)注。從2005年7月開(kāi)始，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)保健食品的注冊(cè)審批，通過(guò)審批的保健食品就取得“國(guó)食健字”批號(hào)；在此之前，保健食品的注冊(cè)審批都是由衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)，所以叫“衛(wèi)食健字”。但有效期為5年，5年后要重新注冊(cè)，因此應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān)這個(gè)“真空區(qū)”。

    除此之外，過(guò)去保健酒生產(chǎn)主要由質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)，而產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)進(jìn)入流通市場(chǎng)后，由工商部門(mén)負(fù)責(zé)，而保健酒的注冊(cè)審批又由食品藥品監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)。“多部門(mén)監(jiān)管，難免有真空區(qū)，這樣會(huì)給商家打擦邊球的機(jī)會(huì)，所以應(yīng)該由一個(gè)部門(mén)牽頭來(lái)主抓這件事！”

    針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，記者日前也采訪了市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)鮑國(guó)春，他向記者介紹說(shuō)：當(dāng)前市民對(duì)食品安全問(wèn)題高度關(guān)注，也對(duì)食品的安全性和有效性提出更高要求。過(guò)去的食品安全監(jiān)督管理體制，既有重復(fù)監(jiān)管，又有監(jiān)管“盲點(diǎn)”。因此從去年年底開(kāi)始，青島市打破食安監(jiān)管“多龍治水”的局面，將食安辦、食藥監(jiān) 、質(zhì)監(jiān)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管職責(zé)、工商的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)整合，組建新的食品藥品監(jiān)督管理局。未來(lái)，將對(duì)保健酒等一些食品藥品，在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理。記者 王宗陽(yáng)