青島新聞網11月11日訊 今天上午，記者從市食藥局新聞發布會獲悉，截至目前，我市2014年度食品藥品安全治理各項主要指標已基本完成。全市食品抽檢合格率達到96.5%，處于歷史最高水平;藥品抽檢合格率達到99.05%，列全省前列;未發生重大食品藥品安全事故。

專項整治：四季度嚴打“四黑”“五小”

據市食藥局新聞發言人翟濱介紹，按照每季度一次專項行動的原則，四季度將對嚴厲打擊“四黑”(黑工廠、黑作坊、黑窩點、黑市場)違法犯罪、規范“五小”(小作坊、小食雜店、小超市、小餐飲店、小食堂)復雜業態行動進行了集中部署。

截至目前，全市共查處違法案件3644起，偵破涉嫌犯罪案件119起，采取刑事強制措施315人，同比增長186%;罰沒款2323萬元，對抽檢不合格的374家企業進行公開曝光。

市場監管：12家業戶禁止入市經營

在健全市場監管機構方面，市食藥局加強了三大批發市場監管所建設，其中，城陽市場所配備了10名監管人員，解決辦公用房面積300平方米，成為全市示范所。在市場準入檢測和嚴格退市管理方面，全市共銷毀不合格農產品26噸，按照一次抽檢不合格一年內不得進入市場經營的要求，已對12家業戶禁止入市經營。

在落實市場質量保證金制度方面，在各大批發市場和農貿市場收取保證金555萬元，市場主辦者作出承諾，一經監督性抽檢發現農產品質量不合格的，扣減相應保證金。

翟濱告訴記者，目前，我市的市場監管模式已現雛形并取得了初步成效。

明廚亮灶：覆蓋學校食堂和大型飯店

針對飯店后廚“閑人免進”的問題，推進“明廚亮灶”工程。全市3500家“明廚亮灶”餐飲單位基本覆蓋了學校食堂、中央廚房、集體配送殘單位和大型飯店。這些餐飲單位全年未發生一起集體食物中毒事故，抽檢合格率99.71%。

針對全市4000多家無證小餐飲，共發放許可證2194張，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家。目前，市食藥局正在研究制定小作坊管理意見，準備對其實施備案管理。

嚴肅問責：追究“一把手”責任史上最嚴

為強化食品安全工作行政責任追究，制定下發了《青島市食品安全工作行政責任追究辦法》，啟動了史上最嚴肅的食品安全工作問責機制。辦法規定，各區(市)政府、各監管部門主要負責人是本行政區域、本部門食品安全工作的第一責任人，分管負責人是直接責任人。

辦法對各區市政府食品安全工作中弄虛作假、失職瀆職等10種情形的有關責任人，以及食品安全監管部門及其工作人員不作為或亂作為的13種情形，將給予責令書面檢查、通報批評、誡勉談話或警告、記過或記大過等處分;情節嚴重的給予降級、撤職直至開除處分。

據翟濱透露，市食藥局落實網格化監管體系，按照省里統一要求創建全國食品安全示范城市，此外，將探索建立完善的執法信息平臺和監管追溯平臺，選取黃島區作為試點，年底前確定工作整體思路，面向全市推廣。(記者 謝小真)