孕期要確保補充全面的營養,其中孕婦缺鋅容易引起孕期妊娠反應強烈,嚴重情況還可能導致流產或者是胎兒畸形。因此,婦產科專家建議,孕期應該多吃含鋅豐富的天然食物,比如瘦肉、魚類、黃豆、芹菜、堅果、蘋果等食物。下面就一起來看看孕期該怎么補鋅才有效吧!
孕期美容新吃法:木瓜燉雪蛤
原料:
雪蛤5克,木瓜一個,冰糖適量,枸杞幾粒。
做法:
1、雪蛤用清水泡一夜,清洗干凈。
2、木瓜平放,從肚子的三分之一處切開,去掉里面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透。
3、小鍋內放水,放幾片姜片,水開后放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥。
4、撈出雪蛤,放入小鍋內,加清水燉20多分鐘。
5、把燉好的雪蛤,連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中,放幾粒枸杞,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋里面蒸15分鐘即可。
課外知識:挑選木瓜的小技巧
雄雌:
木瓜有雄雌之分,瓜身較狹長,形狀有些像節瓜,瓜內瓜子較少,瓜肉厚,汁水多而清甜的是雄木瓜;而瓜身較大、較圓,外形像沙田柚,瓜內瓜子較多,瓜肉薄,汁稍少的是雌木瓜。
看外表:
木瓜的顏色為黃色或偏紅色比較好,顏色要均勻,外表要光滑,無斑點,沒有碰撞傷。
看瓜蒂:
如果是剛摘下來的新鮮木瓜,瓜蒂會流出像牛奶一樣的汁液,所以可以看看瓜蒂的情況,推斷瓜是否新鮮。
觸摸:
木瓜最好不要太軟或太硬,一般用手輕輕觸摸就可判斷,注意不要過于用力。
木瓜有青、熟兩種,在挑選時可以根據自己的需要進行相應的選擇,如想用木瓜炒菜或者涼拌,應該挑選七成熟的青木瓜;如果是做水果或做燉品時,則應該選用熟木瓜。
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