1、啤酒+蛤蜊——到登州路尋訪青島土著美食
夏天的登州路，青島人叫做“啤酒節(jié)分會(huì)場(chǎng)”，可實(shí)際叫做“青島啤酒杯之家”倒是更恰當(dāng)些。
從一入夏，整條街的大排檔就全擺在了外面，如果你初次到青島又恰好有本地的朋友接待，那他們一定會(huì)先把你帶到這里，感受一下真正的“啤酒+蛤蜊”的青島獨(dú)有的味道!
登州路的一端是青島啤酒廠，不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，整條街上開(kāi)滿(mǎn)了餐廳。而街道上的裝飾和擺設(shè)則處處顯示著與啤酒密不可分的關(guān)系，連垃圾桶長(zhǎng)得都像是啤酒桶。這條街是青島土著們最?lèi)?ài)的地方，價(jià)格比啤酒城里實(shí)在很多，海鮮的味兒也更地道。
想體會(huì)一下真正青島人的“啤酒生活”，暢快淋漓的喝上一場(chǎng)，就一定要去登州路。哪怕是隨便挑家餐館坐下，老板就算看出你是外省人，也不會(huì)有什么“區(qū)別對(duì)待”，一樣是亮著嗓門(mén)，笑呵呵地招呼伙計(jì)們沏茶倒酒，還會(huì)熱心的向你推薦幾道青島特色的招牌小菜。
到達(dá)方式：乘205、11、28、25等路車(chē)臺(tái)東站下車(chē)，步行即到。
人均消費(fèi)：每人50-100元，可以吃得很好，有酒有肉，還有海鮮。
2、香港花園身后小街上的夜市美食
香港花園里聚集著諸多高級(jí)料理，雖然全是美味佳肴，但卻少了些許的“青島味兒”。然而穿過(guò)香港花園，步上一個(gè)小岔道，轉(zhuǎn)過(guò)去就是不長(zhǎng)的一段小街。別看這里地方不大，卻聚集著四、五家燒烤店。
每到夏天，家家都坐滿(mǎn)了人，烤架上擺滿(mǎn)了青島人愛(ài)吃的豬肉串，魷魚(yú)串，小蝦串，還有各種各樣的茄子、豆角、土豆之類(lèi)的蔬菜串……種類(lèi)之多，絕對(duì)令人瞠目結(jié)舌。當(dāng)然，味道就更加不用說(shuō)，配上冰涼的青島啤酒，想來(lái)這是青島的又一種味道吧?
人均消費(fèi)：20-40元，地處繁華，價(jià)格卻很平易近人，很多游客也慕名而去!
如何到達(dá)：乘208、363、31、309等路車(chē)香港花園站下車(chē)，一時(shí)找不到，就問(wèn)問(wèn)路人吧，肯定都會(huì)告訴你。
3、最傳統(tǒng)的山東魯菜
雖說(shuō)青島處處都流露著些洋氣的味道，但必竟身處山東，正宗的魯菜自是味道是其他美食無(wú)法逾越的。很久以前，專(zhuān)營(yíng)魯菜的館子還算不少，可是隨著美食潮流一波又一波的洗禮，在青島留存下來(lái)的正宗魯菜館也就越來(lái)越少了。現(xiàn)在仍保持著魯菜傳風(fēng)格，且還沒(méi)被其他美食潮流淹沒(méi)的，也就數(shù)春和樓和老轉(zhuǎn)村山東菜館依然堅(jiān)挺著。
春和樓
老字號(hào)春和樓是一家很正宗的魯菜館。春和樓在青島以其悠久的歷史和正宗的魯菜而聞名，是青島最著名的飯店之一。一些上了年紀(jì)的青島人幾乎沒(méi)有人不知道中山路的春和樓，而且個(gè)個(gè)都夸這里的魯菜最正宗!
香酥雞、蔥燒海參、蒸餃……絕對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)典魯菜，最好吃也是這里最有名的當(dāng)屬“糖醋里脊”。這道菜幾乎所有的餐館都有，而我們可能吃過(guò)無(wú)數(shù)次，但到了春和樓，還是再吃一次吧，保證不后悔!春和樓的菜雖然好吃，但是服務(wù)員們的態(tài)度就有點(diǎn)差強(qiáng)人意了，不過(guò)，為了追尋美味，小處也是可以忍一下的!
特色菜: 糖醋里脊、香酥雞、蒸餃、九轉(zhuǎn)大腸
地址：市南區(qū)中山路146號(hào)
電話(huà): 0532-82827371
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-21：00
人均消費(fèi)：40元
老轉(zhuǎn)村山東菜館
青島的轉(zhuǎn)業(yè)干部喜歡戲稱(chēng)自己為“老轉(zhuǎn)”，老轉(zhuǎn)村山東菜館就是由轉(zhuǎn)業(yè)干部創(chuàng)辦的。老轉(zhuǎn)村菜館是家主題菜館，相當(dāng)具有鄉(xiāng)土氣息。菜單做得精巧別致，菜品的風(fēng)格走傳統(tǒng)路線(xiàn)，但也花了不少心思，迎合了大眾日漸強(qiáng)烈的“健康美食觀”。
招牌菜九轉(zhuǎn)大腸味道最好，但有些油膩，用新鮮的生菜包著吃，又營(yíng)養(yǎng)又爽口，而且把大腸的味道發(fā)揮出淋漓盡致。它家賣(mài)的鍋貼的確實(shí)在，量足，口感也不差。老板是個(gè)精明的人，店里的擺設(shè)客人要是看著好，出個(gè)合理的價(jià)格還可以買(mǎi)走。
特色菜推薦：九轉(zhuǎn)大腸、鍋貼、茶樹(shù)菇、碳烤魷魚(yú)
地址：青島市閩江路112號(hào)(南京路與閩江路交叉路口)
電話(huà)：0532-85721776、85721776
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-24：00
人均消費(fèi)：50元
4、青島最地道的海洋家常菜——大沽路
在西部老城區(qū)深處的大沽路上，小館子一家挨著一家，多到數(shù)不清，而且全部門(mén)臉都有些破破的，不明就理的游客往往把他們當(dāng)成普通的小吃店，匆匆而過(guò)。疏不知就錯(cuò)過(guò)了青島最地道，最好吃的家常海鮮菜館。這些小店的店面都很小，屋子里也就兩三張桌子，每天接待的客人也是有限的，但用料都是絕對(duì)新鮮，絕對(duì)足量的。連青島土著都經(jīng)常會(huì)到這里來(lái)解解饞嘴，可見(jiàn)店家的手藝是不俗的。
海燕小吃
海燕小吃在西城河南路一個(gè)不起眼的地方，門(mén)面有些破敗，猛一看還以為是停業(yè)的。也說(shuō)來(lái)也怪，這里的生意那可不是一般的好。店老板其實(shí)是老兩口，好像也沒(méi)有伙計(jì)，每天老太太擇菜，老頭兒炒菜，不足10平米的小屋里就擺了三張小桌子，每天也就招待三桌的客人。
你要是來(lái)得不湊巧，就算看到桌子空著，老爺子也會(huì)跟你說(shuō)：滿(mǎn)了!請(qǐng)改別處去吧。如果你掉頭走了，也就走了?？墒悄阋枪钠鹩職?，豁出去把自己從大老遠(yuǎn)的地方好不容易到了這，只想吃口熱呼飯的架勢(shì)拿出來(lái)，說(shuō)不定老爺子就發(fā)了善心，給你置辦那么一桌子色香味具全的青島家常海鮮大餐，讓你一飽口福。
特色菜：水煮蝦、三魚(yú)宴
地址：河南路與大沽路交界處
人均消費(fèi)：150-200元(現(xiàn)金支付，不能用信用卡)
萬(wàn)鑫酒店
萬(wàn)鑫酒店最早在水族館附近，也是家店面雖小名氣極大的小館子。招牌菜是白菜燉蝦和肉沫海參，現(xiàn)在搬到了八大關(guān)，卻保持了以往低調(diào)的習(xí)慣。來(lái)這吃飯的人都要點(diǎn)這兩道菜，就算是新客人是慕名而來(lái)，提前做了功課的。
特色菜: 蔥爆花蛤、肉沫海參、白菜燉蝦、家常黃魚(yú)
地址： 市南區(qū)正陽(yáng)關(guān)路10號(hào)
電話(huà): 0532-83890248、83258032
人均消費(fèi)：70-150元
信用卡是否可用：可用
九龍餐廳
九龍餐廳，聽(tīng)上去名氣挺大，實(shí)際卻是家小餐館，雖然先后開(kāi)了兩家店，卻都是袖珍型的餐館。像大沽路上其他的小飯館一樣，一點(diǎn)飯點(diǎn)，就塞滿(mǎn)了人，門(mén)口有時(shí)候還有人等位子。其實(shí)也不過(guò)是些青島的家常菜，倒是這家做的魚(yú)味道極不尋常，有人說(shuō)能吃出家里的味道，可見(jiàn)這里做的菜是如何的普通，普通得讓人以為，這里有了家的味道——那股子尋常的，親切的，卻讓永遠(yuǎn)也不能忘掉的味道。家常菜做到這個(gè)程度，生意不火才不正常!還有一點(diǎn)，這里有點(diǎn)小貴，價(jià)格差不多能和高檔的酒樓比拼了，可是，吃完你就會(huì)覺(jué)得，真材實(shí)料，物有所值啊。
特色菜：燒黃花魚(yú)、蝦仁雞蛋、黃瓜拌腱子肉
地址：大沽路
菜系：魯菜、家常菜
人均消費(fèi)：50元
5、吃海鮮最便宜的地方——海島漁村
在云霄路上一邊開(kāi)了三家分店，全青島可能也就這一家了。之所以這么豪氣的開(kāi)分店，那定是生意火到不行。
但是去了你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里全無(wú)特別之處，普通的店面，干凈整齊之外連有點(diǎn)特色的裝飾都沒(méi)有。倒是海鮮柜臺(tái)里什么怪模怪樣的海洋生物都有，而且個(gè)個(gè)生機(jī)勃勃。
等菜端上桌的時(shí)候，你可能就知道這里生意好的關(guān)鍵了——菜的份量才真正體現(xiàn)出山東人的豪爽本色，而且價(jià)格不貴。由此會(huì)不由得羨慕起青島人來(lái)，為什么他們能天天吃到這樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的海鮮呀……不僅是羨慕，而且還有嫉妒和恨!
特色菜：辣炒蛤蜊、元貝、鲅魚(yú)餃子、大蝦白菜
地址：市南區(qū)云霄路46號(hào)
訂餐電話(huà)：0532-85735588
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00-24：00
信用卡是否可用：不可
人均消費(fèi)：60元
6、平民的風(fēng)味小吃
青島是座很洋氣的城市，特色的美食不是海鮮就是正宗的魯菜，弄得很多人以為這里幾乎沒(méi)有路邊攤上販賣(mài)的平民小吃。但是如果你在這里呆久了，或是有相熟的朋友，就會(huì)知道，青島的海鮮餡的鍋貼是非常有名的，還有一種雖然只有短短十幾年歷史的排骨米飯，也是當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)的小吃之一。
青島鍋貼——十樂(lè)坊
十樂(lè)坊的鍋貼是青島最出名的，三鮮、鲅魚(yú)、豆沙、大蝦、八帶……品種相當(dāng)豐富，而且多以海鮮為餡料，用料講究，做出來(lái)外焦里嫩，份量十足，口感十足，吃完之后，幸福感十足!
地址：博山路35號(hào)
電話(huà): 0532-2827830
人均消費(fèi)：10元
排骨米飯——萬(wàn)和春(臺(tái)東八路店)
排骨米飯是青島的唯數(shù)不多的特色小吃，專(zhuān)賣(mài)它的店鋪很多，但味道最正的就數(shù)萬(wàn)和春了。據(jù)說(shuō)已經(jīng)有十多年的歷史，做排骨的方子是祖?zhèn)鞯?，濃郁的醬香味兒中略帶著點(diǎn)中藥味，卻又不苦，味道很特別，貌似吃下去會(huì)很滋補(bǔ)，很有功底。一定要嘗一下!
地址：市北區(qū)臺(tái)東八路66-68號(hào)
電話(huà)：0532-83635626
人均消費(fèi)：15元
7、特島絕對(duì)的特色美食——河豚
說(shuō)到河豚，差不多所有人都能馬上想到一句話(huà)——“拼死吃河豚”?？梢?jiàn)這“飲食”真乃人之大欲，為了一嘗美味，寧可拼了身家性命也在所不惜。
座落于太平角度假村的慶理何豚酒店就專(zhuān)門(mén)為食客們提供這種“危險(xiǎn)的美食”。當(dāng)然，能提供這種“危險(xiǎn)美食”的酒店一定是經(jīng)過(guò)特別資質(zhì)鑒定，拿到許可證之后才行的。慶理是中國(guó)境內(nèi)第一家開(kāi)放可以食用野生河豚魚(yú)的酒店，不僅為客人們提供獨(dú)特的河豚美食，還會(huì)讓食客們了解更多關(guān)于河豚的知識(shí)。
不管怎么說(shuō)，河豚雖然可以安全食用，但是長(zhǎng)久以為在人們腦中形成的觀念并不是一下子能解脫掉的。當(dāng)你真正做到餐桌前，就會(huì)有種莫名的興奮和忐忑。
不過(guò)，大家還是放心好了，這里吃河豚是很講究的，做好之后，會(huì)有一位主陪先來(lái)品嘗，之后半個(gè)小時(shí)客人才可以進(jìn)食。也這讓食客人一顆提著的心完全放穩(wěn)之后，盡享美味。
這里的主打菜是河豚火鍋，做法屬于日式火鍋的做法，細(xì)膩精致，既保持河豚味道的新鮮，又剔透晶瑩，感興趣的朋友可以在這天地美景間一享這難得的世間美味。
慶理河豚酒店
電話(huà)： 0532-83864761 0532-83879898
地址：太平角一路27號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-23:00
人均消費(fèi)：200
信用卡是否可用：可用
大家愛(ài)看
